Hornmelon

Horn Melon





Beskrivning / smak


Hornmelon producerar taggiga punkter genom sin ljusgula och orange, fläckiga hud. Interiören innehåller ett rikt, geléliknande, limegrönt kött besatt med vita frön som påminner om gurkafrön. Melonen har en söt och syrlig banan-lime smak. En smak som förstärks när den kyls. Ju ljusare apelsinskal, desto sötare är fruktens kött. Hornmelonen är storleken på ett stort päron och väger i allmänhet mindre än ett pund. Både frön och köttet är ätliga.

Årstider / tillgänglighet


Finns under sommarsäsongen, leta efter hornmeloner som börjar på våren.

Aktuella fakta


Hornmelonen är frukten som produceras av den resande vinstocken Cucumis metuliferus. Det är en medlem av familjen Cucurbitaceae, tillsammans med mest alla meloner samt gurkor och squash. Hornmelonen är en av få meloner som faktiskt liknar en gurka mer än en melon, eftersom dess frön finns i hela köttet, inte bara i en fröhålighet. Hornmelonen har flera andra folkliga namn, inklusive kiwano, afrikansk hornmelon, afrikansk hornad gurka, hedged kalebass, gelémelon, blowfish frukt, cherie och melano.

Näringsvärde


Hornmelonen består av över 90% vatten och är rik på vitamin C. Det är också en källa till järn och kalium.

Applikationer


Hornmelon kan användas i både söta och salta recept med eller utan frön. Används i söta beredningar som glass, sorbet, sirap och fruktsallad. För att ta bort fröna, pressa det inre köttet genom en fin mesh sikt. Använd fröfri juice för att smaka cocktails, smoothies, dressingar och såser. Det ihåliga skalet är en utmärkt och unik serveringsrätt. Dess smak passar bra med melon, passionsfrukt, banan, kokosnöt, honung och vanilj yoghurt eller glass. Hornmelon förvaras vid rumstemperatur eller kyls i upp till en vecka eller tio dagar.

Geografi / Historia


Hornmelon har sitt ursprung i Kalahari, Afrika, där den växer vild och odlas främst i Nya Zeeland, där den introducerades på 1930-talet. Även om den odlas i Nya Zeeland anses den också vara en invasiv skadlig ogräs, vilket ofta händer när icke-inhemska växter introduceras till nya landskap. Hornmelonen odlas också för prydnadsändamål, eftersom den faktiskt har vunnit estetiska priser som fått erkännande för sitt ovanliga utseende.


Receptidéer


Recept som inkluderar Horn Melon. En är lättast, tre är svårare.
Enzed Exotics SÖT â € ˜N SOUR KIWANO
Enzed Exotics KIWANO GUACAMOLE
Enzed Exotics KIWANO VEGAN TACOS
Enzed Exotics KIWANO MOCKTAIL
Enzed Exotics KIWANO DAIQUIRI
Enzed Exotics KIWANOSÅS
Enzed Exotics KIWANO TOM COLLINS
Enzed Exotics KIWANO & LAKS
The Fruit Maven Minty Blowfish - Kiwano Cocktail
Enzed Exotics KIWANO COLADA SMOOTHIE
Visa de andra 9 ...
Enzed Exotics KIWANO & PINEAPPLE SALSA
Enzed Exotics KIWANO OCH CHILLI
Fettfritt Veganskök Kiwano, banan och ananassorbet
Enzed Exotics KIWANO BERRY SMOOTHIE
Matbloggen Djävulens Kiwano Gazpacho
Enzed Exotics KIWANO MARGARITA
Enzed Exotics KIWANO CHIA FRÖ PUDDING
Enzed Exotics KIWANO CEVICHE
Färsk Flundra med Kiwano Salsa

Nyligen delad


Människor har delat Horn Melon med hjälp av appen Specialproduce för iPhone och Android .

Produce Sharing låter dig dela dina produktupptäckter med dina grannar och världen! Har din marknad gröna drakeäpplen? Gör en kock saker med rakad fänkål som inte är i denna värld? Hitta din plats anonymt via Specialty Produce App och låt andra veta om unika smaker som finns runt dem.

Dela bild 57004 Specialprodukter Specialprodukter
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com NäraSan Diego, Kalifornien, USA
Cirka 170 dagar sedan, 21.9.20

Dela bild 54991 Andronico Andronicos gemenskapsmarknad - Lighthouse Ave
900 Lighthouse Ave Monterey CA 93940
831-718-2405
https://www.andronicos.com NäraPacific Grove, Kalifornien, USA
Cirka 378 dagar sedan, 2/26/20
Delarens kommentarer: Vackert.

Dela bild 54291 Sasoun producera Sasoun producera
5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029
323-928-2829
https://www.sasounproduce.com NäraVästra Hollywood, Kalifornien, USA
Cirka 404 dagar sedan, 1/31/20

Dela bild 54172 Bristol gårdar Yorba Linda Bristol Farms - Yorba Linda Blvd
18421 Yorba Linda Blvd Yorba Linda CA 92886
657-363-6700
https://www.bristolfarms.com NäraYorba Linda, Kalifornien, USA
Cirka 410 dagar sedan, 1/25/20

Dela bild 54104 Hälsosam valmarknad Hälsosam marknad - Culver Dr.
18040 Culver Drive Irvine CA 92612
949-551-4111
http://www.wholesumchoice.com NäraIrvine-Mesa, Kalifornien, USA
Cirka 411 dagar sedan, 1/24/20

Dela bild 53762 Fry's Marketplace Fry's Marketplace - Bell Road
1311 E Bell Road Phoenix AZ 85022
602-594-5030
https://www.frysfood.com NäraGlendale, Arizona, USA
Cirka 417 dagar sedan, 1/18/20

Dela Pic 53528 AJ's Fine Foods AJ's Fine Foods
7141 E Lincoln Ave Scottsdale AZ 85253
480-998-0052
https://www.ajsfinefoods.com NäraScottsdale, Arizona, USA
Cirka 428 dagar sedan, 1/07/20

Dela bild 53493 AJ's Fine Foods AJ's Fine Foods
5017 N Central Ave Phoenix AZ 85012
602-230-7015
https://www.ajsfinefoods.com NäraFågel Fenix, Arizona, USA
Cirka 429 dagar sedan, 1/06/20

Dela bild 52159 Sasoun producera Sasoun producera
5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029
1-323-928-2829 NäraVästra Hollywood, Kalifornien, USA
Cirka 523 dagar sedan, 10/04/19

Dela bild 51915 Sasoun producera Sasoun producera
5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029
1-323-928-2829 NäraVästra Hollywood, Kalifornien, USA
Cirka 540 dagar sedan, 17.9.19

Dela Pic 50876 Berkeley Bowl Berkeley Bowl
2020 Oregon Street Berkeley CA 94703
510-843-6929
www.berkeleybowl.com NäraBerkeley, Kalifornien, USA
Cirka 585 dagar sedan, 19/03/19

Dela Pic 50847 Monterey Market Monterey Market
2711 1550 Hopkins Street Berkeley CA 94707
510-526-6042
www.montereymarket.com NäraBerkeley, Kalifornien, USA
Cirka 585 dagar sedan, 19/03/19

Dela bild 49472 Safeway Safeway
2020 Market Street San Francisco CA 94114
415-861-7660 NäraSan Francisco, Kalifornien, USA
Cirka 607 dagar sedan, 7/12/19

Dela bild 49086 Bristol Farm Bristol Farms - Yorba Linda Blvd
18421 Yorba Linda Blvd Yorba Linda CA 92886
657-363-6700 NäraYorba Linda, Kalifornien, USA
Cirka 620 dagar sedan, 29-06-19

Dela bild 48871 Mitsuwa Marketplace Mitsuwa Marketplace - Centinela Blvd
3760 S Centinela Blvd Los Angeles CA 90066
310-398-2113 NäraVenedig, Kalifornien, USA
Cirka 621 dagar sedan, 28-06-19

Dela bild 48739 Paviljonger Pavilions - Balboa Blvd
3100 W. Balboa Blvd. Newport Beach CA 92663
949-675-2395 NäraNewport Beach, Kalifornien, USA
Cirka 626 dagar sedan, 23/6/19

Dela bild 48695 Bristol Farms West Hollywood Bristol Farms - West Hollywood
9039 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048
310-248-2804 NäraBeverly Hills, Kalifornien, USA
Cirka 626 dagar sedan, 23/6/19

Dela bild 48687 Ralphs Ralph's - Beverly Blvd.
9040 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048
310-278-1351 NäraBeverly Hills, Kalifornien, USA
Cirka 626 dagar sedan, 23/6/19

Dela bild 48481 Northgate Gonzalez Markets Northgate Market - 4th Street
409 E. 4th Street Santa Ana CA 92701
714-647-9310 NäraSaint Ana, Kalifornien, USA
Cirka 627 dagar sedan, 21-06-19
Delarens kommentarer: Fin kvalitet

Dela bild 48458 Hälsosam valmarknad Hälsosam marknad - Culver Dr.
18040 Culver Drive Irvine CA 92612
949-551-4111 NäraIrvine-Mesa, Kalifornien, USA
Cirka 627 dagar sedan, 21-06-19

Dela bild 48131 1601 E Olympic Blvd, Los Angeles NäraÄnglarna, Kalifornien, USA
Cirka 636 dagar sedan, 13-06-19
Delarens kommentarer: â € œ Coosemans L.A. â € œ På L.A Produce Market ... Telefon: (213) 689- 1551 Facebook: Coosemans

Dela bild 46949 Centralmarknaden NäraAustin, Texas, USA
Cirka 701 dagar sedan, 4/09/19
Delarens kommentarer: Hornmeloner finns i gurkafamiljen. Intressant 😠„

Populära Inlägg