| Heirloom Orchard | Hemsida |
Beskrivning / smak
Cox's Orange Pippin äpplen är gula med röd rodnad och enstaka brunröd rand. Det röda över det gula ger äpplet en orange nyans. Under en tunn hud är det fasta köttet mycket saftigt med en intensivt aromatisk smak som påminner om mango med en aning krydda. Smaken av detta engelska äpple förbättras när det mognar av trädet.
Årstider / tillgänglighet
Cox's Orange Pippin har en kort säsong som börjar i slutet av september och varar fram till oktober.
Aktuella fakta
Cox's Orange Pippin betraktas som en av de bästa efterrättäpplen med en komplex smak och fin konsistens. Det anses vara ett klassiskt engelskt äpple.
Applikationer
Cox's Orange Pippin äpple, som ofta odlas för hårda cider, ger sin klassiska äpplesmak till ett brett utbud av desserter som pajer, vändningar eller tårtor. Det är också perfekt för att äta färskt, out-of-hand. Gör äppelsmör eller äpplesås för ett klassiskt pålägg eller mellanmål. Cox's Orange Pippin äpplen är ganska mångsidiga och passar också bra med fläsk.
Geografi / Historia
Cox's Orange Pippin-äpple upptäcktes som en chansplanta i 1800-talets England. Det föddes först av Richard Cox i Colnbrook, Middlesex, och det trivdes i det kallare vädret som är kännetecknande för Storbritannien. Man tror att Ribston Pippin är moderäpplet till Cox's Orange Pippin. Det antika äpplet odlas ibland på trellises eller espalier och anses vara ett halvdvärgträd som inte växer mer än femton till 20 fot. Cox's Orange Pippin-äppelträd har mycket speciella klimatbehov och trivs bäst på kallare somrar. De finns i Nova Scotia, New York och Stillahavsområdet.
Receptidéer
Recept som inkluderar Coxs Orange Pippin äpplen. En är lättast, tre är svårare.
| Delia Online | Snabbstekt kryddad rödkål och äpplen |
Nyligen delad
Människor har delat Coxs Orange Pippin äpplen med hjälp av appen Specialproduce för iPhone och Android .
Produce Sharing låter dig dela dina produktupptäckter med dina grannar och världen! Har din marknad gröna drakeäpplen? Gör en kock saker med rakad fänkål som inte är i denna värld? Hitta din plats anonymt via Specialty Produce App och låt andra veta om unika smaker som finns runt dem.
 Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NäraSan Diego, Kalifornien, USA Cirka 207 dagar sedan, 15/8/20 Delarens kommentarer: Tidiga Pippen äpplen i huset  Marylebone Farmers 'Market NäraUpper Woburn PlaceEuston Road (Stop L), Storbritannien Cirka 486 dagar sedan, 19/11/19 Delarens kommentarer: Cox orange pippins under säsong!  Santa Monica Farmers Market Windrose Farms Paso Robles, Kalifornien NäraSanta Monica, Kalifornien, USA Cirka 504 dagar sedan, 23/10/19 |
