Beskrivning / smak
Golden Delicious äpplen är blekgröna till gyllengula och prickade med små linser (fläckar). De är små till medelstora och tenderar att vara koniska eller avlånga. Golden Delicious äpplen är fasta, skarpa och vita köttiga. Dessa äpplen har en balanserad söt-syrlig aromatisk smak, som har beskrivits som honung. Smaken varierar beroende på var dessa äpplen odlas i ett kallt klimat, mängden syra ökar, vilket faktiskt skapar en sötare smak. När den odlas i varmare områden är syrahalten lägre, vilket skapar en mildare smak.
Årstider / tillgänglighet
Golden Delicious äpplen finns tillgängliga under sommaren.
Aktuella fakta
Golden Delicious apple är en viktig amerikansk sort av Malus domestica. Det är ett förälderäpple för många välkända sorter, inklusive Gala, Ambrosia, Mutsu, Pink Lady och Jonagold. Medan den exakta föräldern till Golden Delicious äpplet är okänd, anses det av många vara en släkting till Grimes Golden och Golden Reinette. Det är dock inte relaterat till Red Delicious apple.
Näringsvärde
Golden Delicious äpplen är låga i kalorier och är en bra källa till löslig fiber, vilket har visat sig hjälpa till att sänka kolesterolet, kontrollera vikt och reglera blodsockret. De innehåller också vitaminerna A och C, liksom en spårmängd bor och kalium, varav de flesta finns i äpplets hud.
Applikationer
Den söta tårheten hos Golden Delicious betyder att detta äpple är en bra färsk ätande sort. Färska, råa äppelskivor kan tillsättas till gröna sallader, fruktsallader eller spannmålssallader. Golden Delicious äpplen har också nödvändig syrahalt och stabilitet för bakning. De kan bakas i chips, smulor, tårtor, kakor, galetter och bröd. Äppelskivor kan också kokas ner i konserver och smör eller puré i såser och soppor. Golden Delicious passar bra med salta föremål, som lök, kål, fläsk, ostar och starka örter. Lägg skivor till topp hamburgare och smörgåsar. Slutligen kan detta mångsidiga äpple juicas eller torkas.
Etnisk / kulturell information
Golden Delicious har alltid varit ett lätt äpple att älska. Förutom att de odlas i kommersiell produktion är de lätta att odla hemma och smakar bra från hemodlingen. The Golden Delicious är också den officiella frukten i West Virginia, där den först upptäcktes.
Geografi / Historia
Golden Delicious började 1890 som en chansplanta på Clay County, West Virginia-gården i Anderson H. Mullins. Ursprungligen såldes den under namnet Mullins Yellow Seedling. År 1916 såldes rättigheterna att sälja äpplet till Paul Stark från Stark Brothers Nursery och det döptes om till Golden Delicious. Idag finns Golden Delicious i äppeltillväxtregioner runt om i världen.
Utvalda restauranger
Restauranger som för närvarande köper den här produkten som ingrediens för menyn.
Ebullition Brew Works & Gastronomy | Carlsbad, Kalifornien | 760-504-4492 |
Bistro du Marche av Tapenade | La Jolla, Kalifornien | 858-551-7500 |
Ranch valencia | Del Mar Kalifornien | 858-756-1123 |
Rostat bröd | Coronado CA | 619-435-4323 |
Extraordinary Desserts Union St. | San Diego, Kalifornien | 619-294-7001 |
Panca peruanska | Oceanside CA | 760-722-3396 |
619 sprit | San Diego, Kalifornien | 619-647-4409 |
Sånt är livet | CA-vy | 760-945-2055 |
Open Art Street Market | San Diego, Kalifornien | 215-990-2594 |
Kork och hantverk | San Diego, Kalifornien | 858-618-2463 |
Extraordinära efterrätter | San Diego, Kalifornien | 619-294-2132 |
Eat Eat (Mirarmar) | San Diego, Kalifornien | 858-736-5733 |
Brat | San Diego, Kalifornien | 619-822-5493 |
Marriott Courtyard Mission Valley | San Diego, Kalifornien | 619-291-5270 |
Och där går du! Fransk bistro | San Diego, Kalifornien | 858-610-8784 |
Receptidéer
Recept som inkluderar Golden Delicious äpplen. En är lättast, tre är svårare.
Nyligen delad
Människor har delat Golden Delicious Apples med hjälp av appen Specialproduce för iPhone och Android .
Produce Sharing låter dig dela dina produktupptäckter med dina grannar och världen! Har din marknad gröna drakeäpplen? Gör en kock saker med rakad fänkål som inte är i denna värld? Hitta din plats anonymt via Specialty Produce App och låt andra veta om unika smaker som finns runt dem.
Kazakhfilm micro district, 17/1, Almaty, Kazakhsta Ekofreshmarket Kazakhfilm micro district, 17/1, Almaty, Kazakstan För ungefär en dag sedan, 2009-09-03 Delarens kommentarer: Golden Delicious äpplen är konkurrenter till den lokala äpplesorten. den lokala sorten börjar frukta mycket senare, därför blir de utländska mer och mer populära och lönsamma för de lokala jordbrukarna att växa. Ballard Farmers Market ACMA Mission Orchards PO Box 517 Quincy WA 98848 https://www.facebook.com/acmamissionorchards/ NäraSeattle, Washington, USA Cirka tio dagar sedan, 28/221 Delarens kommentarer: Söt och mjuk, med öm gyllene hud ... köttet förblir vitt efter skivning längre än andra äppelsorter! Almagul micro district, 18A, Almaty, Kazakstan Magnum kontanter och bär Almagul micro district, 18A, Almaty, Kazakstan Washington, USA Cirka 12 dagar sedan, 26/2221 Delarens kommentarer: Saftiga gyllene läckra äpplen importerade från Polen Kazakhfilm micro district, 17/1, Almaty, Kazakhsta Ekofreshmarket Kazakhfilm micro district, 17/1, Almaty, Kazakstan Washington, USA Cirka 15 dagar sedan, 22/22/21 Delarens kommentarer: Gyllene läckra äpplen odlade i Almaty-regionen Livsmedelsbutik 'Small' st. Isinaliev 13 ,, Almaty, Kazakstan Washington, USA Cirka 41 dagar sedan, 1/28/21 Delarens kommentarer: Gyllene läckra äpplen är bra konkurrenter till lokala äpplesorter Baganashyl mikrodistrikt, Almaty, Kazakstan Maira butik Baganashyl mikrodistrikt, Almaty, Kazakstan Washington, USA Cirka 95 dagar sedan, 20/05/20 Delarens kommentarer: Gyllene läckra odlade i Almaty-foten konkurrerar med lokala sorter Zhetygen by, Almaty oblast, Kazakstan Zhetygen Weekend matmässa Zhetygen by, Almaty oblast, Kazakstan Washington, USA Cirka 164 dagar sedan, 9/27/20 Delarens kommentarer: Golden Delicious odlas i Almaty-regionen Kalivis SA Centrala marknaden i Aten L-27 näraAten, Attiki, Grekland Cirka 316 dagar sedan, 28.4.20 Delarens kommentarer: Äpplen gyllene läckra Kalivis SA Centrala marknaden i Aten L-27 näraAten, Attiki, Grekland Cirka 386 dagar sedan, 20/2/20 Delarens kommentarer: Äpplen gyllene läckra 🤤 körsbär 34 Weekendmatmässan Kazakhfilm microdistrict Kazakhfilm Attiki, Grekland Cirka 424 dagar sedan, 1/10/20 Delarens kommentarer: Gyllene läckra odlade i Almaty-foten Grön marknad Zhibek Zholy 53 Attiki, Grekland Cirka 502 dagar sedan, 10/10/19 Delarens kommentarer: Vackra gyllene läckra äpplen i Kazakstan! Centralmarknaden i Aten Grekland 🇬🇷 Athinagoras LTD Centralmarknaden i Aten Grekland G-43 näraAten, Attiki, Grekland Cirka 524 dagar sedan, 10/03/19 Delarens kommentarer: Äpplen gyllene läckra 🤤 Lokalt odlade 🇬🇷 Gardenia Supermarknad Hydra Hydra Attica, Grekland För ungefär 546 dagar sedan, 9/11/19 Delarens kommentarer: Äpplen gyllene läckra Centrala marknaden i Aten - Grekland Athinagoras EPE Centrala marknaden i Aten G-43 00302104830298 NäraAten, Attiki, Grekland Cirka 636 dagar sedan, 13-06-19 Delarens kommentarer: Gyllene läckra äpplen Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ NäraAten, Attiki, Grekland Cirka 678 dagar sedan, 5/02/19 Delarens kommentarer: Äpplen gyllene från Polen 🇵🇱 Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ NäraAten, Attiki, Grekland Cirka 694 dagar sedan, 4/4/19 Delarens kommentarer: Gyllene äpplen 🤩 |