| Farmers Market |
Beskrivning / smak
Ebony Rose pluots bär medelstora till stora frukter med en genomsnittlig diameter på 5 centimeter. Formen är nästan perfekt rund med en djup plommonfärg som är fläckad med linser och en pulverformig vit fuzz. Huden är slät och håller fast vid sitt saftiga, karmosinröda kött med en liten grop i centrum. Smaken av Ebony Rose pluots är söt med en balanserad syra och har en 17 Brix-nivå.
Årstider / tillgänglighet
Ebony Rose pluots finns tillgängliga under sommarmånaderna.
Aktuella fakta
Ebony Rose Pluot är en hybrid av Prunus salicina, Prunus armeniaca och Prunus persica. Ebony Rose är registrerat med US Plant Patent No. 24055. Pluot är det registrerade varumärkesnamnet till en stenfrukt som utvecklades av Floyd Zaiger från Zaiger Genetics 1989. Zaiger utvecklade originalpluot från plommon och aprikos härstamning. Zaiger utvecklar alla sina hybridfrukter genom handbestämning kontra genetisk modifiering. Den uppmärksamhet och omsorg som vidtas för att skapa en pluot från föräldersorter är noggrant exakt. Floyd Zaiger skapade de ursprungliga plotten under extrem temperaturkontroll och överförde pollen från en frukt till en annan med en pincett. Det finns dussintals pluotsorter som varierar i sockerinnehåll, färg och mognad.
