| Dassi Family Farms | Hemsida |
Beskrivning / smak
Eftersom det finns dussintals körsbärstomatsorter, kommer storlek och färger att variera, men i allmänhet är körsbärstomater globformade och väger ungefär en halv uns till en uns. Den perfekta körsbärstomaten kommer att vara fast, tunn och jämnhudad och den kommer att ha utmärkt smak och saftighet, vilket balanserar syra och sötma perfekt.
Årstider / tillgänglighet
Körsbärstomater kan hittas året runt, men är bäst på sommaren.
Aktuella fakta
Körsbärstomater kan klassificeras som bestämda eller obestämda. Bestämma sorter växer på buskliknande växter med korta vinstockar och bär bara en skörd per säsong. Obestämda sorter är långvinstade växter. De kommer att bära frukt kontinuerligt under hela säsongen. De flesta obestämda körsbärstomaterna är arvsorter. Dessa körsbärstomater kommer från Dassi Family Farm. De grundades 2013 och är ett lokalt hållbart växthus i Leucadia, Kalifornien, som specialiserat sig på odling av tomater för att förse lokala restauranger och samhällen.
