Beskrivning / smak
Seedless vattenmelon har samma varumärke tvåfärgad grön hud och saftigt, aromatiskt sött kött som den utsädda versionen. Även om det saknar de stora hårda svarta frön från traditionella vattenmeloner, kan den fröfria vattenmelonen innehålla små vita frön som är mjuka och helt ätbara. Fröfria vattenmeloner kan vara avlånga eller sfäriska och variera i storlek från 6 till 25 pund. De har ett tätt komprimerat magentakött som är skarpt men ändå saftigt. Leta efter vattenmeloner med fin jämn färg förutom en gul lapp (inte vit eller grön) där den låg på marken.
Årstider / tillgänglighet
Seedless vattenmeloner finns tillgängliga året runt med en högsäsong under sommarmånaderna.
Aktuella fakta
En medlem av familjen Cucurbitaceae, Seedless vattenmelon är botaniskt känd som Citrullus lanatus och är en triploid frukt. De är infertila och härrör från en korsning mellan två växter med oförenliga kromosomkomplement. Även om frukterna är frölösa måste de odlas av frö. Fruktutveckling främjas av pollinering från en bördig vattenmelon från tredje part. En ganska komplicerad och kostsam process bär äntligen en frukt utan frön. Kärnfria vattenmeloner varierar i köttfärg från rött till gult till orange.
Näringsvärde
Vattenmeloner är kända för sina återfuktande egenskaper och Seedless-versionen är inget undantag. De består av nästan 90 procent vatten och innehåller också vitaminerna A, C och B-komplexgruppen, järn, fiber och aminosyran Arginin som har visat sig öka metabolismen. De innehåller rika leveranser av kalium som hjälper till att förhindra ömma muskler och lykopen som är kända för antioxidantfördelar.
Applikationer
Vattenmelon används huvudsakligen i råberedningar, men de kan också grillas eller brännas i en het panna för att karamellisera deras naturliga sockerarter. Seedless vattenmelon är perfekt för juicer och tillagning av puréer för drycker, sorbet, soppor och såser. Köttet är perfekt för att göra konserver eller sylt, och skalen kan också betas. Lämpligt för både söta och salta rätter, de fungerar bra i gröna eller fruktsallader och passar bra med fjäderfä och skaldjur. Gratis smaker inkluderar basilika, mynta, saltost, rucola, balsamvinäger, torkad kokosnöt, rostade pekannötter och citrusfrukter. Uncut Seedless vattenmeloner kommer att förvaras i kyl i flera veckor.
Geografi / Historia
Vattenmelon är infödd i de tropiska och subtropiska regionerna i Afrika. Den fröfria vattenmelonproduktionen började utvecklas 1939. Det första exemplaret utvecklades av professor H. Kihara, en japansk forskare vid Kyoto-universitetet. Kommersiella triploida hybrider var tillgängliga tolv år senare, även om de inte skapade en stor marknad för sig själva förrän i slutet av 1900-talet. Idag är hälften av vattenmelonerna som odlas i Kalifornien frölösa.
Utvalda restauranger
Restauranger som för närvarande köper den här produkten som ingrediens för menyn.
| InterContinental Vistal Kitchen | San Diego, Kalifornien | 619-501-9400 |
| Pacific Regent La Jolla | San Diego, Kalifornien | 858-597-8008 |
| Fredspajer | San Diego, Kalifornien | 619-618-6960 |
| Miguel's Kitchen Coronado | Coronado CA | 619-437-4237 |
| Vista Valley | CA-vy | 760-758-2800 |
| Claire är på Cedros - SKSB | Solana Beach Kalifornien | 858-259-8597 |
| Pacific Terrace Hotel | San Diego, Kalifornien | 858-581-3500 |
| Elks Lodge 2698 | Lakeside CA | 619-390-4949 |
| Lucha Libre Taco Shop | San Diego, Kalifornien | 619-296-8226 |
| Stuga vid Torrey Pines Main | San Diego, Kalifornien | 858-453-4420 |
| Wonderland Ocean Pub | San Diego, Kalifornien | 619-255-3358 |
| Farm Golf Club | Rancho Santa Fe, Kalifornien | 858-756-5585 |
| The Dandy (Bar) | San Diego, Kalifornien | 609-373-5917 |
| Timjan för något hemlagat | Rancho Santa Fe, Kalifornien | 858-245-1004 |
| Ranch valencia | Del Mar Kalifornien | 858-756-1123 |
| Carte Hotel | San Diego, Kalifornien | 619-365-1858 |
| Alila Marea Beach Resort | Encinitas, Kalifornien | 805-539-9719 |
| Tillbringare | San Diego, Kalifornien | 858-472-1251 |
| Bierträdgården | Encinitas, Kalifornien | 760-632-2437 |
| Glenbrook Health Center | Carlsbad, Kalifornien | 760-704-1000 |
| The Wild Thyme Company | San Diego, Kalifornien | 858-527-0226 |
| Backyard Kitchen & Tap | San Diego, Kalifornien | 619-308-6500 |
| Rubicon Deli-UTC | San Diego, Kalifornien | 619-200-4201 |
| Brigantin Escondido | Escondido CA | 760-743-4718 |
| Clambake Catering | San Diego, Kalifornien | 858-220-9247 |
| Stuga på Torrey Pines Grill | San Diego, Kalifornien | 858-453-4420 |
| Belching Beaver Brewery Tavern and Grill | CA-vy | 760-509-4424 |
| Chateau La Jolla | San Diego, Kalifornien | 858-459-4451 |
| Jordbrukare Bottega | San Diego, Kalifornien | 619-306-8963 |
| Galaxy Taco | La Jolla, Kalifornien | 858-228-5655 |
| Tredje hörnet Ocean Beach | San Diego, Kalifornien | 619-223-2700 |
| Cody är vid Cove | La Jolla, Kalifornien | 858-459-0040 |
| Broar på Rancho Santa Fe | Rancho Santa Fe, Kalifornien | 858-759-6063 |
| Coast Catering | Escondido CA | 619-295-3173 |
| Local-Pacific Beach | San Diego, Kalifornien | 858-263-7475 |
| Grossmont-Cuyamaca Community College District | El Cajon CA | 619-644-7585 |
| Red Tail Catering | San Marcos, Kalifornien | 858-605-8219 |
| Four Seasons Residence Club | Carlsbad, Kalifornien | 760-603-6360 |
| Peohes | Coronado CA | 619-437-4474 |
| Carte Blanche Bistro & Bar | Oceanside CA | 619-297-3100 |
| Isola Pizza Bar | San Diego, Kalifornien | 619-564-2938 |
| Mavericks Beach Club | San Diego, Kalifornien | 858-999-0348 |
| Sorority Cuisine - Kappa Delta | San Diego, Kalifornien | 510-512-2213 |
| Tahona (bar) | San Diego, Kalifornien | 619-573-0289 |
| Zinque | San Diego, Kalifornien | 559-281-2485 |
| North Park dejting | San Diego, Kalifornien | 310-955-6333 |
| Madison | San Diego, Kalifornien | 619-822-3465 |
| Ki's Kitchen Commissary | VISA CA | 760-777-0700 |
| Louisiana Inköp | San Diego, Kalifornien | 716-946-7953 |
| Eddie v's la jolla | La Jolla, Kalifornien | 858-459-5500 |
| Sheldons servicestation | La Mesa CA | 619-741-8577 |
| Vitality Tap - 1St Ave | San Diego, Kalifornien | 619-237-7625 |
| 619 sprit | San Diego, Kalifornien | 619-647-4409 |
| Blue Water Seafood Market och Grill | San Diego, Kalifornien | 619-497-0914 |
| Miss B's Coconut Club | San Diego, Kalifornien | 858-381-0855 |
| Bali Hai Restaurant | San Diego, Kalifornien | 619-222-1181 |
| Oscars Brewing Company | Temecula CA. | 619-695-2422 |
| Del Mar Country Club | Rancho Santa Fe, Kalifornien | 858-759-5500 x207 |
| Tahona (kök) | San Diego, Kalifornien | 619-573-0289 |
| Le Papagayo (Carlsbad) | Carlsbad, Kalifornien | 949-235-5862 |
| Miguel's Kitchen Pt Loma | San Diego, Kalifornien | 619-224-2401 |
| Miguels gamla stad | San Diego, Kalifornien | 619-298-9840 |
| Sandbar Sports Grill | Mission Beach Kalifornien | 619-276-6700 x304 |
| Brigantin La Mesa | La Mesa CA | 619-465-1935 |
| Byn | San Diego, Kalifornien | 619-729-8515 |
| Marriott del mar | San Diego, Kalifornien | 858-369-6029 |
| Sorority Cuisine - Gamma Phi Beta | San Diego, Kalifornien | 310-634-2371 |
| UCSD Food & Nutrition Department Hillcrest | San Diego, Kalifornien | 619-380-9840 |
| Lofty Cafe-Roasting Works | Encinitas, Kalifornien | 760-230-6747 ex. 5 |
| Quality Coast Inc. | San Diego, Kalifornien | 619-734-1114 |
| Portside Pier (Brigantine) | San Diego, Kalifornien | 858-268-1030 |
| Pendry SD (Pool House) | San Diego, Kalifornien | 619-738-7000 |
| Rovino The Foodery | San Diego, Kalifornien | 619-204-3666 |
| Mission Bay Yacht Club | San Diego, Kalifornien | 858-488-0501 x14 |
| Holdingbolaget | San Diego, Kalifornien | 619-665-1251 |
| Edgewater Grill | San Diego, Kalifornien | 619-232-7581 |
| Brigantine Del Mar | Del Mar Kalifornien | 858-481-1166 |
| Starlite Bar | San Diego, Kalifornien | 619-358-9766 |
| Paradise Point Resort Barfota | San Diego, Kalifornien | 858-490-6363 |
| Han Dandy | San Diego, Kalifornien | 609-373-5917 |
| Chateau Lake San Marcos | San Marcos, Kalifornien | 760-670-5807 |
| Backyard Kitchen & Tap-Bar | San Diego, Kalifornien | 619-308-6500 |
| Seven Mile Casino | Chula Vista CA | 619-976-7049 |
| Ska Bar & Restaurant | San Diego, Kalifornien | 925-487-2025 |
| Craft and Commerce Bar | San Diego, Kalifornien | 619-269-0288 |
| Glen på Scripps Ranch | San Diego, Kalifornien | 858-444-8500 |
| Brockton Villa Restaurant | San Diego, Kalifornien | 858-454-7393 |
| The Corner Drafthouse | San Diego, Kalifornien | 619-255-2631 |
| AToN Center Inc. | Encinitas, Kalifornien | 858-759-5017 |
| Knotty Barrel - Rancho | San Diego, Kalifornien | 858-484-8758 |
| Sånt är livet | CA-vy | 760-945-2055 |
| Kensington Cafe | San Diego, Kalifornien | 619-684-0044 |
| Sorority Cuisine - SAE | San Diego, Kalifornien | 310-402-6195 |
| Adobe Stay | San Diego, Kalifornien | 858-550-1000 |
| Grass kjol (bar) | San Diego, Kalifornien | 858-412-5237 |
| Eat Eat (Mirarmar) | San Diego, Kalifornien | 858-736-5733 |
| Miguel's 4S Ranch | San Diego, Kalifornien | 858-924-9200 |
| St. Paul's Plaza | Chula Vista CA | 619-788-8570 |
| Mitch's Seafood | San Diego, Kalifornien | 619-316-7314 |
| Liten fransman | Coronado CA | 619-522-6890 |
| Le Papagayo (Encinitas) | Encinitas, Kalifornien | 760-944-8252 |
| Marriott Courtyard Nolen | San Diego, Kalifornien | 619-544-1004 |
| Miguel's Kitchen Carlsbad | Carlsbad, Kalifornien | 760-759-1843 |
| Spåren | San Diego, Kalifornien | 619-581-5331 |
| HiroNori Ramen | San Diego, Kalifornien | 619-446-9876 |
| UCSD Food & Nutrition Department La Jolla | San Diego, Kalifornien | 808-868-8639 |
| Pacific Beach Ale House | San Diego, Kalifornien | 858-581-2337 |
| Tom Hams Light House | San Diego, Kalifornien | 619-291-9110 |
| Socker och Scribe | La Jolla, Kalifornien | 858-274-1733 |
| Spill the Beans (Seaport) | San Diego, Kalifornien | 619-276-6700 |
| Miho Gastrotruck | San Diego, Kalifornien | 619-365-5655 |
| The Rose | San Diego, Kalifornien | 619-572-7671 |
Receptidéer
Recept som inkluderar Seedless Watermelon. En är lättast, tre är svårare.
Nyligen delad
Människor har delat Seedless Watermelon med appen Specialproduce för iPhone och Android .
Produce Sharing låter dig dela dina produktupptäckter med dina grannar och världen! Har din marknad gröna drakeäpplen? Gör en kock saker med rakad fänkål som inte är i denna värld? Hitta din plats anonymt via Specialty Produce App och låt andra veta om unika smaker som finns runt dem.
 Specialprodukter NäraSan Diego, Kalifornien, USA Cirka 245 dagar sedan, 20/07/20 Delarens kommentarer: Seedless Watermelon i full gång här på Specialty!  Leucadia bondemarknad Gaytan Family Farms Riverside CA näraEncinitas, Kalifornien, USA Cirka 563 dagar sedan, 25/8/19  Din Dekalb Farmers Market Deklab Farmers Market 3000 Ponce de Leon Ave Decatur Georgia 30031 404-377-6400 https://www.dekalbfarmersmarket.com NäraScottdale, Georgia, USA Cirka 565 dagar sedan, 23/8/19 Delarens kommentarer: Seedless vattenmelon, tusentals pund på Dekalb Farmers Market  Lalas S.A Centralmarknaden i Aten M 18-20 002104826243 NäraAten, Attiki, Grekland Cirka 596 dagar sedan, 23-07-19 Delarens kommentarer: Vattenmelon  Kramat teakmarknad NäraCibubur, Jakarta, Indonesien Cirka 599 dagar sedan, 20-07-19 Delarens kommentarer: Wow!  Lalas S.A Centralmarknaden i Aten M 18-20 002104826243 NäraAten, Attiki, Grekland Cirka 603 dagar sedan, 16-07-19 Delarens kommentarer: Vattenmelon  Isetan varuhus mathall och marknad Isetan Food Hall Shinjuku Japan 033-352-1111 NäraShinjuku, Tokyo, Japan Cirka 612 dagar sedan, 06-06-19 Delarens kommentarer: Isetan är en asiatisk region överlägsen stormarknad här vattenmelon kommer i många former!  Lalas S.A Centralmarknaden i Aten M 18-20 002104826243 NäraAten, Attiki, Grekland Cirka 617 dagar sedan, 19/07/19 Delarens kommentarer: Vattenmelon  Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ NäraAten, Attiki, Grekland Cirka 657 dagar sedan, 23/5/19 Delarens kommentarer: Vattenmelon  4 säsonger Bio - ekologisk matmarknad 4Säsonger Nikos 30 www.4seasonsbio.com NäraAten, Attiki, Grekland Cirka 659 dagar sedan, 21/5/19 Delarens kommentarer: Vattenmelon  Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ NäraAten, Attiki, Grekland Cirka 694 dagar sedan, 4/4/19 Delarens kommentarer: Vattenmelon |
