Hot House gurkor

Hot House Cucumbers



Beskrivning / smak


Hot House gurkor är långsträckta, tunna och cylindriska med förmågan att nå över 60 centimeter längd. Ytterhuden är skogsgrön med en slät och grov konsistens. Det inre köttet är ljusgrönt till genomskinligt vitt och innehåller många underutvecklade och icke-bittera frön. Hot House gurkor har en mild och söt smak med en skarp konsistens.

Årstider / tillgänglighet


Hot House gurkor finns tillgängliga året runt.

Aktuella fakta


Hot House gurkor, botaniskt klassificerade som Cucumis sativa, är medlemmar i familjen Cucurbitaceae, som också innehåller meloner, squash och kalebasser. Även känd som en engelsk gurka och en europeisk gurka, klassificeras Hot House gurkor som burpless vilket innebär att de har tunnare skinn, är sötare och tros vara lättare att smälta. Det fick sitt namn eftersom det odlas i växthus under kontrollerade miljöförhållanden med värme och ljus. För att bevara gurkans textur och vattenvikt krymps den in i plastfolie, vilket också fungerar som visuellt igenkänning i snabbköpet.

Näringsvärde


Hot House gurkor är en utmärkt källa till vitamin A, K, C och kalium.

Applikationer


Hot House gurkor kan användas i både råa och kokta applikationer. De kan skivas och användas som en salladsingrediens tillsammans med blandade grönsaker, grönkålar och örtartade grönsaker som rucola. Hot House gurkor är en bra texturkomponent i pastasallader, smörgåsar, dopp och sushi. De kan skivas i längden, på bredden, tärnas och juleneras. Hot House gurkor kan också grillas, renas, syltas eller kokas kort och läggas till soppor. Kostnadsfria ingredienser inkluderar röd och vit fisk, skaldjur, lamm, nötkött, chili, tomater, mynta, oregano, yoghurt, vitlök, kummin, kyckling, fläsk och färska ostar som feta-, ricotta- och bondgårdsost. Hot House gurkor kommer att hålla upp till en vecka när de förvaras i kylen.

Etnisk / kulturell information


De forntida romarna använde växthus eller växthus för att producera gurkor hela året. Gurkor är en varm säsongsgröd med nödvändiga odlingsförhållanden och ett överflöd av fullt solljus. Växthus kan replikera dessa förhållanden i icke-infödda eller utraditionella växande regioner, som det antika Rom, och under vinter- och tidiga vårmånader kan det skapa ytterligare årstider för gurkor när de naturligtvis inte är tillgängliga som åkergrödor.

Geografi / Historia


Gurkor kommer från Centralasien och har odlats i över 3000 år. De var sedan spridda över Europa och anlände till England på 1300-talet. Det exakta ursprungsdatumet för Hot House gurkor är relativt okänt, men gurkor blev allt populärare i England med början i mitten av 1600-talet. Idag finns Hot House gurkor på jordbruksmarknader och kommersiella marknader i Europa, USA, Kanada och Mexiko.

Utvalda restauranger


Restauranger som för närvarande köper den här produkten som ingrediens för menyn.
Pendry SD (5: e & Rose) San Diego, Kalifornien 619-738-7000
Pendry SD (Lion Fish) San Diego, Kalifornien 619-738-7000

Receptidéer


Recept som innehåller Hot House gurkor. En är lättast, tre är svårare.
Baker av naturen Rökt lax- och gräddostgurkbett
The Endless Meal Avokado Gurksallad
Hapa Namn Namn Super Veggie Onigirazu
The Healthy Maven Gurka nudelsallad med avokado-dilldressing
Njut av det bästa Black Rice Sushi Rolls
Äta rikt Thanksgiving Turkey Veggie Tray
Jag älskar Vegan Färska grönsaker Crunchy rullar med Sriracha & sojasås
Foodie med familjen Gurka avrundar med örtkrämost
Citronskålen Japanska snabbgurka
Fru Mama Foodie Fransk tonfisk eller kikärtsalladsmörgås
Visa de andra 38 ...
Spendera med pennies Gurka Bruschetta
Cookin 'Canuck Mini Hummus & Rostad paprika Phyllo Bites
Inlagd plommon Gurka grönsaksmakirullar
Rockrecept Souvlaki biff med citrongräslök Tzatziki
Hej jalapeno Mangokurksallad med Cayenne Dressing och Lime Basil
Foodie-läkaren Slow Cooker Asian Pulled Chicken Nachos
Stänk och groddar Gurka Vodka
Belly Rumbles Lax- och gurksmörgåsar
Smakar härligt Tonfisk i gurkakoppar
Konst från mitt bord Gurksoppa med tomat & rostade mandlar
The Endless Meal Ugly Tomato Green Gazpacho
Little Broken Vattenmelonsallad
Veggie Primer Sparris Sushi sallad
Budgetbyte Sallad på en smörgås
Jag knådade för att äta Lätt krämig sommarmakaronisallad
Umami Girl House Special Roll
Välsmakande tunn Medelhavet hackade salladsomslag
Kommer att vilja sekunder Stor grekisk Opa Dip
Foodie-läkaren Vit gazpacho
Natasha's Kitchen Krabbsallad med gurka och tomat
Running In A Kjol Gurka avokado och Feta Quinoa sallad
Smak & smak Gurka myntsallad med thailändsk dressing
Jag tvättar ... Du torkar Klassisk italiensk pastasallad
Living Well Kitchen Ananas gurka Gazpacho
Bara lite bacon Kall gurka kärnmjölksoppa
Ge mig lite ugn Gurka Quinoa sallad
Mamma i tid Ananas gurksallad
Snixy Kitchen Sesam Ginger Miso Gurksallad
Välsmakande kök Lätt gurksallad med en thailändsk dressing av röd paprika
Naturlig nosning Grekiska salladsbett
Ärtor och kritor Söt och sur thailändsk morot- och gurkanudelsallad
Barfötter i köket Gurka tomat sallad
Näringsrika äter Mediterranean Power Bowl
Sockerfri mamma Gräddfil med gurka och lök
Vanilj & krydda Thailändska jordnötsgurkakoppar
Natasha's Kitchen Gurka tomat avokado sallad
Jeanettes Healthy Living Kryddig tonfiskavokadogurk med inlagd ingefära
Kök Hos Hoskins Raita fyllda gurkakoppar med rostade Madras Garbanzo-bönor

Populära Inlägg