| Murray Family Farms | Hemsida |
Beskrivning / smak
Gröna munk persikor är rundade och platta med ett fördjupat centrum i fruktens stamänd, vilket ger det ett munkliknande utseende. Fruktens hud har en sammetslen, vit fuzz och är grön med en rödbrun rodnad. Köttet är grönt och vitt närmast fruktens omogna, mjuka grop. Gröna munk persikor har en skarp konsistens med en syrlig smak.
Årstider / tillgänglighet
Gröna munk persikor finns på sen vår till sommar.
Aktuella fakta
Gröna munk persikor är en art av släktet Prunus och klassificeras som en stenfrukt tillsammans med plommon, aprikoser, körsbär och mandlar. Namnet '' munk '' är ett varumärkesnamn betecknat med en vit persikasort som har samma släktlinje som andra utplattade varianter av '' munk '' som i huvudsak har identiska fysiska egenskaper och smakegenskaper. Andra vanliga namn inkluderar kinesisk persika, Jupiter persika, Saturn persika, Sweetcap och Saucer persika.
