Beskrivning / smak
Plommon är helt enkelt en torkad plommon från en europeisk sort. Katrinplommon har en klibbig och seg textur samtidigt som de har en söt till syrlig smak.
Årstider / tillgänglighet
Torkade katrinplommon finns tillgängliga året runt.
Näringsvärde
Katrinplommon är kända för sin goda källa till löslig fiber.
Applikationer
Katrinplommon avnjutas ofta som mellanmål, används i bakverk eller i sallader.
Geografi / Historia
Katrinplommon har gjorts i tusentals år och antas ha sitt ursprung i området nära Kaspiska havet. Torkning av plommon blev populärt under mitten av 1800-talet i Kalifornien. Kalifornien är nu den ledande producenten av katrinplommon över hela världen.
