| McGrath Family Farms | Hemsida |
Beskrivning / smak
Ungefär två till tre tum långa och erbjuder en sötare och mera konsistens än morötter i vanlig storlek, söta babygul morötter har vanligtvis sina färska gröna toppar fortfarande fästa.
Årstider / tillgänglighet
Baby Bunch morötter finns på McGrath Family Farms under våren och sommaren.
Aktuella fakta
Morötter är en sval klimatskörd som tillhör Umbelliferae-familjen tillsammans med pastinak, fänkålskummin, kummin och dill som alla har paraplyliknande blommakluster som kännetecknar denna familj av växter. Baby morötter är sorter som kallas '' sanna '' morötter eftersom de odlas och odlas för att skördas omogna kontra tillverkade morötter som mals ned och formas till morötter i storlek.
Näringsvärde
Morötter är en utmärkt källa till betakaroten och en bra källa till fiber. Betakaroten, växtpigmentet som ger morötterna sin levande orange färg, omvandlas av människokroppen till vitamin A.
Applikationer
Morötter är en av de vanligaste ingredienserna som finns i köket samt en av de mest mångsidiga och grundläggande ingredienserna för kulinarisk användning. Unga morötter kräver ingen skalning, vilket gör dem till en tidseffektiv kulinarisk tillgång. Baby morötter kan användas i recept råa, färska och kokta.
Receptidéer
Recept som inkluderar Baby Bunch Morötter. En är enklast, tre är svårare.
| Noble Pig | Maple Pan Rostade morötter |
