| Windrose Farm | Hemsida |
Beskrivning / smak
Red Vein crabapples har ungefär storleken på en guldkula som mäter ungefär en tum eller mindre i diameter med varianter av röd, rubin, rosa och guldskinn, som liknar andra krabbaappelsorter. Inuti är köttet saftigt, fast och skarpt. Köttet sträcker sig i färg från en mättad djup tranbärsfärg till endast ljusa röda strimlor som löper hela tiden. Dessa crabapples är ljust sura med en något mjukare konsistens.
Årstider / tillgänglighet
Red Vein Crab äpplen finns på hösten.
Aktuella fakta
Red Vein crabapples är känt botaniskt som Malus baccata, en del av Rosaceae-familjen. De används ofta för experimentell avel och ympning av andra crabapple-sorter på grund av dess kalla hårdhet. Många crabapple-sorter har utvecklats från andra crabapples medan flera sorter tappar relevans och exponering på grund av brist på sjukdomsresistens eller produktivitet. Hybridiserade crabapple-sorter bör särskiljas från original crabapples eftersom dessa utvecklades för att ätas ur hand, medan original crabapple-sorter är lämpliga för bearbetning och matlagning.
