Beskrivning / smak
Spartanska äpplen varierar från ljusrött till mörklila rött beroende på hur länge det får mogna på trädet. Dess skarpa vita kött är aromatiskt och exceptionellt saftigt med en balanserad söt-syrlig äpplesmak. En utmärkt djurhållare, det spartanska äpplet blir lite sötare vid kylförvaring.
Årstider / tillgänglighet
Spartanska äpplen finns på hösten och tidiga vintermånaderna.
Aktuella fakta
En medlem av rosfamiljen (Rosaceae), det spartanska äpplet trodde man ursprungligen vara ett kors mellan ett McIntosh- och Newton Pippin-äpple, men nyligen har DNA-test eliminerat Newton som en möjlig förälder.
Näringsvärde
Spartanska äpplen innehåller låga kalorier, högt vatteninnehåll och erbjuder en hel del vitaminer A, C och B. Spartanska äpplen innehåller också mycket folsyra och kostfiberpektinet, som båda hjälper till att främja ett hälsosamt hjärta.
Applikationer
Det spartanska äpplet är ett utmärkt mat- och dessertäpple. Dess fasta kött kommer att hålla sin form och behålla sin söta smak när den bakas i pajer, chips och omsättningar. Tärnad eller riven spartansk äpple kommer att lägga sötma och fukt till salta preparat som fritters, ostpuffar och chutney. Dess aromatiska juice lämpar sig för cider, soppor och sylt. Smaken av det spartanska äpplet passar bra med blåmögelost, palsternacka, tranbär, fläsk, valnötter, lök, ingefära, kryddnejlika och rosmarin.
Geografi / Historia
Det spartanska äpplet utvecklades först 1936 vid Summerland Research Station i British Columbia av jordbruksuppfödare R.C. Palmer. När det sparta äpplet var gjort tillgängligt för kommersiell distribution blev det snabbt en av de mer populärt odlade äpplesorterna i British Columbia. Förutom British Columbia finns det spartanska äpplet idag i Oregon, Washington, Kalifornien och äppeltillväxtregioner över hela Europa.
Receptidéer
Recept som innehåller spartanska äpplen. En är enklast, tre är svårare.
| Citronkalk | Slow Cooker Cranberry Apple Butter | |
| Radiant Rachels | Äppelpaj Granola | |
| Middag med Julie | Valnötsgranola med yoghurt och stuvade spartanska äpplen | |
| Ätregler | Slow-Cooker Cran-Apple Butter |
Nyligen delad
Människor har delat spartanska äpplen med appen Specialproduktion för iPhone och Android .
Produce Sharing låter dig dela dina produktupptäckter med dina grannar och världen! Har din marknad gröna drakeäpplen? Gör en kock saker med rakad fänkål som inte är här? Hitta din plats anonymt via Specialty Produce App och låt andra veta om unika smaker som finns runt dem.
 University District Farmers Market Tonnemaker Valley Farm 16211 140: e plats NE Woodinville WA 98072 206-930-1565 https://www.tonnemaker.com NäraSeattle, Washington, USA Cirka 116 dagar sedan, 14/11/20 Delarens kommentarer: Näringsrikt mellanmål någon?  Tacksam skördgårdar Lane County Farmers Market 150 Shelton Mcmurphey Blvd Eugene ELLER. 97401 541-431-4023 https://www.lanecountyfarmersmarket.org NäraEugene, Oregon, USA Cirka 368 dagar sedan, 20/07/20  Gelsons Gelsons marknad 5521 Alton Pkwy Irvine CA 92618 949-551-6093 https://www.gelsons.com NäraIrvine, Kalifornien, USA Cirka 409 dagar sedan, 1/26/20  Bashas ' Bashas livsmedelsbutik - Meeker Road 13940 W Meeker Road Sun City West AZ 85375 623-975-6220 https://www.bashas.com NäraSun City West, Arizona, USA Cirka 417 dagar sedan, 1/18/20  Bashas ' Bashas livsmedelsbutik 10631 N 32nd Street Phoenix AZ 85028 602-996-1040 https://www.bashas.com NäraParadis dalen, Arizona, USA Cirka 417 dagar sedan, 1/18/20  AJ's Fine Foods AJ's Fine Foods 7141 E Lincoln Ave Scottsdale AZ 85253 480-998-0052 https://www.ajsfinefoods.com NäraScottsdale, Arizona, USA Cirka 428 dagar sedan, 1/07/20  Ballard Farmers Market Spring Rain Farm 187 Covington Way PO Box 1015 Chimicum WA 98325 425-218-7756 https://www.springrainfarm.org Washington, USA Cirka 458 dagar sedan, 12/08/19 Delarens kommentarer: Alltid det perfekta mellanmålet! |
