| Food Talk: California Citrus | Lyssna |
Odlare
| Rancho Del Sol | Hemsida |
Beskrivning / smak
Minneola tangelos är stora frukter, med en genomsnittlig diameter på 7 till 9 centimeter, och har en rund till oblaterad form med en uttalad, långsträckt nacke i stamänden. Skalet är tunn, blank, ljusröd-orange och har en slät och lätt stenad, strukturerad yta, skapad av många framstående oljekörtlar. Skalet skalas också lätt och avslöjar 10 till 12 segment av orange, mjukt och vattenhaltigt kött, och köttet är antingen fröfritt eller finns med några krämfärgade frön. Minneola tangelos har en söt-syrlig smak med den kryddiga blommiga surheten i grapefrukt blandad med den doftande, honungsrika smaken av mandariner.
Årstider / tillgänglighet
Minneola tangelos finns på vintern till och med våren.
Aktuella fakta
Minneola tangelos är en del av Citrus-släktet och är en hybridsort som tillhör Rutaceae-familjen. De orange-röda frukterna utvecklades i slutet av 1900-talet i USA och kallas ibland Honeybells, en beskrivning som ges för fruktens söta smak och klockliknande form. Minneola tangelos namngavs också efter staden Minneola, Florida, och namnet tangelo utvecklades från en kombination av pomelo och mandarin. Trots sin främst frölösa natur och gynnsamma, söta syrlig smak odlas Minneola tangelos inte i stor skala och är en utmanande sort att hitta. Frukten är välkända som en smakrik citrussort som kommer till säsong under semestern och är ofta eftertraktad av citrusentusiaster över hela USA.
Näringsvärde
Minneola tangelos är en utmärkt fiberkälla för att stimulera matsmältningskanalen och vitamin C för att stärka immunförsvaret. Frukten är också en bra källa till folat för att producera genetiskt material för kroppen och innehåller lägre mängder kalium och kalcium.
Applikationer
Minneola tangelos har en söt, syrlig smak som passar bäst för råa applikationer. Frukten kan lätt skalas, segmenteras och konsumeras rakt, out-of-hand, eller de kan röras till pasta eller kastas i gröna sallader. Köttet kan också blandas i fruktsallader med andra citrusvarianter, hackas i salsa, blandas i smoothies, cocktails, juice och andra drycker eller pressas i juice och införlivas i salladsdressingar, såser och vinägretter. Minneola tangelos kan användas som en syrlig ersättning för mandarin apelsiner och är en favoriserad smakämne för sirap, kakor, kakor och brownies. Saften kan också frysas i formar och konsumeras som en hälsosam popsicle. Minneola tangelos parar sig bra med andra frukter, inklusive apelsiner, grapefrukt, mango, ananas och citroner, kött som fjäderfä, kalkon och nötkött, skaldjur, ingefära och örter som mynta, persilja och koriander. Hela, oskalade Minneola tangelos kommer att hålla 4 till 7 dagar vid rumstemperatur och 1 till 2 veckor när de förvaras i kylen.
Etnisk / kulturell information
Minneola tangelos har blivit en av de mest populära citrusvarianterna som ingår i amerikanska julkorgar. Semesterkorgar har givits sedan urminnes tider över hela världen, men i USA marknadsfördes fruktkorgar kraftigt av distributörer som ett tecken på platonisk vänskap och goodwill, som används mellan familj, vänner och företag. Traditionen med att använda tangelos i fruktkorgar började i Florida, vanligtvis märkta under Honeybell-namnet, och med tiden expanderade korgarna i försäljning till resten av USA. Minneola tangelos är under högsäsongens topp under vintersemestern, och fruktens stora storlek och saftiga, frölösa natur gör dem till ett populärt alternativ till mandariner. Minneola tangelos är också gynnade i presentkorgar eftersom deras fräscha natur erbjuder en utsättning från de tunga och rika semestern bakverk. Varje år säljs Minneola tangelo-fruktkorgar snabbt på grund av deras begränsade tillgänglighet, och citrusentusiaster söker efter de känsliga, handplockade frukterna för färskt äta, drycker, sallader, desserter och såser.
Geografi / Historia
Minneola tangelos skapades av United States Department of Agriculture, även känd som USDA, vid deras forskningsstation i Orlando, Florida, 1931. Sorten tros ha varit en korsning mellan en dansande tangerin och duncan grapefrukt och valdes för dess tunna, lättskaliga hud, söta, syrliga kött och frölösa natur. Idag finns Minneola tangelos i begränsade mängder genom utvalda odlare i Florida, Kalifornien och Texas och säljs via specialaffärer över hela USA.
Receptidéer
Recept som inkluderar Minneola Tangelos. En är lättast, tre är svårare.
| The Gardeners Eden | Färsk pressad Minneola Mimosa |
Nyligen delad
Människor har delat Minneola Tangelos med hjälp av appen Specialproduktion för iPhone och Android .
Produce Sharing låter dig dela dina produktupptäckter med dina grannar och världen! Har din marknad gröna drakeäpplen? Gör en kock saker med rakad fänkål som inte är i denna värld? Hitta din plats anonymt via Specialty Produce App och låt andra veta om unika smaker som finns runt dem.
 Specialprodukter NäraSan Diego, Kalifornien, USA Cirka 251 dagar sedan, 20/07/20 Delarens kommentarer: Tangelos  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NäraSan Diego, Kalifornien, USA Cirka 254 dagar sedan, 6/29/20 Delarens kommentarer: Citrus är fortfarande i säsong nu!  Santa Monica Farmers Market Polito Family Farms NearSanta Monica, Kalifornien, USA Cirka 266 dagar sedan, 17/6/20 Delarens kommentarer: Vackra Tangelos från Polito Family Farms  Specialprodukter NäraSan Diego, Kalifornien, USA Cirka 270 dagar sedan, 13-06-20 Delarens kommentarer: Tangelos från Polito Farms!  Specialprodukter Bob Polito Family Farms 1-760-802-2175 NäraSan Diego, Kalifornien, USA Cirka 295 dagar sedan, 5/19/20 Delarens kommentarer: Minneola Tangelos från Polito Family Farms.  Hela livsmedelsmarknaden Hela livsmedel Eugene Oregon 353 East Broadway Eugene OR. 97401 541-434-8820 https://www.wholefoodsmarket.com/stores/eugene NäraEugene, Oregon, USA Cirka 367 dagar sedan, 20/07/20  H-Mart H Mart Balboa 7725 Balboa Ave # 2 San Diego CA 92111 1-858-836-9230 https://www.hmart.com NäraSan Diego, CA, USA Cirka 370 dagar sedan, 20/05/20  Willy St. Willy Street Co-Op 1221 Williamson Street Madison WI 53703 608-251-6776 https://willystreet.coop NäraMadison, Wisconsin, USA Cirka 376 dagar sedan, 28/2/20 Delarens kommentarer: USA vuxit  Cardenas Markets Cardenas Market - N Capitol Ave 320 N Capitol Ave San Jose CA 95133 408-240-0590 http://www.cardenasmarket.com NäraAlum Rock, Kalifornien, USA Cirka 377 dagar sedan, 27/27  Seafood City Seafood City - McKee Road San Jose 3065 Mckee Road San Jose CA 95127 408-240-4980 http://www.seafoodcity.com NäraAlum Rock, Kalifornien, USA Cirka 377 dagar sedan, 27/27  Ocean Supermarket Ocean Supermarket - Milpitas 2 S Park Victoria Drive Milpitas CA 95035 408-942-3388 NäraMilpitas, Kalifornien, USA Cirka 377 dagar sedan, 27/27  Barn färska produkter Barn färska produkter 8850 Cabrillo Highway Moss Landing CA 95039 408-605-5032 NäraMosslandning, Kalifornien, USA Cirka 378 dagar sedan, 2/26/20  Asiatiska Stillahavsmarknaden Asiatiska Stillahavsmarknaden 330 Reservation Road Marina CA 93933 831-884-0101 NäraMarin, Kalifornien, USA Cirka 378 dagar sedan, 2/26/20 Delarens kommentarer: Vackert.  Pensinula producera Pensinula producera 2400 Del Monte Ave Monterey CA 93940 831-373-4626 http://www.pensinulaproducinc.com NäraSand City, Kalifornien, USA Cirka 378 dagar sedan, 2/26/20 Delarens kommentarer: Vackert.  Andronico Andronicos gemenskapsmarknad - Lighthouse Ave 900 Lighthouse Ave Monterey CA 93940 831-718-2405 https://www.andronicos.com NäraPacific Grove, Kalifornien, USA Cirka 378 dagar sedan, 2/26/20  New Leaf Community Market New Leaf Community Market - Aptos Village Way 161 Aptos Village Way Aptos CA 95003 831-685-8500 https://www.newleaf.com NäraCapitola, Kalifornien, USA Cirka 379 dagar sedan, 2/25/20  Sunnyside Producera Sunnyside Producera 2520 S Main St Soquel CA 95073 831-476-8904 NäraSoquel, Kalifornien, USA Cirka 379 dagar sedan, 2/25/20  Scotts Valley Market Scotts Valley Market 14 Victor Square Scotts Valley CA 95066 831-438-4324 https://www.scottsvalleymarket.com NäraScotts Valley, Kalifornien, USA Cirka 379 dagar sedan, 24/2/20 Delarens kommentarer: Mycket fräsch.  Rainbow Grocery Cooperative Rainbow livsmedelsbutik 1745 Folsom Street San Francisco CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop NäraSan Francisco, Kalifornien, USA Cirka 381 dagar sedan, 2/23/20  Draegers marknad Draegers marknad - 4th Ave 222 E 4th Ave San Mateo CA 94401 650-685-3700 https://www.draegers.com NäraSaint Matthew, Kalifornien, USA Cirka 381 dagar sedan, 22/22/20  Mollie Stone's Markets Mollie Stone's - Chapin Ave 1477 Chapin Ave Burlingame CA 94010 650-558-9992 https://www.molliestones.com NäraBurlingame, Kalifornien, USA Cirka 382 dagar sedan, 22/22/20 Delarens kommentarer: Mycket vacker.  Mollie Stone's Markets Mollie Stone's - Bayhill Center 22 Bayhill Shopping Center San Bruno CA 94066 650-873-8075 https://www.molliestones.com NäraSaint Bruno, Kalifornien, USA Cirka 382 dagar sedan, 22/22/20  Pacific Supermarket Pacific Supermarket - Westborough Blvd 2228 Westborough Blvd South San Francisco CA 94080 650-583-1388 http://www.pacificsupermarket.com NäraSödra San Francisco, Kalifornien, USA Cirka 382 dagar sedan, 22/22/20 Delarens kommentarer: Under säsong.  Jordan Market Jordans marknad - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 NäraLaguna Hills, Kalifornien, USA Cirka 401 dagar sedan, 20/03/20  Irvine Ranch Market Irvine Ranch Market 2651 Irvine Ave. Costa Mesa CA 92627 949-631-4404 NäraIrvine-Mesa, Kalifornien, USA Cirka 401 dagar sedan, 20/03/20  Hela livsmedelsmarknaden Hela livsmedelsmarknaden - N Glendale Ave 331 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-548-3695 https://www.wholefoodsmarket.com NäraGlendale, Kalifornien, USA Cirka 402 dagar sedan, 20/01/20  Super King Super King Markets - San Fernando Road 6501 San Fernando Road Glendale CA 91201 747-272-0077 https://www.superkingmarkets.com NäraBurbank, Kalifornien, USA Cirka 402 dagar sedan, 20/01/20  Golden Farms Market Golden Farm Market 1010 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-937-9739 NäraGlendale, Kalifornien, USA Cirka 403 dagar sedan, 20/01/20  Super King Market Super King Market - Lincoln Ave 2260 Lincoln Ave Altadena CA 91001 626-296-9311 https://www.superkingmarkets.com NäraAltadena, Kalifornien, USA Cirka 403 dagar sedan, 20/01/20  Hela livsmedelsmarknaden Whole Foods Market - E Foothill Blvd 3751 E Foothill Blvd Pasadena CA 91107 626-351-5994 https://www.wholefoodsmarket.com NäraArcadia, Kalifornien, USA Cirka 403 dagar sedan, 20/01/20  Ralphs Ralphs - Colorado Blvd 320 W Colorado Blvd Pasadena CA 91105 626-793-4179 https://www.ralphs.com NäraPasadena, Kalifornien, USA Cirka 404 dagar sedan, 1/31/20  Armen Market Armen Market 1873 Allen Ave Pasadena CA 921104 626-794-2999 http://www.armenmarket.com NäraAltadena, Kalifornien, USA Cirka 404 dagar sedan, 1/31/20  Northgate Gonzalez Markets Northgate Market - Lincoln Ave 2030 E. Lincoln Ave. Anaheim CA 92806 714-507-7640 https://www.northgatemarkets.com NäraAnaheim, Kalifornien, USA Cirka 410 dagar sedan, 1/25/20  Super King Market Super King Markets 2741 W. MacArthur Blvd. Santa Ana CA 92704 714-597-7651 https://www.superkingmarkets.com NäraSouth Coast Metro, Kalifornien, USA Cirka 411 dagar sedan, 1/24/20  Hälsosam valmarknad Hälsosam marknad - Culver Dr. 18040 Culver Drive Irvine CA 92612 949-551-4111 http://www.wholesumchoice.com NäraIrvine-Mesa, Kalifornien, USA Cirka 411 dagar sedan, 1/24/20  Jordan Market Jordans marknad - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 NäraLaguna Hills, Kalifornien, USA Cirka 411 dagar sedan, 1/24/20  Mellanmål Latinska Antojitos-marknaden 25381 Alicia Pkwy N Laguna Hills CA 92653 949-215-9708 NäraLaguna Hills, Kalifornien, USA Cirka 411 dagar sedan, 1/24/20  Fry's Food Store Fry's Food & Drug - Yuma, AZ 500 W 24: e Yuma AZ 85364 928-329-1055 http://www.frysfoodanddrug.com NäraYuma, Arizona, USA Cirka 414 dagar sedan, 20/1/20  Somrar Sommarens fruktlada 2760 E Baseline Road Phoenix AZ 85042 602-243-1408 NäraFågel Fenix, Arizona, USA Cirka 415 dagar sedan, 20/20 Delarens kommentarer: Lokalt odlad.  AJ's Fine Foods Aj's Fine Foods - Ray Road 7131 W Ray Road Chandler AZ 85226 480-705-0011 https://www.ajsfinefoods.com NäraChandler, Arizona, USA Cirka 415 dagar sedan, 20/20  Power Road Farmers Market Power Road Farmers Market 4011 S Power Road Mesa AZ 85212 480-497-0706 https://www.powerrdfarmersmarket.com NäraGranit Reef Vista, Arizona, USA Cirka 416 dagar sedan, 20/1/20  Superstition Ranch Market Superstition Ranch Farmers Market 7 N 114 Street Apache Junction AZ 85120 480-984-3568 https://www.superstitionranchmarket.com NäraGranit Reef Vista, Arizona, USA Cirka 416 dagar sedan, 20/1/20  Bashas ' Bashas '- Higley Road 1122 N Higley Road Mesa AZ 85205 480-926-5220 https://www.bashas.com NäraGranit Reef Vista, Arizona, USA Cirka 416 dagar sedan, 20/1/20  Winco Foods Winco Foods - Bell Road 16925 W Bell Road Surprise AZ 85374 623-474-9040 https://www.wincofoods.com NäraSun City West, Arizona, USA Cirka 417 dagar sedan, 1/18/20  Albertsons Albertson's - Grand Ave 14551 W Grand Ave Surprise AZ 85374 623-546-8038 https://www.albertsons.com NäraSun City West, Arizona, USA Cirka 417 dagar sedan, 1/18/20  Bashas ' Bashas livsmedelsbutik - Meeker Road 13940 W Meeker Road Sun City West AZ 85375 623-975-6220 https://www.bashas.com NäraSun City West, Arizona, USA Cirka 417 dagar sedan, 1/18/20  Bashas ' Bashas livsmedelsbutik 10631 N 32nd Street Phoenix AZ 85028 602-996-1040 https://www.bashas.com NäraParadis dalen, Arizona, USA Cirka 417 dagar sedan, 1/18/20 Delarens kommentarer: Mycket trevligt.  Baiz Market Place Baiz Market - 20th Street 523 N 20th Street Phoenix AZ 85006 602-252-8996 NäraFågel Fenix, Arizona, USA Cirka 428 dagar sedan, 1/07/20  Walmart Supercenter Walmart förorts köpcentrum 2525 Lawrenceville Hwy. Decatur, GA 30033 404-464-4480 NäraNorth Decatur, Georgia, USA Cirka 563 dagar sedan, 25/8/19 Delarens kommentarer: Minneola Tangelos vid Walmart Decatur nära Atalanta  Hälsosam valmarknad Hälsosam marknad - Culver Dr. 18040 Culver Drive Irvine CA 92612 949-551-4111 NäraIrvine-Mesa, Kalifornien, USA Cirka 627 dagar sedan, 21-06-19  Hillsborough Fresh Market Hillsborough Fresh Market 4435 W. Hillsborough Ave. Tampa FL 33614 813-882-9406 NäraEgypten Lake-Leto, Florida, USA Cirka 634 dagar sedan, 14-06-19 Delarens kommentarer: Kalifornien vuxit.  Little Italy Market Gilbert och Lee gårdar 760-208-3048 NäraSan Diego, Kalifornien, USA Cirka 704 dagar sedan, 4/06/19  Hillcrest Farmers Market Sweet Tree Farms Dinuba, Kalifornien 559-473-5787 NäraSan Diego, Kalifornien, USA Cirka 710 dagar sedan, 31.3.19  Virginia Park bondemarknad Ken's Top Notch Produce NearSanta Monica, Kalifornien, USA Cirka 718 dagar sedan, 23/3/19 Delarens kommentarer: Minneola Tangelos upptäcktes på Virginia Park Farmer's Market. Bra balans mellan söta tårtor och saftiga.  Sprouts Farmers Market NäraSan Diego, Kalifornien, USA Cirka 727 dagar sedan, 3/14/19 Delarens kommentarer: färska |
