| Flora Bella Organics | Hemsida |
Beskrivning / smak
Rutabagan producerar lila toppade, globulära rötter med blekgul, finkornig hud och kött. Liksom andra rotgrönsaker har rutabaga en naturlig sötma som förstärks av matlagning. Rutabaga utvecklades som en korsning mellan vildkål och kålrot. Dess namn kommer från det svenska ordet 'rotabagge', vilket betyder 'rund rot'.
Årstider / tillgänglighet
Rutabaga med babybunt är tillgänglig under vintermånaderna från Flora Bella Organics.
Utvalda restauranger
Restauranger som för närvarande köper den här produkten som ingrediens för menyn.
| Stuga vid Torrey Pines Main | San Diego, Kalifornien | 858-453-4420 |
Receptidéer
Recept som inkluderar Baby Bunch Rutabaga. En är lättast, tre är svårare.
| Modern betor | Honungsrostad Rutabaga | |
| Mat 52 | Rutabaga & Onion Baguette Au Gratin |
