Beskrivning / smak
Ambrosia-äpplen är medelstora till stora och koniska. Den släta och blanka huden är tvåfärgad med en gyllene till smörgul bas och röd till rosa rodnad som täcker ytan. Det ljusgula till gräddfärgade köttet är skarpt och innehåller en liten central fiberkärna med några små, mörkbruna frön komprimerade inuti. Ambrosia-äpplen är ömma och saftiga med en söt, honungssmak och låg syra.
Årstider / tillgänglighet
Ambrosia äpplen finns på hösten.
Aktuella fakta
Ambrosia-äpplet tros vara ett kors av en Jonagold och Golden Delicious. All produktion av Ambrosia-äpplen sker under licens och regleras av Okanagan Plant Improvement Corporation (PICO). Odlarna måste följa PICO: s standarder vad gäller färg och smak och därigenom säkerställa en konstant hög kvalitet på Ambrosia-äpplen på marknaden.
Näringsvärde
Ambrosia-äpplen är en utmärkt källa till både lösliga och olösliga fibrer, vilket har visat sig hjälpa till att sänka kolesterolet och hjälpa till med matsmältningen. De har också låga kalorier och innehåller vitaminerna A och C, varav de flesta ligger i huden.
Applikationer
Ambrosia-äpplen komplimangerar både söta och salta beredningar. Stek stora kryddor med rotgrönsaker eller tärningar och lägg till polenta, couscous eller ris. Ambrosia äpple kommer att lägga sötma och fukt till kakan, munkar och muffins. De håller också sin form och smak när de kokas vilket gör dem perfekta för pajer, tårtor och bakade äpplen. Långsamma till bruna när de skärs, de är perfekta för användning i råberedningar. Skiv tunn och servera med skarp ost, lägg skivor på en hamburgare eller lägg till färska sallader.
Geografi / Historia
Ambrosia-äpplen upptäcktes först och växte som en chansplanta i Similkameen Valley of British Columbia i början av 1990-talet på Wilfrid Mennells fruktträdgård. Familjen Mennell tyckte att frukten var exceptionell i smak och färg och bestämde sig för att odla och marknadsföra dem på kommersiell nivå. De namngav äpplet Ambrosia, som i grekisk mytologi betyder 'gudarnas mat'. Idag odlas Ambrosia-äpplet av licensierade fruktträdgårdar i äppeltillväxtregioner i hela USA, Kanada, Chile, Europa och Nya Zeeland.
Receptidéer
Recept som inkluderar Ambrosia äpplen. En är enklast, tre är svårare.
Nyligen delad
Människor har delat Ambrosia äpplen med hjälp av appen Specialproduce för iPhone och Android .
Produce Sharing låter dig dela dina produktupptäckter med dina grannar och världen! Har din marknad gröna drakeäpplen? Gör en kock saker med rakad fänkål som inte är här? Hitta din plats anonymt genom Specialproduce-appen och låt andra veta om unika smaker som finns runt dem.
var kan jag få gröna tomater
 West Seattle Farmers Market Tonnemaker Valley Farm 16211 140: e plats NE Woodinville WA 98072 206-930-1565 https://www.tonnemaker.com NäraSeattle, Washington, USA För ungefär 52 dagar sedan, 1/17/21 Delarens kommentarer: Sött och skarpt, gudarnas mat!  Medellin, Cooombia Mercandu Mataffär Via santa Elena Calle 10A N36A East-163 Km12 Medellin Antioquia 574-538-2142 NäraMedellin, Antioquia, Colombia Cirka 286 dagar sedan, 5/28/20 Delarens kommentarer: Var och en på sin plats  Lycklig Kalifornien Lycklig Kalifornien 6843 Mission Street Daly City CA 94015 650-992-6260 https://www.luckysupermarkets.com NäraDaly City, Kalifornien, USA Cirka 383 dagar sedan, 21/2/20  Jordan Market Jordans marknad - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 NäraLaguna Hills, Kalifornien, USA Cirka 401 dagar sedan, 20/03/20  Jons Marketplace Jons International Marketplace - Glendale Blvd 1717 W Glenoaks Blvd Glendale CA 91201 818-244-2575 http://www.jonsmarketplace.com NäraBurbank, Kalifornien, USA Cirka 402 dagar sedan, 20/01/20  Bristol gårdar södra Pasadena Bristol gårdar södra Pasadena 606 Fair Oaks Ave South Pasadena CA 91030 626-441-5450 https://www.bristolfarms.com NäraSödra Pasadena, Kalifornien, USA Cirka 403 dagar sedan, 20/01/20  Hollywood Farmer's Market Kiyokawa Family Orchard Parkdale, OR näraPortland, Oregon, USA Cirka 403 dagar sedan, 20/01/20 Delarens kommentarer: Skarpa, söta och aromatiska - delish !!  Ralphs Ralphs - Colorado Blvd 320 W Colorado Blvd Pasadena CA 91105 626-793-4179 https://www.ralphs.com NäraPasadena, Kalifornien, USA Cirka 404 dagar sedan, 1/31/20  Gelsons Gelsons marknad 5521 Alton Pkwy Irvine CA 92618 949-551-6093 https://www.gelsons.com NäraIrvine, Kalifornien, USA Cirka 409 dagar sedan, 1/26/20  Jordan Market Jordans marknad - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 NäraLaguna Hills, Kalifornien, USA Cirka 411 dagar sedan, 24/1/20  Fry's Food Store Fry's Food & Drug - Yuma, AZ 500 W 24: a Yuma AZ 85364 928-329-1055 http://www.frysfoodanddrug.com NäraYuma, Arizona, USA Cirka 414 dagar sedan, 1/21/20  Power Road Farmers Market Power Road Farmers Market 4011 S Power Road Mesa AZ 85212 480-497-0706 https://www.powerrdfarmersmarket.com NäraGranit Reef Vista, Arizona, USA Cirka 416 dagar sedan, 1/19/20  Superstition Ranch Market Superstition Ranch Farmers Market 7 N 114 Street Apache Junction AZ 85120 480-984-3568 https://www.superstitionranchmarket.com NäraGranit Reef Vista, Arizona, USA Cirka 416 dagar sedan, 1/19/20  Bashas ' Bashas '- Higley Road 1122 N Higley Road Mesa AZ 85205 480-926-5220 https://www.bashas.com NäraGranit Reef Vista, Arizona, USA Cirka 416 dagar sedan, 1/19/20  Bashas ' Bashas livsmedelsbutik - Meeker Road 13940 W Meeker Road Sun City West AZ 85375 623-975-6220 https://www.bashas.com NäraSun City West, Arizona, USA Cirka 417 dagar sedan, 1/18/20  Walmart Walmart Supercenter - Happy Valley 2501 W Happy Valley Road # 34 Phoenix AZ 85085 623-780-5702 https://www.walmart.com NäraGlendale, Arizona, USA Cirka 417 dagar sedan, 1/18/20  Fry's Marketplace Fry's Marketplace - Bell Road 1311 E Bell Road Phoenix AZ 85022 602-594-5030 https://www.frysfood.com NäraGlendale, Arizona, USA Cirka 417 dagar sedan, 1/18/20  Sprouts Farmers Market Sprouts Farmers Market - 19th Ave 8040 N 19th Ave Phoenix AX 85021 602-864-6130 NäraGlendale, Arizona, USA Cirka 429 dagar sedan, 1/06/20  Grand Army Plaza Greenmarket Philips gårdar 91 Crab Apple Hill Rd, Milford, NJ 08848 908-995-0022 https://www.phillipsfarms.com NäraNya Paltz, New York, USA Cirka 431 dagar sedan, 1/04/20  Carrs Carrs 1501 Huffman Rd Anchorage AK 99515 907-339-1300 NäraRyska Jack Park, Alaska, USA Cirka 438 dagar sedan, 27/12/19  Trader Joe's Trader Joe's 1640 Garnet Ave San Diego Ca 92109 1-858-581-9101 NäraLa Jolla, Kalifornien, USA Cirka 476 dagar sedan, 19/11/19  Trader Joe's Trader Joe's 1640 Garnet Ave San Diego Ca 92109 1-858-581-9101 NäraLa Jolla, Kalifornien, USA Cirka 476 dagar sedan, 19/11/19  Bristol gårdar Bristol Farms - Yorba Linda Blvd 18421 Yorba Linda Blvd Yorba Linda CA 92886 657-363-6700 NäraYorba Linda, Kalifornien, USA Cirka 620 dagar sedan, 29-06-19  Ralphs Ralph's - Beverly Blvd. 9040 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048 310-278-1351 NäraBeverly Hills, Kalifornien, USA Cirka 626 dagar sedan, 23/6/19  Stater Bros. Marknader Stater Bros. Markets - Newport Blvd. 2180 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627 949-646-2324 NäraCosta Mesa, Kalifornien, USA Cirka 628 dagar sedan, 21/6/19  Stater Bros. Marknader Stater Bros. Marknader - Baker Street 1175-c Baker St. Costa Mesa CA 92626 714-437-0754 NäraSouth Coast Metro, Kalifornien, USA Cirka 628 dagar sedan, 21/6/19 Delarens kommentarer: Stor storlek  Cardiff Seaside Market NäraCardiff vid havet, Kalifornien, USA Cirka 641 dagar sedan, 6/08/19  Bristol gårdar La Jolla NäraLa Jolla, Kalifornien, USA Cirka 705 dagar sedan, 19/05/19  West Seattle Farmer's Market Tonnemaker Farm Royal City, WA näraSeattle, Washington, USA Cirka 717 dagar sedan, 24.3.19 Delarens kommentarer: Sött och skarpt, gudarnas mat!  Sprouts Farmers Market NäraFairbanks Ranch, Kalifornien, USA Cirka 726 dagar sedan, 15/3/19 Delarens kommentarer: Ambrosia äpplen sågs på Sprouts Farmers Market. |
