Beskrivning / smak
Kokosnöten med skalet kommer fortfarande innesluten i sin ursprungliga hårda skyddande skal. Inuti detta skal ligger det välkända kokosnötskalet som är mest tillgängligt. En tunn brun päls, kallad 'testa', täcker kärnan, som är ihålig och innehåller en vätska. När frukten mognar har kärnan en gelatinös krämig konsistens och vätskan ger en uppfriskande söt drink.
Årstider / tillgänglighet
Skal kokosnötter finns tillgängliga året runt.
Aktuella fakta
Ett värdefullt träd, stammarna används som timmer, bladen för halm och skalet är kokos, används för mattning och rep. Sap används för att göra socker eller jäst till toddy eller destillerat. Torkade nötter, eller 'copra', används för olja i tvättmedel, kosmetika och tvålar. Pressat avfall blir djurmat.
Näringsvärde
Tyvärr innehåller rå kokosnöt mycket fett. Dess styrkor är att det inte har något kolesterol och har lågt natriuminnehåll. Kokosnötter ger en bra fiberkälla och erbjuder lite järn.
Applikationer
Färsk riven kokosnöt är en utmärkt dekorativ toppning för frostat kakor och kakor. Lägg till fruktsallad för konsistens och smak. För att göra kokosnötskex, slå en äggvita tills den är hård i 5 ounce pulveriserat socker och 3 ounces torkad kokosnöt. Lägg skedar på rispapper på ett bakplåt. Garnera var och en med en körsbärsbakning vid 350 grader i 15 minuter eller tills den börjar bli brun. Gör 10 smaskiga kex.
Etnisk / kulturell information
Södra Indien och Sydostasien använder kokosmjölk som standardingrediens. Stilla öarna betraktar kokosnötter som ett heligt emblem för fertilitet.
Geografi / Historia
Frukten av ett av de mest användbara träden i världen, kokosnötter blomstrar på stränderna i fuktiga tropiska områden. Det råder en oenighet bland botanister om arten är infödd i Östindien och Melanesien, som de flesta gynnar, eller i det tropiska Amerika. Filippinerna, Indien, Mexiko, Indonesien, Papua Nya Guinea, Malaysia och Sri Lanka är nu de viktigaste växande och exporterande länderna. Ordet 'kokosnöt' härstammar från det portugisiska ordet för troll eller apa och återspeglar att markeringarna på muttern liknar något ansikte.
Nyligen delad
Människor har delat Husk Coconuts med appen för specialproduktion för iPhone och Android .
Produce Sharing låter dig dela dina produktupptäckter med dina grannar och världen! Har din marknad gröna drakeäpplen? Gör en kock saker med rakad fänkål som inte är i denna värld? Hitta din plats anonymt via Specialty Produce App och låt andra veta om unika smaker som finns runt dem.
 Buford Highway Farmers Market Buford HWY Farmers Market 5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340 770-455-0770 NäraDoraville, Georgia, USA Cirka 564 dagar sedan, 24/8/19 Delarens kommentarer: Gröna kokosnötter på Buford Farmers Market  Vallarta Mataffär Vallarta stormarknader - Lincoln Ave 2394 Lincoln Ave. Anaheim CA 92801 714-300-0778 NäraStanton, Kalifornien, USA Cirka 627 dagar sedan, 22/06/19  Coco Frio färska produkter Coco Frio färska produkter 2412 N. Armenia Ave. Tampa FL 33607 813-516-7690 NäraTampa, Florida, USA Cirka 635 dagar sedan, 14-06-19 |
