| Weiser Family Farms | Hemsida |
Beskrivning / smak
Baby Russet potatis är vanligtvis 3-7 centimeter lång. Precis som sin mogna motsvarighet är Baby Russet-potatis cylindrisk och avlång i form med ett något tillplattat utseende. Det finns flera ljusa och mörkbruna sporter som täcker dess sandiga texturerade hud. Det ljusa vita köttet är skarpt och fast. När de är kokta har Baby Russet potatis en sötare smak än större potatis. Det är också smörjigt med en jordig underton.
Årstider / tillgänglighet
Baby russetpotatis finns tillgängligt året runt, med högsäsong tidigt på vintern till slutet av våren.
Aktuella fakta
Baby Russet-potatis klassificeras botaniskt som Solanum tuberosum och tillhör nattskuggan eller familjen Solanaceae.
