Red Ti lämnar information, recept och fakta

Beskrivning / smak

Röda ti blad är medelstora till stora och har smala, lansettformade eller elliptiska form, med en genomsnittlig längd på 30-60 centimeter och 5-10 centimeter i bredd. De glansiga, släta bladen varierar i färg från ljusrosa till djup vinröd och kan ha fläckar av orange och gult. Färgen på de flesta röda sorter blir intensivare när de utsätts för solsken och får en mörkare och mer levande nyans. Röda ti blad har också en framträdande, central ribba på undersidan som löper längs bladet. När det används som ett omslag i kokta beredningar ger Red ti-blad en mild, gräsig smak.

Årstider / tillgänglighet

Röda ti blad finns tillgängliga året runt.

Aktuella fakta

Röda ti blad, botaniskt klassificerade som Cordyline fruticosa, växer på en vintergrön buske och är medlemmar i Asparagaceae eller sparrisfamiljen. Även känd som hawaiianska lycka till, Ki-löv, palmlilja, Lauti, 'Auti och kålpalm, finns röda ti-blad mest framträdande på Hawaiiöarna där de används i kulinariska beredningar, för landskap och för dekorativ prydnad. syften.

Näringsvärde

Röda ti löv konsumeras inte vanligtvis, men när de kokas och används som te, tros de bidra till att minska muskelspänningar och trängsel i bröstet.

Applikationer

Ti blad är en häftklammer i den hawaiianska och polynesiska kulturen där de inte bara har använts för sina kulinariska egenskaper utan som material för kläder, konstruktion och för prydnadsändamål. Ti blad används för att konstruera leis, sandaler och hula kjolar och har även använts för att göra koppar, tak och serveringsmattor. De används också med andra tropiska växter i blomdekorationer. I den forntida polynesiska kulturen trodde man att Ti-blad hade gudomlig kraft och förmågan att avvärja det onda och bärs ofta runt armarna och fotlederna. Idag tros Ti-blad fortfarande avvärja ondska och ge lycka till och används som fastighetslinjer runt hus på Hawaii.

Etnisk / kulturell information

Ti blad är en häftklammer i den hawaiianska och polynesiska kulturen där de inte bara har använts för sina kulinariska egenskaper utan som material för kläder, konstruktion och för prydnadsändamål. Ti blad används för att konstruera leis, sandaler och hula kjolar och har även använts för att göra koppar, tak och serveringsmattor. De används också med andra tropiska växter i blomdekorationer. I den forntida polynesiska kulturen trodde man att Ti-blad hade gudomlig kraft och förmågan att avvärja det onda och bärs ofta runt armarna och fotlederna. Idag tros Ti-blad fortfarande avvärja onda och ge lycka till och används som fastighetslinjer runt hus på Hawaii.

Geografi / Historia

Röda ti-blad tros vara infödda i de varma tropiska klimaten i sydöstra Asien och Stillahavsöarna. Idag kan man hitta röda blad som växer över hela världen inklusive Sydostasien, Australien, Hawaii, Nya Zeeland, delar av Florida och hela södra Stilla havet. De kan också odlas i kontrollerade situationer som växthus och arboretum.