Beskrivning / smak
Origami-cantalouper har signaturen grov, garvad, nettad hud från andra cantaloupesorter och varierar i storlek från 8 till 12 centimeter i diameter. Till skillnad från andra cantalouper är Origami-cantaloupen uppskattad för sin tunna skal och mindre fröhålighet vilket ger det mer ätbart kött. Det orange köttet är saftigt, saftigt och sött. När den är mogen har Origami-cantaloupen en av de starkaste blommiga musky dofterna av någon cantaloup. För bästa smaksättande cantaloupes som har en full glidning, upphöjt nät och en söt doft.
Årstider / tillgänglighet
Origami-cantalouper är tillgängliga på våren till hösten.
Aktuella fakta
Origami-cantalouper är botaniskt kända som Cucumis melo reticulatus och tillhör familjen Cucurbitaceae. En ganska ny cantaloupesort, Origami cantaloupe introducerades av Legend Produce i USA i slutet av 2000-talet. På grund av sin popularitet har produktionen av Origami-cantalouperna fördubblats varje år sedan 2013 och har blivit den främsta producerade cantaloupen av Legend Produce. Odlare har tillskrivit sin popularitet sin förlängda hållbarhet, vilket möjliggör bättre kommersiell transport utan att kvaliteten försvinner till cantalouperna. Dess tunnare skal och exceptionellt söt smak är också positiva attribut. Cantaloupen sträcker sig från 8 till 16 på Brix-skalan med 8 som den sämsta poängen. Den genomsnittliga cantaloupén får ungefär en 14, med Origami-cantaloupen mellan 16 och 18 på Brix-testet.
Näringsvärde
Origami-cantaloupes är en utmärkt källa till vitamin A och C. De ger också kostfiberkalium och folat.
Applikationer
Origami-cantaloupes används oftast i färska eller råa beredningar, både söta och salta. De kan läggas till frukostfrukt eller någon sallad. Den söta smaken av Origami-cantaloupes fungerar bra i drycker eller i kylda applikationer som popsicles och sorbet. Origami-cantaloup parar bra med feta- och getostar, mandlar och hasselnötter, mynta, citrus och härdad fläsk. De håller sig bra vid rumstemperatur. Tvätta före användning. Efter att ha skurits bör alla oanvända cantaloupor förpackas och förvaras i kylskåp i upp till 2 eller 3 dagar.
Etnisk / kulturell information
Cantaloupen är den mest populära melonen i USA. Cirka 75% av alla cantalouper som produceras i USA kommer från Kalifornien. Sedan 2011 har livsmedelssäkerhetsinitiativ ökat för cantaloupes. Origami-cantaloupes odlas enligt California Cantaloupe Advisory Boards obligatoriska program och följer dess 156-kontrollpunktsrevision.
Geografi / Historia
Origami-cantaloup började med ett utsäde-försök 2004. Producentföretaget Legend Produce försökte hitta en cantaloupsort som skulle ersätta Impac, som vid den tiden var den främsta odlade cantaloupesorten. Impac-cantaloupes hade dock inte en lång hållbarhet och stötte på problem under transporten. Nu växer Origami-cantaloupen i Arizona och Kalifornien och utgör cirka 60% av alla produkter som odlas av Legend.
Receptidéer
Recept som inkluderar Origami Cantaloupe Melon. En är lättast, tre är svårare.
Nyligen delad
Någon delade Origami Cantaloupemelon med appen för specialproduktion för iPhone och Android .
Produce Sharing låter dig dela dina produktupptäckter med dina grannar och världen! Har din marknad gröna drakeäpplen? Gör en kock saker med rakad fänkål som inte är i denna värld? Hitta din plats anonymt via Specialty Produce App och låt andra veta om unika smaker som finns runt dem.
 Super Indo Cinere köpcentrum NäraCiputat, Banten, Indonesien För ungefär 193 dagar sedan, 8/29/20 Delarens kommentarer: melon orange japan |
