Gala äpple information, recept och fakta

Beskrivning / smak

Galapel äpplen är täckta med en tunn gul till orange hud, markerade med rosa till röda ränder som varierar i färg beroende på äpplens mognad. Deras täta kött är krämgult och skarpt och erbjuder en mild söt smak och floraarom. Galor som får nå sin sötma på trädet får en djupare röd nyans och en något sötare smak.

Årstider / tillgänglighet

Odlad på både södra och norra halvklotet, Gala äpplen finns tillgängliga året runt.

Aktuella fakta

En korsning mellan Golden Delicious och Kidd's Orange Red, Gala-äpplet är för närvarande ett av de mest odlade äpplen i världen. Den har en imponerande härstamning, som också är relaterad till både Delicious och Cox Orange Pippin-sorterna. Det är också förälder till flera sorter som Jazz, Royal Gala och Pacific Rose.

Näringsvärde

Galapel är en bra mellanmålsfrukt eftersom de har låga kalorier, högt vatteninnehåll och erbjuder en hel del vitaminer A, C och B. De innehåller också en kostfiber som kallas pektin, vilket har visat sig sänka kolesterolnivåerna och hjälper till att förhindra hjärtinfarkt. De innehåller också spårmängder bor, som har tappats för sin förmåga att hjälpa till att bygga starka ben.

Applikationer

Gala-äpplets känsliga smak och konsistens lyser i färska beredningar. De är perfekta för användning i frukt, gröna och hackade sallader. Lägg till tärnad gala till fruktsalsor och chutneys. Skiv och lägg till hamburgare, panini och crostini. Deras söta smak blir mildare när de kokas, vilket gör dem perfekta i bakade beredningar när de paras ihop med starkare smaksatta äpplen, såsom Granny Smith, Arkansas Black, Pippin och Mutsu. Smaken av päron, vinterkvash, lök, pekannötter, kalkon, curry, brie, cheddar och schweizisk ost kompletterar Gala-äpplen.

Geografi / Historia

Galapel utvecklades i Nya Zeeland 1934 av äppluppfödaren J.H. Skämt. Kommersiell distribution började i både Europa och USA på 1980-talet. Galapelar växer bra i både varma och kalla klimat och som resultat kan de växa i äppeltillväxtregioner över hela världen.

Utvalda restauranger

Restauranger som för närvarande köper den här produkten som ingrediens för menyn.

Nomad Donuts	San Diego, Kalifornien	619-431-5000
Chateau Lake San Marcos	San Marcos, Kalifornien	760-670-5807
Pete's Premade Paleo	San Diego, Kalifornien	770-359-8274
Farm Golf Club	Rancho Santa Fe, Kalifornien	858-756-5585
Golden Door	San Marcos, Kalifornien	760-761-4142
Glen på Scripps Ranch	San Diego, Kalifornien	858-444-8500
Stella Jeans (kök)	San Diego, Kalifornien	619-414-8495
Flemings Steakhouse La Jolla	San Diego, Kalifornien	858-535-0078
Vista Valley	CA-vy	760-758-2800
Marys gourmet sallader	La Jolla, Kalifornien	858-925-4690
Zinque	San Diego, Kalifornien	559-281-2485
Creme De La Crepe 2020	San Diego, Kalifornien	619-269-1886
Cliffhanger Cafe Menu	San Diego, Kalifornien	858-452-9858
Framför Enoteca India St.	San Diego, Kalifornien
Vitality Tap - 1St Ave	San Diego, Kalifornien	619-237-7625
The Greenspot Salad Co.	San Diego, Kalifornien	858-587-2585
Sånt är livet	CA-vy	760-945-2055
Wonderland Ocean Pub	San Diego, Kalifornien	619-255-3358
För hus	Oceanside CA	760-730-5944
Ranch valencia	Del Mar Kalifornien	858-756-1123

Visa de andra 11 ...

Vi i La Jolla Village	San Diego, Kalifornien	858-646-7700
Gaslamp Union Kitchen & Tap	San Diego, Kalifornien	619-795-9463
Marriott Courtyard Mission Valley	San Diego, Kalifornien	619-291-5270
Pop Pie Co. (kök)	San Diego, Kalifornien	619-414-8495
Marriott Courtyard Old Town	San Diego, Kalifornien	619-260-8500
Pop Pie Co.	San Diego, Kalifornien	619-414-8495
Public House 131	San Diego, Kalifornien	858-537-0890
Barbarella La Jolla	La Jolla, Kalifornien	858-454-7373
Miho Gastrotruck	San Diego, Kalifornien	619-365-5655
Gamla Casino Buffett	Alpine CA.	760-845-9931
Kafé 222	San Diego, Kalifornien	619-236-9902

Receptidéer

Recept som inkluderar Gala-äpplen. En är lättast, tre är svårare.

Mat att älska		Äpple och myntslaver med paprikasmulad Schnitzel
Mark's Daily Apple		Äppelfyllda rostad kyckling med sötpotatisflis
24 Morotliv		Havregryn Raisin Cookie Baked Apple
Kosherglädje		Rostad äppelkaka
Omhuldad salighet		Korv och äppelfyllda ekollon squash
Garnera med citron		Apple Sage Fyllningskoppar
Food Faith Fitness		Rostad pumpa med lönnsirap och äpplen
Italiensk receptbok		Holländsk Apple Baby med Blackberry Hoisin Bacon
Helhetsfullt		Höstäpple RosÃ © Sangria
Gårdens smak		Kanel-kryddad quinoa med äpplen och sötpotatis

Visa de andra 134 ...

Fin matlagning		Apple Cornbread Skillet Cobbler
Cooking Classy		Höstristade grönsaker med äpplen och pekannötter
Weaver Orchard		Fyllda svampar med äpplen och korv
Creme de la Crumb		Cheesecake fyllda bakade äpplen
MT PB&J		Pumpa-äpple kryddostkaka med rullad havrekrumma
24 Morotliv		Butternut Squash Apple Bröd
Den upptagna bagaren		Crock Pot Apple Butter
The Daily Dish		Äggröra med äpplen, salvia och schweiziska
Granen		Southern Fried Pork Chop Biscuit Sandwich med Cheddar + kryddade äpplen
Pennkockar		Seared kammusslor med morötter och galaple
Webikurean		Apple Pepparkakor upp och ner
Zen och Spice		Asiatiska Waldorf-salladsomslag med Sweet Chili Mayo
Mark's Daily Apple		Madras kycklingsallad
God mat		Senap, korv och äppeltårta
Mat att älska		Äpple och päronbulle smula
Bra mjöl		Enkel servering Apple Crisp
Spring till köket		Kyckling med purjolök, Apple soltorkade tomater
Hur man får allt		Äppelskalgelé
Fantastiska livsmedel		Cheddar Apple Cheese Dip
Bundet av mat		Äpplen Korv fyllda svampar
Konst från mitt bord		Saltad karamelläpple havregryn
Utstråla matvibbar		Tranbär-äppelkompott
Granen		Äppelpaj frukostkakor
God mat		Lönn-, äpple- och valnötkrukor
Woolworths		Apple Tea Mocktail
Daily Cooking Quest		Apple, Goji Berry och Honey Date Drink
Publix Förkläden		Nötkött, fläsk och bönchili med äpplen i ett bo
Blend Tec		Rostad morot - äpplesoppa
Kommer att laga mat för leenden		Pumpa Apple Muffins
Katrina springer efter mat		Apple Bacon Collard Greens
Vin och lim		Caramel Apple Cobbler
Min matbok		Tonfisk Apple Bites
Välbefinnande mamma		Äppelnöt tonfisk sallad
Mat Nytt		Tatin Cake (aka upp och ner äppelkaka med lönnkaramelsås)
En lattemat		Fyllda bakade äpplen med karamell
Kommer att laga mat för leenden		Kanelglasad äppelkaka
Cookin 'Canuck		Quinoa-sallad med äpple, kikärter, rostade mandlar och äppelcidervinaigrette
Fooduzzi		Vegan Apple Butternut Squash Crisp
En familjefest		Apple Chunkies
Citronträdboende		Skillet Caramel Apple
Min matbok		Kryddad Kumera Soup
Italiensk receptbok		Tyska pirogier med Kielbasa, Bacon & äpplen
Publix Förkläden		Cranberry Apple Hot Cider
Mexiko i mitt kök		Mexikansk sallad på julafton
Spring till köket		Pumpkin Tea Glaze Fläskkotletter och äpplen
Stirring Stew		Krispig kyckling asiatisk sallad
Weaver Orchard		Braised Cured Pork Belly & Apple Kimchi
Smaklig måltid		Stekpanna Apple Cranberry Crisp
Diet ... Den ätande effekten		Apple & Selleri Pastasallad med lätt Caesar Dressing
Granen		Curried griskött med äpplen
Citronskålen		Örtristade äpplen, lök och morötter
Whitney Bond		Grillad frukt Sangria
Fin matlagning		Brun ris sallad med äpplen och cheddar
Citronskålen		Quinoa med soltorkade tomater, äpplen och salladslökar
Hållbar maträtt		Rostad blomkål med äpplen och Bacon Balsamic Vinager
Italiensk receptbok		Apple Maple Korv Frukost Quesadilla
Andrew Zimmer		Frukost Hash med skinka, potatis & äpplen
Gnistrecept		Stekpanna för äpplebroccoli
Min matbok		Rostad rödbeta och äpplesallad med apelsinmajonnäs
Ärlig matlagning		Kammusslor med inlagda äpplen
Publix Förkläden		Bräserad rödkål med äpplen och bacon
Vegetarisk näring		Balsamisk Tofu, Tranbär och Apple Stir-Fry
Cookin 'Canuck		Turkiet Panini med äpple, cheddar och rucola
Food Faith Fitness		Marockansk blomkålssoppa med morötter, äpplen och pistaschkräm
En italiensk i mitt kök		Kanel äpple smördeg kvadrater
Tugga högt		Vetebärsallad med äpplen och tranbär
Heritage Cook		Skörda lönn morötter och äpplen
Paleo Leap		Bacon insvept korv med äpplen
Granen		Mosade sötpotatisar med äpplen
Granen		Karamell Apple kanel rullar
Fantastiska livsmedel		Äppelkastanjeravioli i smörsås
Taste of Home		Apple Tonfisk Sandwich
Njuta av		Rostade rosenkål med äpplen och pancetta
Fantastiska livsmedel		Rökt lax och ägg med Apple Crème Fraiche
Mager fröken		Farrosallad med äpplen och valnötter
Vardagliga Eileen		Hemmagjord äppelcider för långsam spis
En beräknad visp		Fylld squash med korv och äpplen
Smaklig måltid		Stekt fläskfilé och äpplen med svampsåt
Efterrätt för två		Brussel Sprout Apple Slaw och Chedder Cheese Cups
Spring till köket		Brysselkål Pumpa och Apple Hash
Raising Whasians		Crock Pot Fläskkotletter med äpplen och sötpotatis
Fooduzzi		Äppelpaj fyllda äpplen
Veggie Primer		Apple Peanut Spring Rolls
Smaklig måltid		Potatis Pierogi Med Sautékål och äpplen
Recept Tips		Bakade äpplen fyllda med nötter och tranbär
Det fantastiska bordet		Långkokta yams och äpplen
Njuta av		Fyllda ekollon squash med korn, äpplen och valnötter
Hip Foodie mamma		Äppelkornmunkar
Ärlig matlagning		Inlagda äpplen i Balsamic
The Love Nerds		Äppelpaj Havregrynkakor
Woolworths		Äppelpärlor och päron
Mat & näring		Butternut Squash och Apple Crumble
Åh hon lyser		Morot äpple ingefära soppa
House of Hawthorns		Crockpot bakade äpplen
Citronskålen		Grillad ostsmörgås med äpple
Mat att älska		Karamell, äpple och päron danska
Kosherglädje		Tonfisk Apple Pita-fickor
Mat & näring		Vanilj Chia pudding med kanel äpplen
BC Tree Fruit		Äppelkött
Levande		Smörtofu Apple Curry
Veggie Primer		Enkel rostad sparris med äpplen och lök
Fin matlagning		Korv, potatis och äpple sauté
Välbefinnande mamma		Kyckling Apple Stir-Fry
Spring till köket		Butternut Squash och Apple Rice Bake
Woolworths		Räka, äpple & kålsallad
Mat 52		Rostad äpple- och sparrissallad med kyckling
Woolworths		Grönböna, fänkål och äppelsallad
Citronskålen		Spelt sallad med äpplen, cheddar och salladslökar
Middag, sedan efterrätt		Armenisk äppelbitkaka
Vegan Heaven		Apple Pear Smoothie
Publix Förkläden		Skarpt rött äpple
Cooking Classy		Höstkåläpple och Quinoa-sallad
Mat & Vin		Pumpa Ricotta och Apple Frittata
Connoisseurus Veg		Smokey Apple Sage Chickpea Veggie Burger
Den tjocka kocken		En pannkotlett med äpplen och lök
Cooking Classy		Äppelfeta-sallad med kyckling, bacon och valnötter och balsamvinägrett
Ät vinsterna		Anpassningsbara Apple Bun Sandwiches
Hip Foodie mamma		Äppel- och Cheddarquiche med olivolja och timjanskorpa
Välbefinnande mamma		Äppelnöt tonfisk sallad
Alaska från Scratch		Curried Chicken & Rissoppa med äpplen
Smak		Äppel sellerirot och morotsallad
Hip Foodie mamma		Äppel- och Cheddarquiche med olivolja och timjanskorpa
Amy's Healthy Baking		Den ultimata hälsosamma äppelpajen
God mat		Pocherade äpplen med kryddnejlika och
Ärlig matlagning		Dansk äppelkött
Paleo Leap		Fläsk med sauterade äpplen och rosenkål
Gårdens smak		BBQ Chicken Apple Pizza
Mat Nytt		En Deep-Dish Apple Pie, Amsterdam Style
Costa Rica Dot Com		Rustik kyckling med äpplen och bacon
Gårdens smak		Apple Turkiet Wrap
Heller's NZ Butcher		London Pride Apple, Mushroom, Yam och Parsnip Hotpot
Krydda med Spice		Rostade sötpotatis & äpplen med fem kryddor
Mexiko i mitt kök		Mexikansk äpplesjulsallad
Smaklig måltid		Ravioli med äpplen och valnötter

Nyligen delad

Människor har delat Gala-äpplen med hjälp av appen Specialproduce för iPhone och Android .

Produce Sharing låter dig dela dina produktupptäckter med dina grannar och världen! Har din marknad gröna drakeäpplen? Gör en kock saker med rakad fänkål som inte är i denna värld? Hitta din plats anonymt via Specialty Produce App och låt andra veta om unika smaker som finns runt dem.

University District Farmers Market Martin Family Orchards
43 SR 97 Orondo Spur Orondo WA 98843
509-784-7800
https://www.facebook.com/martin-family-orchard-144950508855412/ NäraSeattle, Washington, USA
För ungefär 4 dagar sedan, 3/06/21
Delarens kommentarer: Skarpt och fortfarande mitt favoritmellanmål när jag är på språng!

Dela bild 57601

Super Indo Depok Town Center NäraDepok, Västra Java, Indonesien
Cirka 98 dagar sedan, 20/01/20
Delarens kommentarer: apel royal gala

Dela bild 55731

Super Indo Cinere NäraCiputat, Banten, Indonesien
Cirka 280 dagar sedan, 20/02/20
Delarens kommentarer: apel royal gala

Dela bild 52533

suoerindo cinere depok NäraCiputat, Banten, Indonesien
Cirka 496 dagar sedan, 31/10/19
Delarens kommentarer: Royal Gala Apple på Superindo Cinere Depok

Dela bild 51747

Super Indo Depok Town Center NäraDepok, Västra Java, Indonesien
För ungefär 550 dagar sedan, 9/07/19
Delarens kommentarer: Apple Royal Gala Superindo Depok Town Center

Dela Pic 51404

Santa Monica Farmers Market Cirone gårdar
805-459-1829
NäraSanta Monica, Kalifornien, USA
Cirka 567 dagar sedan, 21/8/19
Delarens kommentarer: Äpplen händer!

Dela bild 51274

Santa Monica Farmers Market NäraSanta Monica, Kalifornien, USA
Cirka 574 dagar sedan, 14/8/19
Delarens kommentarer: Gala-äpplen från Fair Hills Apple Farm

Dela bild 49883

Meidi-Ya Mataffär Meidi-Ya Mataffär
177 River Valley Road Liang Court Shopping Centre Singapore 179030
63391111 NäraSingapore, Singapore
Cirka 604 dagar sedan, 14-07-19
Delarens kommentarer: Royal gala äpplen från Nya Zeeland ..