Beskrivning / smak
Honey Kiss meloner är långsträckta i form och är en Hami-sortmelon. De har en gyllene yttre hud som är täckt av ett krämfärgat nät. Det inre köttet är en blek persikafärg och är skarp och saftig. Smaken av Honey Kiss melon är väldigt söt, med en Brix-nivå mellan 12-16. Välj Honey Kiss meloner med en söt honungsarom och några bruna fläckar på utsidan eftersom det här är sockerfläckar som indikerar en extremt söt melon.
Årstider / tillgänglighet
Honey Kiss meloner finns på sommaren till början av hösten.
Aktuella fakta
Honey Kiss meloner är botaniskt kända som Cucumis melo. Honey Kiss-meloner utvecklades speciellt för Sandstone Melon-företaget i början av 2000-talet som en del av en specialiserad serie meloner som alla varumärkesmärkta under namnet 'Kiss'. Tillsammans med Honey Kiss-melonen innehåller linjen också sockerkyss, gyllene kyss och sommarkyssmelon. Dessa marknadsfördes alla med tagglinjen 'A Kiss for Every Desire'. På grund av sin popularitet har företaget nyligen släppt mini-kyssmeloner för att locka barn och mindre hushåll.
Näringsvärde
Honey Kiss meloner är en bra källa till vitaminerna A, B och C. De har också antioxidativa egenskaper som tros hjälpa till att skydda mot vissa cancerformer.
Applikationer
Honey Kiss meloner är bäst för användning i färska applikationer. Skär meloner i kuber för att äta nytt eller skiv tunt och linda med prosciutto eller para ihop med annat härdat kött. Puree Honey Kiss meloner för att göra cocktails med champagne, rom, tequila eller vita viner. Tärna för att göra en fruktsalsa med lime, koriander, tomat och rödlök. Honey Kiss meloner passar bra med bär, ingefära, dragon, vanilj, yoghurt och andra meloner. Honey Kiss-meloner håller sig bra vid rumstemperatur tills de är helt mogna. När du har klippt den, lindra eventuell oanvänd melon och håll den kyld i upp till 5 dagar.
Etnisk / kulturell information
Hami-melonen firas varje sommar i juli under den årliga Hami-melonfestivalen i Xinjiang, Kina. Melonfestivalen har en tävling med melonsnideri, målning och folkkonstföreställningar. Under festivalen visas över 100 olika Hami-melonsorter och är tillgängliga att smaka gratis för alla festivalbesökare.
Geografi / Historia
Honey Kiss meloner är en hybrid Hami melon sort. Hami-melonen har sitt ursprung i Hami Prefecture (beläget i östra Xinjiang, Kina) för över 700 hundra år sedan. Känd som 'kung av meloner' i Kina, blev det snabbt en favorit för kejsaren och kungligheter i Kina på grund av dess söta smak.
Receptidéer
Recept som inkluderar Honey Kiss Melon. En är enklast, tre är svårare.
| Utsikten från Great Island | Honey Kiss Melon, Prosciutto, Lime, Sea Salt |
Nyligen delad
Någon delade Honey Kiss Melon med appen Specialproduce för iPhone och Android .
Produce Sharing låter dig dela dina produktupptäckter med dina grannar och världen! Har din marknad gröna drakeäpplen? Gör en kock saker med rakad fänkål som inte är här? Hitta din plats anonymt genom Specialproduce-appen och låt andra veta om unika smaker som finns runt dem.
 KP asiatiska marknaden KP asiatiska marknaden 471-499 24th Street Oakland CA 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com NäraEmeryville, Kalifornien, USA Cirka 584 dagar sedan, 19/04/19 |
