Beskrivning / smak
Tangeriner är i allmänhet små och plattare än de flesta andra citrusfrukter. De har mörkorange hud som sitter löst på köttet inuti, så de är lätta att skala. Köttet är uppdelat i åtta till tio segment, som innehåller saftig och extremt söt frukt, utan den vanliga surheten hos de flesta citrusfrukter.
Årstider / tillgänglighet
Mandariner är tillgängliga från början till senvinter.
Aktuella fakta
Tangeriner (Citrus reticulata) är en mängd citrus som också kallas mandariner eller satsumas. Populära sorter av mandariner inkluderar Clementine och Dancy. Det finns också många välkända hybrider av mandariner och annan citrus, inklusive tangelos och tangorer.
Näringsvärde
Dessa frukter är låga i kalorier men höga i hälsosamma näringsämnen som vitamin C, vitamin A, kalcium, kalium och fiber.
Applikationer
Eftersom mandariner är så lätta att skala, är de ett utmärkt val för snacks på farten eller barnluncher. Njut av dem som de är, eller i bakverk, sylt och andra desserter. Saften är väldigt söt och uppfriskande medan huden kan kandiseras. Välj frukt som är fast och ljus i färg snarare än mjuk och tråkig och som känns tung. De lagras bäst i kylen i upp till en vecka.
Etnisk / kulturell information
Mandariner avnjutas över hela världen. Faktum är att de är den näst mest producerade citrusfrukten i världen, efter den söta apelsinen. Cirka 21 miljoner ton skördas från två miljoner hektar runt om i världen.
Geografi / Historia
Tangeriner växte ursprungligen i sydöstra Kina och nordöstra Indien för tre tusen år sedan. De tog sig till Nordamerika via Nordafrika. Namnet mandarin kommer från hamnen i Tanger i Marocko, där de först skickades till Europa och USA på 1800-talet. Kina producerar fortfarande de flesta mandarinerna i världen och ger nästan hälften av det globala utbudet. Spanien, Brasilien och Turkiet är också stora producenter av mandariner.
Receptidéer
Recept som inkluderar mandariner. En är enklast, tre är svårare.
Nyligen delad
Människor har delat mandariner med appen för specialproduktion för iPhone och Android .
Produce Sharing låter dig dela dina produktupptäckter med dina grannar och världen! Har din marknad gröna drakeäpplen? Gör en kock saker med rakad fänkål som inte är här? Hitta din plats anonymt genom Specialproduce-appen och låt andra veta om unika smaker som finns runt dem.
 Medellin Colombia Mercandu Mataffär Via santa Elena Calle 10A N36A East-163 Km12 Medellin Antioquia 574-538-2142 NäraMedellin, Antioquia, Colombia Cirka 140 dagar sedan, 20/20/20 Delarens kommentarer: Saftiga mandariner odlade i västra Antioquia  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduc.com NäraSan Diego, Kalifornien, USA Cirka 403 dagar sedan, 20/01/20 Delarens kommentarer: SUPERNOVA Tangeriner är inne! Här från Friends Ranch i Ojai, CA.  Kalivis SA Centrala marknaden i Aten L-27 näraAten, Attiki, Grekland Cirka 426 dagar sedan, 1/09/20 Delarens kommentarer: Tangeriner Lokalt odlade 🇬🇷 |
