Beskrivning / smak
Marigold blommor består av flera lager av överlappande kronblad med kronbladen blir mindre och mer kondenserade mot blommans centrum, liknar det av en nejlika. Blommorna kan vara enkla eller dubbla och kan variera i olika nyanser av gult, orange, rött och rödbrunt.
Årstider / tillgänglighet
Ringblommablommor finns tillgängliga året runt med en högsäsong under sommaren och hösten.
Aktuella fakta
En medlem av släktet Tagetes, ringblommor är en årlig blomma och medlem av familjen Asteraceae. Förutom att vara en populär trädgårdsblomma, är guldblommor idag godkända för användning i Europeiska unionen som livsmedelstillsats, som fungerar som ett naturligt livsmedelsfärgämne och näringstillskott.
Näringsvärde
Marigoldblommor studeras för deras potentiella fördelar för ögons hälsa, särskilt för deras luteininnehåll och dess förmåga att förhindra åldersrelaterad makuladegeneration (AMD). Marigoldblommor matas också till kycklingar för att öka luteinhalten i ägg och som ett sätt att naturligt producera ett ägg med en rik gul hued äggula.
Applikationer
Marigoldblommornas levande orange färg gör dem idealiska för användning som inredning på bröllopstårtor och andra bakverk förberedda för festliga tillfällen. Använd som garnering vid plätering eller på serveringsfat. Flyta ovanpå en stansskål med röd eller vit sangria. Deras utseende kommer att komplettera vår-, sommar- och tidiga höstberedningar bäst.
Etnisk / kulturell information
Ringblommor har länge haft en viktig andlig och religiös betydelse för många olika kulturer. Aztekerna trodde att ringblommor hade skyddande egenskaper och kunde vara till hjälp när de föda floder eller hjälpa till med läkning efter att ha blivit drabbade av blixt. I Indien används kransar av ringblommor för att hedra gudar i hinduiska ceremonier. I Mexiko är ringblommor genomsyrade för att göra te för ritualer och för medicinska ändamål används de också dekorativt på Dia de los Muertos för att dekorera förändringar som skapats för att hedra tidigare kära.
Geografi / Historia
Ringblommablommor är infödda i Amerika. Den första skivan av dem går tillbaka till aztekerna 1552, vilket dokumenteras i De La Crus-Badiano Aztec Herbal. Spanska upptäcktsresande introducerade blommorna till Spanien på 1500-talet och strax efter det sprids de över hela Europa och Afrika. Marigolds trivs i full sol och föredrar väldränerade jordar.
Receptidéer
Recept som inkluderar Marigold Flowers. En är enklast, tre är svårare.
| Mammas sparsamma | Marigold Jelly | |
| Matberättelser | Datum, feta, granatäpple och ringblomma sallad |
Nyligen delad
Någon delade Marigold Flowers med appen Specialproduce för iPhone och Android .
Produce Sharing låter dig dela dina produktupptäckter med dina grannar och världen! Har din marknad gröna drakeäpplen? Gör en kock saker med rakad fänkål som inte är här? Hitta din plats anonymt genom Specialproduce-appen och låt andra veta om unika smaker som finns runt dem.
 Centralmarknaden Aten Grekland Nature Fresh Sa. 210-483-1874 NäraAten, Attiki, Grekland Cirka 675 dagar sedan, 5/04/19 Delarens kommentarer: Färska ringblommor |
