Färska hjärtan av palm

Fresh Hearts Palm





Odlare
Kalifornien specialprodukter Hemsida

Beskrivning / smak


Hjärtan av palm är innesluten i en tuff cylindrisk, elfenbenskal. Insidan är ett sammetslen, ömt kött som är delikat smaksatt. Smaka på något som en kronärtskocka, det ser ut som det som hos vit sparris. Cirka fyra tum långa kan enskilda hjärtan vara så tunna som en penna eller mäta nästan en till en och en halv tum i diameter.

Årstider / tillgänglighet


Njut av Hearts of Palm året runt.

Näringsvärde


Innehåller inget kolesterol, färska hjärtan av palm är en bra källa till näringsrika fibrer.

Applikationer


Palmhjärtor kan förpackas färska eller burkas i vatten och kan serveras råa eller kokta. Ånga eller skala ytterskalet om det fortfarande är intakt. Skiv och lägg till sallader, korn, pasta och färska salsor. Topp pizza med tunna skivor. Fyll eller fyll ihåliga håligheter med ostar, kött eller örter. Tillsätt grytor, chowders, quiche och grytor. Mild i smak, hjärtan av palm passar bra med gröna och skaldjur.

Etnisk / kulturell information


Även känd som 'träskkål' eller 'miljonärsallad'. Favoriterad i Costa Rica, 'Picadillo de Palmito' är en traditionell maträtt.

Geografi / Historia


Unga stjälkar producerade av ett palmträd som kallas 'bactris gasipaes', palmhjärtor har odlats i Centralamerika sedan Maya-tiden. I Republiken Panama, Centralamerika, trivs palmhjärtan av högsta kvalitet på landsbygden i Panama. Även fältodlad i de tropiska fuktiga områdena i Costa Rica är palmhjärtor bokstavligen hjärtat av sabal Palmetto-trädet. Denna spektakulära långa hårdbarkade palm är delstatsträdet i Florida och skyddas av Floridas statliga lag. Palmens hjärtan som odlas i USA kommer huvudsakligen från Florida.

Utvalda restauranger


Restauranger som för närvarande köper den här produkten som ingrediens för deras meny.
Golden Door San Marcos, Kalifornien 760-761-4142
Dirigent Andrew Bachelier Encinitas, Kalifornien 858-231-0862
Oscars Brewing Company Temecula CA. 619-695-2422
Duke's La Jolla La Jolla, Kalifornien 858-454-1999
Ung och vacker Carlsbad, Kalifornien 858-231-0862

Receptidéer


Recept som inkluderar Fresh Hearts of Palm. En är enklast, tre är svårare.
Gurkor och tomater Island Hotel Hearts of Palm Salad
Cookin 'Canuck Pita-smörgås med kyckling, hjärtan av palm och chimichurri-påklädning
Stor ugn Grillat marinerat hjärta av palmtacos med kryddig kålslö
One Earth Hearts Ny hjärta av Palm Stir Fry
Matlagning på ranchen Hearts of Palm Salad
Färska hjärtan av palmrecept Pan grillad havsabborre med orange-chili glaserat hjärta av palm
One Earth Hearts Ny hjärta av palmkrabba kakor
Färska hjärtan av palmrecept Karibiska Margarita Heart of Palm Pizza
One Earth Hearts Färskt hjärta av palmbläckfisk
Kalyn's Kitchen Hjärtan av palmsallad med tomater, oliver, feta och basilika vinägrett
Visa de andra 3 ...
One Earth Hearts Färskt hjärta av Palm Ceviche
Från Brasilien till dig Palm Heart Bacon Bites
One Earth Hearts Fresh Heart of Palm Louie Style Salad

Nyligen delad


Människor har delat Fresh Hearts of Palm med appen för specialproduktion för iPhone och Android .

Produce Sharing låter dig dela dina produktupptäckter med dina grannar och världen! Har din marknad gröna drakeäpplen? Gör en kock saker med rakad fänkål som inte är här? Hitta din plats anonymt genom Specialproduce-appen och låt andra veta om unika smaker som finns runt dem.

varifrån kommer mormorsmith äpplen
Dela bild 55278 Virginia Park Bondens marknad Familjen Murray gårdar näraSanta Monica, Kalifornien, USA
Cirka 368 dagar sedan, 20/07/20

Dela bild 47145 Centrala marknaden i Aten - Grekland Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market
Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis

https://www.okaa.gr/ NäraAten, Attiki, Grekland
Cirka 692 dagar sedan, 18.4.19
Delarens kommentarer: Från Thailand 🇹🇭

Dela bild 46441 Santa Monica Farmers Market Steve Murray Jr.
661-330-3396 NäraSanta Monica, Kalifornien, USA
Cirka 728 dagar sedan, 13/03/19

Populära Inlägg