Beskrivning / smak
Arus-melonen är nästan perfekt sfärisk och liten till medelstor. Skalet är täckt av ett intrikat nätliknande mönster med mörka till ljusgröna undertoner och mycket aromatiska. Ju tätare dess nätmönster är, desto rikare är dess doft. Det inre köttet är en levande, ljusgrön färg och när det är helt moget, mycket parfymerat med tropiska toner och en söt saftig konsistens. När melonbotten är mjuk och ger lite tryck är den redo att ätas.
Årstider / tillgänglighet
Arus meloner finns tillgängliga året runt, med högsäsong på sommaren.
Aktuella fakta
Arusmelon är en japansk sort av Cucumis melo som länge har omhuldats av många kulturer i hela östra Asien. Arusmelon, som kategoriseras som en myskmelon på grund av dess intensivt söta aromater, odlas året runt i växthus och vårdas med stor detalj för att odla de mest orörda frukterna. De perfekta melonerna, som anses vara lyxiga frukter, kan säljas för så mycket som $ 38 US-dollar när de exporteras till Hongkong och de omgivande marknaderna.
Näringsvärde
Arusmeloner är ett bra utbud av folat, kalium, magnesium, mangan, koppar, vitamin A, C och K och kostfiber.
Applikationer
Arus-meloner kan användas som ersättning för honungsdagg och andra söta meloner. De passar bäst för färskt äta i sallader och aptitretare eller används som huvudingrediens i en kyld sommarsoppa, granitas, sorbet och popsicles. Deras blommiga sötma balanserar bra mot syrliga, kryddiga och salta ingredienser. Gratis smaker inkluderar basilika, mynta, koriander och rucola, citroner och limefrukter, chili, nötter, ingefära, vanilj, proscuitto, fikon och druvor. Hela Arus-meloner kommer att förvaras i kyl i upp till sju dagar.
Etnisk / kulturell information
I Kina innebär en övning som kallas lai see, som översätts till rött kuvert, att man ger en liten gåva pengar under semestrar eller speciella tillfällen som bröllop, examen eller födelse av en baby. Ofta tar de här sedvanliga utbytena värdefull omsorg om lyxiga frukter, särskilt japanskodlade myskmeloner som Arus.
Geografi / Historia
Inbyggd i Japan är Arus-melonen en uppskattad export och en integrerad del av den lokala fruktkulturen. Melonerna odlas omsorgsfullt under exakta förhållanden i sofistikerade växthus och vinstockarna beskärs ofta för att bara producera en eller två frukter. Under deras midhöstfestival, Lunar New Year, Mother's Day och Valentine's Day arrangeras stora utställningar av Arus-meloner och andra liknande sorter i japanska livsmedelsbutiker.
Receptidéer
Recept som inkluderar Arus Melon. En är lättast, tre är svårare.
Nyligen delad
Människor har delat Arus Melon med appen för specialproduktion för iPhone och Android .
Produce Sharing låter dig dela dina produktupptäckter med dina grannar och världen! Har din marknad gröna drakeäpplen? Gör en kock saker med rakad fänkål som inte är i denna värld? Hitta din plats anonymt via Specialty Produce App och låt andra veta om unika smaker som finns runt dem.
 alla färska fatmawati NäraPulo, Jakarta, Indonesien För ungefär en dag sedan, 2009-09-03 Delarens kommentarer: arus melon  Foodmart Cilandak Town Square, södra Jakarta NäraPulo, Jakarta, Indonesien Cirka 430 dagar sedan, 20/05/20 Delarens kommentarer: melon  Super Indo Cinere Depok NäraCiputat, Banten, Indonesien Cirka 437 dagar sedan, 29/12/19 Delarens kommentarer: melon super  superindo cinere depok NäraCiputat, Banten, Indonesien Cirka 496 dagar sedan, 31/10/19 Delarens kommentarer: melon på superindo cinere depok  tangerang höglandsmarknad NäraTangerang, Västra Java, Indonesien Cirka 514 dagar sedan, 13/10/19 Delarens kommentarer: melon  södra jakarta söndagsmarknad NäraJakarta, Jakarta huvudstadsregion, Indonesien Cirka 544 dagar sedan, 9/12/19 Delarens kommentarer: melon vid pasar Minggu, södra Jakarta  Pasar Minggu i södra Jakarta NäraJakarta, Jakarta huvudstadsregion, Indonesien Cirka 544 dagar sedan, 9/12/19 Delarens kommentarer: melon vid pasar Minggu, södra Jakarta  Takashimaya varuhus mathall och marknad Takashimaya Basement Food Hall 035-361-1111 NäraShinjuku, Tokyo, Japan Cirka 614 dagar sedan, 19/04/19 Delarens kommentarer: Takashimaya Food Hall och Market köper frukt och grönsaker som odlas i Japan och utomlands. |
