| Girl & Dug, Inc. | Hemsida |
Beskrivning / smak
Sylvetta-blommor är de känsliga blommorna hos rucola-växten. Det finns flera blommor kopplade till en tunn, grön ånga som blir 15-20 centimeter långa. De små gula blommorna består av fyra kronblad med flera ståndare i centrum. Sylvetta blommor erbjuder en pepprig smak och krydda med nötiga undertoner.
Årstider / tillgänglighet
Sylvetta blommor finns på sen vår och sommar.
Aktuella fakta
Sylvetta-blomman klassificeras botaniskt som Diplotaxis och även känd som väggraket eller vildraket. Precis som vanlig rucola uppvisar både löv och blommor senapsfamiljens karakteristiska peppartyg. Blommorna används ofta i färska sallader för att ge färg och en mild pepparsmak.
