| Andys Orchard |
Beskrivning / smak
Pegasus-nektarinen är en medelstor vit nektarin med mestadels magentafärgad hud. Det blekgulvita köttet omger en löst grop som lätt kan tas bort. Pegasus-nektarinen är känd för att vara extra söt smak med bara en antydan till syrlighet.
Årstider / tillgänglighet
Pegasus-nektariner finns tillgängliga under sommarmånaderna.
Aktuella fakta
Nektariner är resultatet av en naturlig förekommande genetisk mutation av persikan. Nektariner, botaniska namn, Prunus persica nucipersica, är en stenfrukt och art inom släktet Prunus, tillsammans med körsbär, aprikoser, plommon och mandlar. Utvecklad av Burchell Nursery, under testnamnet BN6, odlas Pegasus-nektarinen av den hyllade fruktodlingen Andy Mariani från Andy's Orchard i Morgan Hill, Kalifornien.
