Årstider / tillgänglighet
Sök efter tillgänglighet.
Applikationer
Blanchblad lämnar till soppor eller ris. Dessa läckra löv är en ingrediens i kusa mochi, en japansk konfektyr. Förvara i kylskåp i en förseglad behållare.
Etnisk / kulturell information
I Kina är denna växt känd som huang hua ai. I Japan kallas det yomogi. I Korea kallas det ssuk eller tarae ssuk och är nära besläktat med Dangun Sinhwa, legenden om Gojoseon, det första koreanska riket. Populärt i koreansk mat, det används också som ett läkemedel. Den används för att göra tteok (riskaka) jeon, en koreansk pannkaka och ssuk kimchi, ssukguk, en soppa gjord med ssuk.
Geografi / Historia
Asiatisk malurt finns främst i den östra delen av Asien, såsom den koreanska halvön, Japan och Mongoliet. Det växer också i Kinas nordöstra, norra, östra, sydvästra, Shaanxi och Gansu regioner. Produktiv och lätt att naturalisera och anpassa, den växer vild i vägräset. Fuktig jord är dess favorithem.
Receptidéer
Recept som inkluderar asiatisk malurt. En är enklast, tre är svårare.
| De bästa naturläkemedlen | Malurtte för artrit | |
| Hälsosam kropp | Malurtinktur |
