Beskrivning / smak
White Holland paprika är medelstor till stor i storlek, med en genomsnittlig längd på sju centimeter och fem centimeter i diameter, och är rundade, fyrkantiga och klotformiga med 3-4 lober och en tjock grön stam. Den släta huden är fast, blank och blekvit till elfenben och verkar nästan genomskinlig när den är ung och förvandlas till en svag gul när den är mogen. Under huden är det ljusgula köttet tjockt, saftigt, skarpt och saftigt, med ett ihåligt hålrum som innehåller mycket små, platta krämfärgade frön och ett tunt membran. White Holland paprika är krispigt med en mild, söt smak.
Årstider / tillgänglighet
White Holland paprika finns på våren till sommaren.
Aktuella fakta
White Holland paprika, botaniskt klassificerad som Capsicum annuum, är en sällsynt sort som tillhör familjen Solanaceae. Odlad som en årlig, White Holland paprika mognar på ungefär åttiofem dagar och det finns många olika sorter av vit paprika. Även om denna sort är svår att hitta på den kommersiella marknaden, är White Holland paprika gynnad av trädgårdsmästare och lokala gårdar för sin enkla tillväxt, höga utbyten, ovanliga färg och söta smak.
Näringsvärde
White Holland paprika är en utmärkt källa till C-vitamin och innehåller också vitamin A, vitamin K, vitamin B6, mangan, kalium, koppar och folat.
Applikationer
White Holland paprika passar bäst för både råa och kokta applikationer som grillning, rostning, sautering och bakning. Paprikorna kan konsumeras färska och skivas ofta för grönsaksplattor, kastas i en sallad, lagras på smörgåsar eller hackas i spannmålsskålar och salsa. White Holland paprika kan också stekas, grillas på grillspett, fyllda med kött och ostar, kokas ner och renas till en sås eller läggas till soppor, grytor och grytor. White Holland paprika passar bra med tomater, lök, vitlök, aubergine, svamp, blomkål, ingefära, kummin, oregano, koriander, dill, oregano, timjan, basilika, fjäderfä, fläsk, nötkött, fisk, tofu, skaldjur, vita bönor, svarta bönor, ris, quinoa och faro. Paprikorna håller i upp till en vecka när de lagras otvättade i kylskåpets skarpare låda.
Etnisk / kulturell information
White Holland paprika har historiskt odlats i Nederländerna, där praxis att odla paprika i växthus under kontrollerad temperatur och ljus var banbrytande, vilket möjliggjorde en konsekvent fruktstorlek, tätt kött och högre utbyten. I Holland finns till och med ett avancerat vattensystem som drivs av datorer och använder vattendroppar med tillsatta näringsämnen för att övervaka fruktens tillväxt och minska avfallet.
Geografi / Historia
Paprika är inhemskt i det tropiska Amerika och har ökat sedan urminnes tider. Portugisiska och spanska upptäcktsresande krediteras med att sprida paprika från den nya världen till den gamla världen, och White Holland paprika skapades i Holland i början av 1980-talet. Idag finns White Holland paprika på lokala bondemarknader och specialaffärer i Europa, Asien, Sydamerika och Nordamerika.
Nyligen delad
Någon delade White Holland Bell Peppers med hjälp av appen Specialproduce för iPhone och Android .
Produce Sharing låter dig dela dina produktupptäckter med dina grannar och världen! Har din marknad gröna drakeäpplen? Gör en kock saker med rakad fänkål som inte är i denna värld? Hitta din plats anonymt via Specialty Produce App och låt andra veta om unika smaker som finns runt dem.
var man kan köpa papaya leaf juice
 Issaquah Farmers Market Bautista gårdar Yakima, WA näraNW Sammamish Rd & 11th Ave NW, Washington, USA Cirka 578 dagar sedan, 8/10/19 Delarens kommentarer: Mild och söt, perfekt skivad rå eller inlagd! |
