| Terra Madre Gardens |
Beskrivning / smak
Spearmint är en flerårig växt som växer av underjordiska jordstammar och kan nå mellan 30–100 cm lång. Bladen växer mitt emot varandra längs en fyrkantig stam, som är karakteristisk för mintfamiljen. Spearmints är mörkgröna, ovala med tandade kanter och en spetsig spets. Varje mynteblad är cirka 5–9 cm långt och 1,5–3 cm brett. Menthol ger Spearmint sin karakteristiska lukt och kommer att vara mest intensiv när den används färsk. När växten mognar kommer den att producera blommor i nyanser av rosa, vitt och violett och förlorar också en del av sin doft.
Årstider / tillgänglighet
Spearmint finns året runt.
Aktuella fakta
Spearmint är botaniskt känd som Mentha spicata och är en del av mintfamiljen. Ordet mynta kommer från Minthe, en grekisk nymf som omvandlades till växtmynt av Persefone. Spearmint är också känd som lammmynta, vår dammynt, spiramynt och salvia av Betlehem.
