| Food Buzz: History of Heirloom Tomatoes | Lyssna |
Odlare
| Kustgård |
Beskrivning / smak
Dessa arvstycken plockas för hand dagen innan de säljs på marknaden. Varje tomat är perfekt mogen i färg och smak eller så plockas de helt enkelt inte. En perfekt blandning som innehåller en myriad av färger och smaker, smakerna varierar från sött, rökigt, meloniskt, rikt och tomat-sant.
Årstider / tillgänglighet
Heirloom-tomater är främst en sommargrödor.
Aktuella fakta
Maryann Carpenter följer de oskrivna böndernas etiska regel avslöjar aldrig dina hemligheter - konkurrensen är hård! Informationen bakom denna speciella arvsmix förblir opublicerad förutom det säkra faktum att den innehåller många av de mest populära sorterna som finns tillgängliga.
Geografi / Historia
Heirloom-tomater kommer med mer än en definition, kanske för att det finns så många sorter med så mycket unik historia. För vissa är de en öppen kultiverad tomatkultur vars frön har passerat från en enda grödegeneration till en annan. Viktigast är att det som gör att de kan behålla arvtagarnamnet är att ingen genetiskt modifierad organism kan användas i deras produktion.
