Beskrivning / smak
Jambu Air-frukter är små, runda och klockformade, med en genomsnittlig diameter på 4-5 centimeter och en längd på 4-6 centimeter. Den tunna, yttre huden har en vaxartad glans och kan vara grön, vit, rosa, lila, röd eller till och med svart beroende på sorten. Det inre vita köttet är svampigt och lätt och innehåller en till två små bruna, rundade frön. Jambu Air-frukter är skarpa och lätta med en mild och söt smak som liknar ett snöpäron.
Årstider / tillgänglighet
Jambu Air-frukter finns på våren och på senhösten till vintern.
Aktuella fakta
Jambu Air-växter, botaniskt klassificerade som Syzygium samarangense, är tropiska träd som tillhör Myrtaceae-familjen som också inkluderar guavor. Även känt som Java-äpplet, Semarang Rose-apple, Wax Jambu, Bell fruit, Wax apple, Jumrool, Samarang Jambu Hijau, Jambu Air Mawar, Hei Jing Gang, Macopa, Lian Wu, Champakka och Kammari Kayalu, Jambu Air plants är finns huvudsakligen i varma, tropiska klimat och är svåra att hitta utanför Sydostasien. De odlas för dekorativ, medicinsk och kulinarisk användning. Även om Jambu Air-frukten ofta kallas ett äpple, används termen endast för att beskriva den vaxartade glansen och det röda utseendet och inte fruktens smak.
Näringsvärde
Jambu Air-frukter är rika på vitamin A, vitamin C, kalcium, kalium och järn.
Applikationer
Jambu Air-frukter kan användas i både råa och kokta applikationer. När de konsumeras råa kärnas frukten och serveras av sig själv eller serveras med salt eller socker. Jambu Air-frukt kan också skivas och användas i sallader, lätt sauterad i huvudrätter för en extra sötma eller konserveras för att användas som toppning. De kokas också populärt med äpplen eller kokas och används som sås. Jambu Air-frukter passar bra med skarpa ostar, gröna som romaine och spenat, äpplen, lök, chili, mynta, citron, mald fänkål och kan serveras över glass, pannkakor och fransk toast när de konserveras. Jambu Air-frukter förvaras i ett par dagar när de förvaras förpackade på en sval, torr och väl ventilerad plats.
Etnisk / kulturell information
I Malaysia används bark, torkade löv och rötter från Jambu Air-växter för att minska symtomen på svullnad, klåda och sprucken tunga. Blommorna används också som ett populärt botemedel i Taiwan för att hjälpa till att sänka feber och för att behandla diarré.
Geografi / Historia
Jambu Air-växter är infödda i Malaysia och upptäcktes först växande vilda under antiken. De sprids sedan och naturaliserades i Indonesien, Asien och det tropiska Amerika i kustskogar. Idag finns Jambu Air-växter tillgängliga på lokala marknader och hemträdgårdar i Malaysia, Indonesien, Filippinerna, Taiwan, Indien, Thailand, Kambodja, Vietnam, Aruba och Jamaica.
Receptidéer
Recept som inkluderar Jambu Air. En är lättast, tre är svårare.
| Naiya recept | Guava Squash | |
| Yummy Tummy Aarthi | Jambu Air och Sweet Spicy Dipping Sauce | |
| Bli vegan | Potatsallad med vattenäpple (Jambu Air) |
Nyligen delad
Människor har delat Jambu Air med appen för specialproduktion för iPhone och Android .
Produce Sharing låter dig dela dina produktupptäckter med dina grannar och världen! Har din marknad gröna drakeäpplen? Gör en kock saker med rakad fänkål som inte är i denna värld? Hitta din plats anonymt via Specialty Produce App och låt andra veta om unika smaker som finns runt dem.
 Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 NäraSan Diego, Kalifornien, USA Cirka 272 dagar sedan, 6/11/20 Delarens kommentarer: Den berömda Jambu i lager hos Specialty Produce!  Pondok Labu-marknad, södra Jakarta NäraCiputat, Banten, Indonesien Cirka 447 dagar sedan, 18/12/19 Delarens kommentarer: vattenguava på pumpastugmarknaden i södra Jakarta  Pasar Anyar NäraBogor, Västra Java, Indonesien Cirka 480 dagar sedan, 15/11/19 Delarens kommentarer: vattenguava i Pasar Baru Bogor  Pasar Anyar NäraBogor, Västra Java, Indonesien Cirka 480 dagar sedan, 15/11/19 Delarens kommentarer: vattenguava i Pasar Baru Bogor  parung marknaden bogor NäraDepok, Västra Java, Indonesien Cirka 536 dagar sedan, 21/9/19 Delarens kommentarer: guava vid Pasar Parung Bogor  Cisarua Market, Puncak Bogor NäraLeuwimalang, Västra Java, Indonesien För ungefär 550 dagar sedan, 9/06/19 Delarens kommentarer: jambu air  Cisarua-marknaden NäraLeuwimalang, Västra Java, Indonesien Cirka 597 dagar sedan, 21-07-19 Delarens kommentarer: guava på Cisarua-marknaden, Puncak Bogor |
