| Garcia ekologiska gårdar | Hemsida |
Beskrivning / smak
Fremont mandariner är ljus orange och medelstora. Varje oblatfrukt har en diameter på cirka två och en halv till tre tum med en platt sida. Huden är lysande mörkorange, slät och ganska tunn, och som de flesta mandariner, lätt att ta bort. Köttet har få frön och mycket juice och smakar intensivt sött med lite syra.
Årstider / tillgänglighet
Fremont mandariner är tillgängliga på mitten av vintern till början av sommarmånaderna.
Aktuella fakta
Fremonter är en mängd olika mandariner, med det botaniska namnet Cistrus reticulata Blanco. De tillhör mandarinfamiljen av apelsiner. Fremont mandariner föddes upp som ett kors av Clementine och Ponkan mandarinsorter. Tangeriner är en av flera sorter av mandariner, andra inkluderar tangelos, mineolor, tempel och klementiner.
Näringsvärde
Tangeriner innehåller mycket C-vitamin och innehåller hälften av det rekommenderade dagliga värdet. De innehåller lite näringsämnen och kalorier, men har lite fiber, kalium och folsyra samt två teskedar socker.
Applikationer
Som mellanmålsfrukt är mandariner några av de bästa eftersom de är bärbara och lätta att äta. Skal helt enkelt upp och ta bort den vita, bittra groven från köttet. För lite mer komplicerade beredningar, lägg dem till sallader, använd dem som garnering för huvudrätter, inkludera i skaldjursrätter eller baka i desserter. De bästa solstrålarna kommer att ha den rikaste färgen och den obefläckade huden, känns tung och luktar fräsch. Mandariner är mer fördärvliga än andra citrusfrukter, så håll dem vid rumstemperatur i högst två dagar eller en vecka i kylskåpet.
Etnisk / kulturell information
Mandariner av alla slag är ofta en del av kinesiska nyårsfirandet. De betraktas som symboler för lycka och välstånd och äts och visas i bostäder, butiker och kontor runt semestern.
Geografi / Historia
Mandarinfamiljen av citrus kom ursprungligen från Kina, men har rest över hela världen. Tangeriner är uppkallade efter deras inträdesväg till Europa, via hamnen i Tanger i Marocko. Sunburst är ett mer nyligen utvecklat amerikanskt sortiment av mandarin och produceras kommersiellt i Florida.
Nyligen delad
Människor har delat Fremont Tangerines med hjälp av appen Specialproduce för iPhone och Android .
Produce Sharing låter dig dela dina produktupptäckter med dina grannar och världen! Har din marknad gröna drakeäpplen? Gör en kock saker med rakad fänkål som inte är i denna värld? Hitta din plats anonymt via Specialty Produce App och låt andra veta om unika smaker som finns runt dem.
 Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 NäraSan Diego, Kalifornien, USA För ungefär 47 dagar sedan, 1/22/21  Santa Monica Farmers Market Lety Garcia gårdar 760-908-6251 NäraSanta Monica, Kalifornien, USA Cirka 287 dagar sedan, 5/27/20 Delarens kommentarer: Freemont Tangerines från Garcia Organic Farm  Mar Vista Farmers Market Letica - Garcia Organics 40430 De Luz Murrieta Rd Fallbrook CA 92028 1-760-908-6251 NäraVenedig, Kalifornien, USA Cirka 696 dagar sedan, 4/4/19 |
