Beskrivning / smak
Zestar! ™ äpplen är medelstora till stora och har runda former och har i genomsnitt sju centimeter i diameter. Den gulgröna huden är slät, glänsande och fast med kontrasterande orange och röda strimmor, vilket ger frukten en rosig rodnad över majoriteten av huden. Det finns också många små ljusbruna linser eller porer som täcker ytan. Det krämfärgade till vita köttet är saftigt och skarpt, och det finns några små mörkbruna frön inneslutna i den centrala fiberkärnan. Zestar! ™ äpplen har en söt-syrlig smak med toner av brunt socker.
Årstider / tillgänglighet
Zestar! ™ äpplen finns på sensommaren till mitten av hösten.
Aktuella fakta
Zestar! ™ äpplen, botaniskt klassificerade som Malus domestica, är en tidig mognadssort som utvecklades vid University of Minnesota 1999. Zestar! ™ äpplen är resultatet av en korsning mellan en numrerad sort och det statliga mässan. patenterat under namnet 'Minnewashta.' Äpplets snäva och söta smak gav frukten sin nuvarande moniker, och Zestar! ™ -äpplen skapades för att möta efterfrågan på en tidig säsongssort med utmärkt smak och hållbarhet. Zestar! ™ äpplen är ett allmänt äpple och är kända som en av föräldrarna till den populära sorten sweetango ™.
Näringsvärde
Zestar! ™ äpplen är en utmärkt källa till vitamin A och C och kostfiber.
Applikationer
Zestar! ™ äpplen passar bäst för både råa och kokta applikationer som bakning eller rostning. De kan konsumeras färska omedelbart, skivas och blandas med gröna sallader eller visas på ostbrädor. Zestar! ™ äpplen brinner lätt så att de kan kastas i citronsaft efter skivning för att förhindra missfärgning. De kan också bakas i pajer, bakverk och serveras skivade med varm karamell eller andra doppsåser. Zestar! ™ äpplen passar bra med roquefortost, cheddarost, valnötter, kanel och farinsocker. De kommer att hålla i upp till två månader när de förvaras i kylen.
Etnisk / kulturell information
University of Minnesota avelsprogram grundades 1878 och har skapat över tjugofyra nya äppelsorter inklusive regent, sweet 16, honeycrisp, haralson, fireside, honeygold och snowsweet®. Zestar! ™ äpplen skapades för att fylla en lucka på äppelmarknaden under tidig säsong och de har en utmärkt lagringstid, smak och konsistens, vilket inte är normen för tidiga säsongssorter. Zestar! ™ äpplen är patenterade och varumärkesmärkta, så odlare måste licensiera äpplet och odla det under specifika riktlinjer för att hålla sortens smaker relativt lika.
Geografi / Historia
Zestar! ™ äpplen utvecklades och släpptes 1999 av University of Minnesota Agricultural Experiment Station. Idag finns Zestar! ™ äpplen på specialmarknader i USA och Kanada.
Receptidéer
Recept som innehåller Zestar! ™ äpplen. En är lättast, tre är svårare.
| Dash of Jazz | Easy Caramel Apple Pie med all smörskorpa | |
| Sally's Baking Addiction | Saltad karamell äppelpajstänger |
Nyligen delad
Människor har delat Zestar! ™ äpplen med appen Specialproduce för iPhone och Android .
Produce Sharing låter dig dela dina produktupptäckter med dina grannar och världen! Har din marknad gröna drakeäpplen? Gör en kock saker med rakad fänkål som inte är i denna värld? Hitta din plats anonymt via Specialty Produce App och låt andra veta om unika smaker som finns runt dem.
var man kan köpa sura plommon
 Hayward Farmers Market Hayward Farmers Market 15886 W US Hwy 63 Måndag 11:30 Wisconsin, USA Cirka 534 dagar sedan, 9/23/19 Delarens kommentarer: Stora 'out of hand' -ätare  Hayward Farmers Market Hayward Farmers Market 15886 W US Hwy 63 Måndag 11:30 Wisconsin, USA Cirka 562 dagar sedan, 26.08.19 |
