| Hollandia producera | Hemsida |
Beskrivning / smak
Hydroponic Watercress är en helt ätbar, delikat strukturerad grön med limefärgade broschyrer som i allmänhet har tre ovalt formade lober. Bladen spirar från tunna saftiga stjälkar som alla är kopplade till ett kluster av rötter som har odlats i vatten. Varje element i växten bär smaker av peppar och senap som blir djärvare med växternas mognad. Hydroponic Watercress är i allmänhet mer tam smaksatt än jordsådd och vild vattenkrasse.
Årstider / tillgänglighet
Hydroponic Watercress är tillgänglig året runt.
Aktuella fakta
Cress är ett allmänt namn som grupperar en klass av grönsaker med skarpt smak som används i sallader och som potter. Vattenkrasse, som betyder `` näsan '', vetenskapligt namn Nasturtium officinale, är en medlem av Cruciferea, tillsammans med kål, kales och senap. Det är en sval säsong vattenlevande och halvvattenlevande flerårig ört, men, precis som rucola, används den främst som en salladsgrön.
Geografi / Historia
Watercress är infödd i Europa och Asien, med dokumentation om dess existens som går tillbaka till 3000 år sedan till fenicierna, det antika Grekland och Portugal. Den odlades från en vild växt i Europa år 100 e.Kr. Hydroponic Watercress odlas med en super klimatstyrd växthusmiljö. Näringsämnen matas långsamt in i växterna, utan kemikalier och bekämpningsmedel. Teknik driver konsistensen av växtens tillväxt och smak.
Utvalda restauranger
Restauranger som för närvarande köper den här produkten som ingrediens för deras meny.
| Ranch valencia | Del Mar Kalifornien | 858-756-1123 |
| Liten fransman | Coronado CA | 619-522-6890 |
| Stor Maple Hillcrest | San Diego, Kalifornien | 619-255-2282 |
| Paradise Point Resort Barfota | San Diego, Kalifornien | 858-490-6363 |
| Coast Catering | Escondido CA | 619-295-3173 |
| Italien stall | San Diego, Kalifornien | 858-352-6912 |
| Gaslamp Union Kitchen & Tap | San Diego, Kalifornien | 619-795-9463 |
| Och där går du! Fransk bistro | San Diego, Kalifornien | 858-610-8784 |
| Den italienska drömmen | San Diego, Kalifornien | |
| Trust Restaurant | San Diego, Kalifornien | 609-780-7572 |
| Stuga på Torrey Pines Grill | San Diego, Kalifornien | 858-453-4420 |
| International Smoke Del Mar | San Diego, Kalifornien | 619-331-4528 |
| Stake Chophouse & Bar | Coronado CA | 619-522-0077 |
| värld | San Diego, Kalifornien | 619-955-5750 |
| Hotel Del Coronado Serea Restaurant | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Union Kitchen & Tap (Encinitas) | Encinitas, Kalifornien | 760-230-2337 |
| Galaxy Taco | La Jolla, Kalifornien | 858-228-5655 |
| Wayfarer bröd | La Jolla, Kalifornien | 805-709-0964 |
| La Jolla Beach & Tennis Club | San Diego, Kalifornien | 858-454-7126 |
| Grossmont-Cuyamaca Community College District | El Cajon CA | 619-644-7585 |
| Sånt är livet | CA-vy | 760-945-2055 |
| Duke's La Jolla | La Jolla, Kalifornien | 858-454-1999 |
| Hotel Del Coronado banketter | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Cody är vid Cove | La Jolla, Kalifornien | 858-459-0040 |
| Saiko Sushi-North Park | San Diego, Kalifornien | 619-886-6656 |
| Jakes Del Mar | Del Mar Kalifornien | 858-755-2002 |
| Född och uppvuxen | San Diego, Kalifornien | 858-531-8677 |
| ÄLS 101 | Solana Beach Kalifornien | 858-342-5495 |
| Ört & Trä | San Diego, Kalifornien | 520-205-1288 |
| Öppna gym-hantverksmåltider | San Diego, Kalifornien | 619-799-3675 |
| Tom Hams Light House | San Diego, Kalifornien | 619-291-9110 |
| The Rose | San Diego, Kalifornien | 619-572-7671 |
| Fairmont Grand Del Mar | San Diego, Kalifornien | 858-314-1975 |
| Syster kök | San Diego, Kalifornien | 858-232-7808 |
| Jujus Kitchen | Trevligt Kalifornien | 619-471-5342 |
| The Wild Thyme Company | San Diego, Kalifornien | 858-527-0226 |
| Georges at the Cove | San Diego, Kalifornien | 858-454-4244 |
| Nomad Donuts | San Diego, Kalifornien | 619-431-5000 |
Receptidéer
Recept som inkluderar Hydro Watercress. En är enklast, tre är svårare.
| Utsikten från Great Island | Rosa grapefrukt och vattenkrasse sallad |
