Mann Packing | Hemsida |
Beskrivning / smak
Grönt bladsallat är medelstort till stort, växer i en långsträckt form och är smalt och litet vid basen som fläcker ut till en bred, lockig, lös topp. Bladen ansluter till en central stjälk, grenar ut i alla riktningar och är ömma, släta och breda med många lockar och krusiduller. Kanten på bladen är mörk till ljusgrön och när de övergår till den saftiga stjälken ändras färgen till ljusgrön eller vit. Grönt bladsallat är skarpt och har en söt eller bitter lukt när stjälken repas, beroende på den specifika sorten. Bladen har också en mild söt eller halvbitter smak, och bitterheten förekommer ofta i mogna gröna kontra unga gröna.
Årstider / tillgänglighet
Green Leaf sallad är tillgänglig året runt.
Aktuella fakta
Grönt blad sallad, botaniskt klassificerad som Lactuca sativa, är det allmänna namnet som ges för dussintals sorter som producerar halvfrillade lössallader och är medlemmar i familjen Asteraceae. Gröna bladsallat kan växa upp till trettio centimeter i höjd och är en av de vanligast planterade sallat i världen. Gröna bladets gröna sallad är extremt mångsidig och används av både kockar och hemmakockar i ett brett utbud av färsk kulinarisk. applikationer.
Näringsvärde
Grönt bladsallat innehåller vitaminerna A, C, K och folat.
Applikationer
Grönt bladsallat passar bäst för färska applikationer och används oftast som en omslag, garnering, i sallader eller som ett lager i en smörgås. Bladen kan rivas eller skivas och användas som ett krispigt element i en sallad, skiktade i hamburgare eller smörgåsar som ett franskt dopp och croque-monsieur, eller användas som en säng för köttfärslimpa, kycklingsallad, stekpannor och långsamt bräserad kött och grillad fisk. Green Leaf sallad kan också användas för att linda sommarrullar, tabbouleh och svamp hamburgare eller användas för tacos. Grönt bladsallat passar bra med bulgurvete, paprika, morötter, gurkor, tomater, grön lök, vitlök, kapris, schalottenlök, ingefära, fjäderfä, fisk, örter som koriander, mynta, koriander, gurkmeja och ananas. Bladen kommer att hålla upp till tio dagar när de förpackas i pappershanddukar och förvaras i en förseglad behållare i kylen. Det är viktigt att förvara salladen bort från frukter som bananer, äpplen och päron eftersom de släpper ut en naturgas som får salladen att vissna.
Etnisk / kulturell information
Green Leaf sallad är unik genom att den växer från en central stam och producerar enstaka, grenade löv kontra ett helt, kompakt huvud. På grund av bladens ömma natur och dess korta livslängd införlivas ofta grönsallatsallad i babysalladsblandningar eftersom dessa blandningar vanligtvis används omedelbart för bästa smak. Det är också en favoritsallad för trädgårdsmästare eftersom den är motståndskraftig mot bultning, lätt att odla och kan växa i behållare och små utrymmen.
Geografi / Historia
Grönt bladsallat beskrevs först 1753 av Carl Linné i den andra volymen av hans Species Plantarum och är infödd i Europa. Green Leaf-sallad, som gynnas av erfarna trädgårdsmästare, blomstrade i slutet av 1800-talet och början av 1900-talet och finns på stormarknader, bondemarknader och specialaffärer i Nordamerika, Europa, Asien och Australien.
Utvalda restauranger
Restauranger som för närvarande köper den här produkten som ingrediens för menyn.
Saint Mark Golf and Resort, LLC | San Marcos, Kalifornien | 508-320-6644 |
Voltaire Beach House | San Diego, Kalifornien | 619-574-6878 |
Hotel Indigo | San Diego, Kalifornien | |
Cliffhanger Cafe Menu | San Diego, Kalifornien | 858-452-9858 |
Fiskmarknaden Solana Beach | Solana Beach Kalifornien | 858-755-2277 |
Blue Ocean La Jolla | La Jolla, Kalifornien | 858-999-4073 |
Whisky Girl | San Diego, Kalifornien | 619-236-1616 |
Leucadia Pizza Encinitas | Encinitas, Kalifornien | 760-942-2222 |
Bahia Resort Hotel | San Diego, Kalifornien | 858-488-0551 |
UCSD Food & Nutrition Department La Jolla | San Diego, Kalifornien | 808-868-8639 |
Town & Country Cold Prep | San Diego, Kalifornien | 619-291-7131 |
Project Wildlife | San Diego, Kalifornien | 619-295-3172 |
Blue Water Seafood Market och Grill | San Diego, Kalifornien | 619-497-0914 |
Rosenträ kök | Oceanside CA | 760-231-5886 |
Spot 2021 | La Jolla, Kalifornien | 958-459-0800 |
The Field Irish Pub & Restaurant | San Diego, Kalifornien | 619-232-9840 |
Sheraton La Jolla | San Diego, Kalifornien | 858-453-5500 |
Prado på Balboa Park Kitchen | San Diego, Kalifornien | 619-744-3732 |
Shore Rider | La Jolla, Kalifornien | 858-412-5308 |
Alexander är den 30: e | San Diego, Kalifornien | 858-774-3062 |
Paradise Point Resort Main Kitchen | San Diego, Kalifornien | 858-490-6363 |
Reata Glen | Ladera Ranch CA | 949-545-2250 |
Le Papagayo (Encinitas) | Encinitas, Kalifornien | 760-944-8252 |
Del Mar Country Club | Rancho Santa Fe, Kalifornien | 858-759-5500 x207 |
Barleymash | San Diego, Kalifornien | 619-276-6700 x304 |
Sushi Ota | San Diego, Kalifornien | 858-270-5047 |
St. Pauls Senior Services | San Diego, Kalifornien | 619-806-2076 |
Milton's Delicatessen, Grill & Bakery | Del Mar Kalifornien | 858-792-2225 |
Marriott Courtyard Old Town | San Diego, Kalifornien | 619-260-8500 |
Mimmos italienska by | San Diego, Kalifornien | 619-239-3710 |
Spåren | San Diego, Kalifornien | 619-581-5331 |
Bobs specialkött | Escondido CA | 760-839-6850 |
Himitsu | La Jolla, Kalifornien | 858-345-0220 |
Old Baron Long's Casino | Alpine CA. | 619-863-9033 |
Capri Blue 2020 | San Diego, Kalifornien | 858-673-5100 |
Fiskmarknad Downtown | San Diego, Kalifornien | 619-232-3474 |
Pacific Cafe & Catering (Medical Cntr Dr.) | La Jolla, Kalifornien | 619-808-4087 |
Shimbashi Izakaya | Del Mar Kalifornien | 858-523-0479 |
Balboa Bar & Grill South | Chula Vista CA | 619-278-8279 |
Turf Supper Club | San Diego, Kalifornien | 619-234-6363 |
Nunu's Tavern | San Diego, Kalifornien | 619-756-4009 |
Miguels gamla stad | San Diego, Kalifornien | 619-298-9840 |
California Center for the Arts | Escondido CA | 760-839-4107 |
Point Loma Seafood | San Diego, Kalifornien | 619-223-1109 |
Local-Pacific Beach | San Diego, Kalifornien | 858-263-7475 |
KI: er | Encinitas, Kalifornien | 760-586-8289 |
The Corner Drafthouse | San Diego, Kalifornien | 619-255-2631 |
Le Papagayo (Carlsbad) | Carlsbad, Kalifornien | 949-235-5862 |
Firefly Beach | San Diego, Kalifornien | 619-222-6440 |
Landons East möter väst | San Marcos, Kalifornien | 760-304-4560 |
Peohes | Coronado CA | 619-437-4474 |
Red Tail Catering | San Marcos, Kalifornien | 858-605-8219 |
Caffe Calabria Coffee Roasting Company | San Diego, Kalifornien | 619-683-7787 |
Timjan för något hemlagat | Rancho Santa Fe, Kalifornien | 858-245-1004 |
Jimmy O's | Del Mar Kalifornien | 858-350-3732 |
Cutwater Spirits | San Diego, Kalifornien | 619-672-3848 |
Bierträdgården | Encinitas, Kalifornien | 760-632-2437 |
Chateau Lake San Marcos | San Marcos, Kalifornien | 760-670-5807 |
Rovino The Foodery | San Diego, Kalifornien | 619-204-3666 |
Rubicon Deli India Street | San Diego, Kalifornien | 619-200-4201 |
Agave kaffe och café | Chula Vista CA | 619-427-2250 |
Bud & Robs New Orleans Bistro | San Diego, Kalifornien | 619-549-9002 |
Kensington Cafe | San Diego, Kalifornien | 619-684-0044 |
Supannee House of Thai | San Diego, Kalifornien | 619-795-8424 |
Under Belly-Little Italy Kitchen | San Diego, Kalifornien | 619-269-4626 |
Iron Pig Alehouse | San Diego, Kalifornien | 619-885-3718 |
Suverän thailändsk mat | San Diego, Kalifornien | 619-887-2000 |
UCSD Food & Nutrition Department Hillcrest | San Diego, Kalifornien | 619-380-9840 |
Hilton Garden Inn | San Diego, Kalifornien | 858-720-9500 |
Wonderland Ocean Pub | San Diego, Kalifornien | 619-255-3358 |
San Diego Freedom Ranch | CA-fält | 619-478-5696 |
St. Paul's Plaza | Chula Vista CA | 619-788-8570 |
Parq restaurang och nattklubb | San Diego, Kalifornien | 619-727-6789 |
Hane | San Diego, Kalifornien | 619-339-6438 |
La Jolla Beach & Tennis Club | San Diego, Kalifornien | 858-454-7126 |
Receptidéer
Recept som inkluderar grönsallat. En är lättast, tre är svårare.
Sippity Sup | Grönsalladslakade vietnamesiska fläskhamburgare | |
Food Network | Going Green Leaf Salad |
Nyligen delad
Någon delade Green Leaf Lettuce med hjälp av appen Specialproduce för iPhone och Android .
Produce Sharing låter dig dela dina produktupptäckter med dina grannar och världen! Har din marknad gröna drakeäpplen? Gör en kock saker med rakad fänkål som inte är i denna värld? Hitta din plats anonymt via Specialty Produce App och låt andra veta om unika smaker som finns runt dem.
Centrala marknaden i Aten, Grekland Athinagoras G 43-45 210-483-0298 NäraAten, Attiki, Grekland Cirka 132 dagar sedan, 29/10/20 Delarens kommentarer: Gröna lövsallad 🥗 |