Hel muskot

Whole Nutmeg





Odlare
Södra stil kryddor Hemsida

Beskrivning / smak


Hel muskot produceras av ett vintergrönt träd och är avlångt eller liknar ett ägg i form. Det är trädets frukt, som har ett hårt yttre skal och ätbar perikarp. Muskot är botaniskt känt som Myristica fragrans och klassificeras som en del av Magonolia-ordningen av träd. Hel muskot bibehåller en smak som är en korsning mellan kanel och svartpeppar.

Årstider / tillgänglighet


Hel muskot finns året runt.

Näringsvärde


Hel muskotnöt har många medicinska egenskaper inklusive behandling mot inflammation och buksmärta. Muskotnötterna har också avgiftningsegenskaper och kan till och med behandla dålig andning.

Applikationer


Hel muskot används vanligtvis i salta och grönsaksrätter såväl som dessertapplikationer. Den kan enkelt rivas och läggas på toppen av puddingar, kakor, kakor, bakverk, äggnog eller såser.

Geografi / Historia


Muskoträdet är infödd i kryddöarna, annars känd som Moluccas Islands of Indonesia. Denna krydda har en särskilt rik historia och var orsaken till mycket spänning mellan länder som en gång upptäcktes i Exploration Age. Under 1600-talet var britterna och holländarna de viktigaste länderna som dominerade kryddahandeln från öst till Europa. Ett intressant faktum om denna tid är hur holländska Västindien 1621 hävdade New Amsterdam, modernt känt som ön Manhattan, som sitt nya territorium. Holländarna bytte senare ut denna mark med britterna mot en annan muskotproducerande ö i väst.

Utvalda restauranger


Restauranger som för närvarande köper den här produkten som ingrediens för menyn.
Carte Blanche Bistro & Bar Oceanside CA 619-297-3100
The Flavor Chef (Catering) CA-vy 619-295-3172


Populära Inlägg