| Weiser Family Farms | Hemsida |
Beskrivning / smak
Dessa morötter är vita i hela roten. De är vita på grund av brist på pigment. Smaken är söt och mild.
Årstider / tillgänglighet
Sök efter tillgänglighet.
Aktuella fakta
Den vita moroten, Daucus carota ssp. Sativus, återfår popularitet efter att ha varit utbredd under medeltiden till 1800-talet. Idag används vita morötter ofta i barnmat för att ge den söta morotsmaken utan den orange färgen.
Etnisk / kulturell information
Morötter var ursprungligen lila, men andra färger som vitt, rött och gult uppträdde också i Asien för tusentals år sedan.
Geografi / Historia
Lokalt odlade är Weiser Farms i Kalifornien känt för att odla överlägsna morötter, arvsmassa, meloner och en mängd premiumpotatis. Weiser Farms är specialiserat på rotfrukter och har odlat premiumgrönsaker sedan 1977. Idealisk sandjord för att producera överlägsna produkter. Weiser Farms ett hundra tjugo tunnland möjliggör vital skörd som resulterar i högkvalitativa produkter. Specialprodukter producerar entusiastiskt och främjar stolt våra lokala odlare, jordbrukare, ranchägare och Kaliforniens jordbruksindustri.
Receptidéer
Recept som inkluderar stora vita morötter. En är enklast, tre är svårare.
| Epicurious | Elfenben morotsoppa med en fin tärning av orange morötter | |
| Tasty Yummies | Rostad potatis, vit morot och vitlökssoppa |
