| Tutti Frutti Organics | Hemsida |
Beskrivning / smak
Citrongurkor är sfäriska till ovala, med en genomsnittlig längd på 5-7 centimeter och har ofta ett litet utskjutande i blomänden, ungefär som en navelorange. Dess gula till guldhud är tunn och öm med lite ränder och fläckar och har små borst som är ätliga men kan lätt tas bort. Denna frukt med tennisbollstorlek ändras från citrongul till gyllengul när den mognar. Det inre köttet är ljusgrönt till gult med ätbara frön och har en mild, söt smak med en sval, skarp konsistens.
Årstider / tillgänglighet
Citrongurkor finns under sommarmånaderna.
Aktuella fakta
Citrongurkor, botaniskt klassificerade som Cucumis sativus, får sitt namn från den citrongula färgen på huden men har ingen smakprofil som liknar en verklig citron. Även känd som en trädgårdscitron, äppelgurka, Budamkaya och Dosakai, har citrongurkor tunn hud och är burplösa, vilket betyder att de saknar bittra smakkomponenter och är lättsmält.
Näringsvärde
Citrongurkor innehåller vitamin C, vitamin K, kalium, kalcium, fiber och antioxidanter.
Applikationer
Citrongurkor används oftast i råberedningar men kan också betas. De kan användas skivade i färska gröna sallader, tofu sallader, zucchini och ärtsallader, eller skivas och serveras färska med basilikapesto. Citrongurkor kan också juicas och användas i cocktails, agua freska och smoothies. Kombinera med tomater, sommar squash, morötter, färska örter och ostar, citrus, oliver och vinäger. Citrongurkor håller i upp till tre dagar när de förvaras i kylen.
Etnisk / kulturell information
Citrongurkor har en stark modern marknadsnärvaro i Indien där det vanligtvis tillsätts soppa, Daal, används för att göra Dosa-Aavakaaya och chutney. Det är populärt i Indien för sina kylningsegenskaper för att hjälpa till att slåss mot den svällande sommarvärmen och avnjutas också rå som ett sommar mellanmål.
Geografi / Historia
Citrongurkor antas ha sitt ursprung i Indien eller Mellanöstern på 1500-talet som hänvisas till i antika Mellanösterntexter. Det introducerades sedan till USA i början av 1900-talet. Idag finns citrongurkor på bondemarknader och specialaffärer i USA, Europa och Asien.
Receptidéer
Recept som innehåller citrongurkor. En är enklast, tre är svårare.
Nyligen delad
Människor har delat citrongurkor med hjälp av appen Specialproduktion för iPhone och Android .
Produce Sharing låter dig dela dina produktupptäckter med dina grannar och världen! Har din marknad gröna drakeäpplen? Gör en kock saker med rakad fänkål som inte är här? Hitta din plats anonymt genom Specialproduce-appen och låt andra veta om unika smaker som finns runt dem.
 Santa Monica Farmers Market Munak Ranch näraSanta Monica, Kalifornien, USA Cirka 130 dagar sedan, 31/10/20  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduc.com NäraSan Diego, Kalifornien, USA Cirka 167 dagar sedan, 9/24/20 Delarens kommentarer: Citrongurkor från Munak Ranch  University District Farmers Market Alvarez Organic Farms 300 Murray Rd Mabton WA 98935 509-830-5242 http://www.alvarezorganic.com NäraSeattle, Washington, USA Cirka 172 dagar sedan, 19/9/20 Delarens kommentarer: Skiva, tärning och redo att lägga till din sallad!  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduc.com NäraSan Diego, Kalifornien, USA Cirka 184 dagar sedan, 20/07/20 Delarens kommentarer: Citrongurkor från Munak Ranch  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduc.com NäraSan Diego, Kalifornien, USA Cirka 209 dagar sedan, 8/8/20  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduc.com NäraSan Diego, Kalifornien, USA Cirka 216 dagar sedan, 20/08/20 Delarens kommentarer: Citrongurkor 🥒 är inne  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduc.com NäraSan Diego, Kalifornien, USA Cirka 223 dagar sedan, 30/7/20 Delarens kommentarer: Det är sommartid och gurkor finns överallt!  Specialprodukter NäraSan Diego, Kalifornien, USA Cirka 258 dagar sedan, 20-06-20 Delarens kommentarer: När livet ger dig citroner gör du citrongurkor  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 NäraSan Diego, Kalifornien, USA Cirka 264 dagar sedan, 19-06-20 Delarens kommentarer: Färska citrongurkor ...  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduc.com NäraSan Diego, Kalifornien, USA Cirka 265 dagar sedan, 18-06-20 Delarens kommentarer: Det är den tiden på året igen! Citrongurkor i säsong nu!  Santa Monica Farmers Market Munak Ranch näraSanta Monica, Kalifornien, USA Cirka 266 dagar sedan, 17-06-20 Delarens kommentarer: Citrongurkor, blir bättre varje vecka !! Munak Ranch  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 NäraSan Diego, Kalifornien, USA Cirka 272 dagar sedan, 6/11/20 Delarens kommentarer: På säsongen nu Citrongurkor!  Santa Monica Farmers Market Munak Ranch näraSanta Monica, Kalifornien, USA Cirka 273 dagar sedan, 20-06-20 Delarens kommentarer: Glada att se dessa skönheter tillbaka på marknaden !! Citrongurkor på Munak Ranch  Santa Monica Farmers Market Munak Ranch näraSanta Monica, Kalifornien, USA Cirka 273 dagar sedan, 20-06-20 Delarens kommentarer: De bästa citrongurkorna från Munak Ranch.  Santa Monica Farmers Market McGrath Family Farms NearSanta Monica, Kalifornien, USA Cirka 280 dagar sedan, 20/03/20 Delarens kommentarer: Just Spotted First of the Season Citrongurkor från McGrath Family Farms  Issaquah Farmers Market Gröna kiwi Fall City, WA näraNW Sammamish Rd & 11th Ave NW, Washington, USA Cirka 578 dagar sedan, 8/10/19 Delarens kommentarer: Ett härligt alternativ till din vanliga gurka, spektakulär i en gazpacho eller med hummus :)  Virginia Park Bondens marknad Weiser Family Farms NearSanta Monica, Kalifornien, USA Cirka 578 dagar sedan, 8/10/19  Corvallis Farmers 'Market NäraCorvallis, Oregon, USA Cirka 578 dagar sedan, 8/10/19  Hela livsmedelsmarknaden Hela livsmedelsmarknaden - E. Washington St. 621 E Washington Street Petaluma CA 94952 707-762-9352 NäraPetaluma, Kalifornien, USA Cirka 596 dagar sedan, 7/23/19  Pacific Market Pacific Market - Town And Country 1465 Town And Country Drive Santa Rosa CA 95404 707-546-3663 NäraSanta Rosa, Kalifornien, USA Cirka 596 dagar sedan, 7/23/19  Santa Monica Farmers Market Specialitet 619-295-3172 NäraSanta Monica, Kalifornien, USA Cirka 602 dagar sedan, 17-07-19 Delarens kommentarer: Tutti Frutti tar med alla godsaker. Citrongurkor ser bra ut!  Bryans marknad Bryan's Grocery 3445 California Street San Francisco CA 94118 415-752-0179 NäraSan Francisco, Kalifornien, USA Cirka 607 dagar sedan, 7/12/19  Santa Monica Farmers Market Specialitet 619-295-3172 NäraSanta Monica, Kalifornien, USA Cirka 616 dagar sedan, 19/03/19 Delarens kommentarer: Vackra citrongurkor från The Garden Of ....  Brentwood Farmers Market Country Fresh Herbs NearSawtelle, Kalifornien, USA Cirka 640 dagar sedan, 2009-06-06  Santa Monica Farmers Market Specialitet 619-295-3172 NäraSanta Monica, Kalifornien, USA Cirka 644 dagar sedan, 06/05/19 Delarens kommentarer: Vecka w för citrongurkor!  Santa Monica Farmers Market Barbara 1-805-218-6122 NäraSanta Monica, Kalifornien, USA Cirka 651 dagar sedan, 5/29/19 Delarens kommentarer: Första säsongen Citrongurkor från Tutti Frutti Farms. |
