Röda schalottenlökar

Red Shallots





Odlare
Weiser Family Farms Hemsida

Beskrivning / smak


Röda schalottenlökar är droppformade och liknar miniatyrlök. De är förpackade i ett flertal papperstunna lager av rödlila hud som ibland omsluter en enda glödlampa eller flera segment kluster ihop som ett vitlök. De inre lagren av gråvitt kött är kryddigt och salt när de är råa som en korsning mellan lök och vitlök. När de lagar mat blir deras smak mer känslig och söt.

Årstider / tillgänglighet


Röda schalottenlök finns tillgängliga året runt.

Aktuella fakta


Schalottenlök klassificeras botaniskt som Allium cepa var. aggregatum och är i samma släkte som lök, vitlök och purjolök. Det finns mer än 500 olika schalottenlökarter som kategoriseras efter sin färg: röd, guld eller grå. Några populära sorter av röd schalottenlök är franska röda, holländska röda, kamelot och konservor. Schalottenlök är en sval säsong, flerårig gröda som planteras som enårig.



Populära Inlägg