| Fitzgerald gårdar |
Beskrivning / smak
Vita persikor har låg syrahalt, vilket gör att deras naturliga sötma blir mer uttalad. Deras hud är suddig och krämvit i färg med rodnader av rött och rosa. När det är moget och vid rumstemperatur släpper frukten söta aromater. Liksom persikor och nektariner med gula kött, kommer mängden röda eller rosa toner i huden att skilja sig åt för varje sort, men har ingen betydelse för mognaden.
Årstider / tillgänglighet
Vita persikor finns tillgängliga under sommarmånaderna.
Aktuella fakta
Persikor, botaniskt namn, Prunus Persica, är en stenfrukt och art inom släktet Prunus, tillsammans med körsbär, aprikoser, plommon och mandlar. Det finns hundratals sorter av persikor, allt från arv till hybrid.
Näringsvärde
Persikor innehåller mycket vitamin C, kostfiber, vitamin A, niacin och kalium.
Applikationer
Vita persikor kan ersättas med gula persikor i färska recept. Vita persikor har dock en mycket mer känslig smak och konsistens. På grund av detta tenderar de att falla sönder när de kokas. Använd dessa persikor i recept där mycket lite matlagning behövs. Skalande vita persikor kommer att förbättra deras smak. De är underbara färska ur hand eller skivade i både frukt och gröna sallader. Servera tillsammans med grillat kött eller tärningar ovanpå fisk tacos för en söt salsa. Som en efterrätt är vita persikor bra när de kombineras med färsk grädde eller yoghurt. Persikor lagras bäst vid rumstemperatur men kan också förvaras i kylskåpet för att förlänga hållbarheten.
Geografi / Historia
Alla persikor är infödda i Kina, där de enda vilda persikorna fortfarande växer idag. Dokumentation av den första odlade persikan registrerades i kinesiska manuskript så tidigt som 10-talet f.Kr. Persikor fördes sedan via Silk Road till Fertile Crescent, som nu är dagens Iran. Framväxten av vita persikasorter på den globala marknaden är ett svar på konsumenternas efterfrågan på lågsyrad vitköttig frukt, vilket har gynnats i århundraden i Asien. Odling av vita persikoträd finns nu på både norra och södra halvklotet som upplever motsatta somrar och vintrar vilket möjliggör tillgänglighet året runt. Regioner och årstider bestämmer också persikaproduktionen. Vita persikoträd kräver våta vintrar för optimal knoppproduktion och varma torra somrar för fruktig kvalitetsfrukt. Vita persikor kommer inte att blomstra i oceaniska klimat.
Receptidéer
Recept som inkluderar vita persikor. En är lättast, tre är svårare.
Nyligen delad
Människor har delat White Peaches med hjälp av appen Specialproduce för iPhone och Android .
Produce Sharing låter dig dela dina produktupptäckter med dina grannar och världen! Har din marknad gröna drakeäpplen? Gör en kock saker med rakad fänkål som inte är i denna värld? Hitta din plats anonymt via Specialty Produce App och låt andra veta om unika smaker som finns runt dem.
 Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NäraSan Diego, Kalifornien, USA Cirka 209 dagar sedan, 8/13/20 Delarens kommentarer: White Peaches are in!  Santa Monica Farmers Market Scott gårdar näraSanta Monica, Kalifornien, USA Cirka 210 dagar sedan, 2012-12-12  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NäraSan Diego, Kalifornien, USA Cirka 215 dagar sedan, 20/07/20  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NäraSan Diego, Kalifornien, USA Cirka 223 dagar sedan, 30/7/20 Delarens kommentarer: Vita persikor är söta, nektar och blommor just nu!  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NäraSan Diego, Kalifornien, USA Cirka 230 dagar sedan, 23/7/20 Delarens kommentarer: White Peaches händer nu!  Santa Monica Farmers Market Regier Family Farms NearSanta Monica, Kalifornien, USA Cirka 231 dagar sedan, 22/7/20 Delarens kommentarer: Summer Sweet White Peach  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NäraSan Diego, Kalifornien, USA Cirka 244 dagar sedan, 20/09/20 Delares kommentarer: Sweet White Peaches i lagret nu.  Specialprodukter NäraSan Diego, Kalifornien, USA Cirka 248 dagar sedan, 20/05/20 Delarens kommentarer: Bara peachy!  Specialprodukter NäraSan Diego, Kalifornien, USA Cirka 251 dagar sedan, 20/07/20 Delarens kommentarer: Vita persikor från Regier !!  Santa Monica Farmers Market Regier Family Farms NearSanta Monica, Kalifornien, USA Cirka 252 dagar sedan, 20/01/20 Delarens kommentarer: Ice Princess White Peaches  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NäraSan Diego, Kalifornien, USA Cirka 261 dagar sedan, 6/22/20 Delarens kommentarer: Sweet White Peaches!  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NäraSan Diego, Kalifornien, USA Cirka 268 dagar sedan, 15-06-20 Delarens kommentarer: Sweet Sweet White Peaches i säsong nu!  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NäraSan Diego, Kalifornien, USA Cirka 279 dagar sedan, 20/04/20 Delarens kommentarer: Saftiga, blommiga och söta söta vita persikor från Regier Family Farms i huset nu!  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NäraSan Diego, Kalifornien, USA Cirka 281 dagar sedan, 20/02/20 Delarens kommentarer: Vita persikor är saftiga, blommiga och nektar  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NäraSan Diego, Kalifornien, USA Cirka 285 dagar sedan, 5/29/20 Delarens kommentarer: White Peaches är i säsong nu! Regier gårdar.  Santa Monica Farmers Market Troy Regier 1-559-779-4704 NäraSanta Monica, Kalifornien, USA Cirka 294 dagar sedan, 20/20/20 Delarens kommentarer: Förra veckan av Snow Rich White Peach! nästa vecka från Regier Farms, Spring Snow.  Sasoun producera NäraVästra Hollywood, Kalifornien, USA Cirka 558 dagar sedan, 30/8/19  Leucadia bondemarknad Smit Farms San Joaquin Valley 877-378-4811 NäraEncinitas, Kalifornien, USA Cirka 563 dagar sedan, 25/8/19  Sasoun producera Sasoun producera 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 1-323-928-2829 NäraVästra Hollywood, Kalifornien, USA Cirka 580 dagar sedan, 19/07/19  Santa Fe-marknaden Santa Fe-marknaden 155 W Richmond Ave Richmond CA 94801 510-234-2409 www.santafemarket.com Närasankt Paul, Kalifornien, USA Cirka 585 dagar sedan, 19/03/19  Mollie Stone's Markets Mollie Stone's Markets 100 Harbor Drive Sausalito CA 94965 415-331-6900 NäraSausalito, Kalifornien, USA Cirka 597 dagar sedan, 22/07/19  Nugget Market Nugget Markets 470 Ignacio Blvd Novato CA 94949 415-883-4600 NäraNybörjare, Kalifornien, USA Cirka 597 dagar sedan, 22/07/19  Santa Monica Farmers Market Specialitet 619-295-3172 NäraSanta Monica, Kalifornien, USA Cirka 602 dagar sedan, 17-07-19 Delarens kommentarer: Vita persikor från Fairhills Farm!  Richmond producera Richmond producera marknaden 5527 Geary Blvd San Francisco 94121 415-387-2512 NäraSan Francisco, Kalifornien, USA Cirka 606 dagar sedan, 13-07-19  Harvest Urban Market Harvest Urban Market 191 8th Street San Francisco CA 94103 415-621-1000 NäraSan Francisco, Kalifornien, USA Cirka 607 dagar sedan, 7/12/19  Roma Market Italian Deli Roma-marknaden 918 N Lake Ave Pasadena CA 91104 626-797-7748 NäraPasadena, Kalifornien, USA Cirka 620 dagar sedan, 29-06-19  Lotte marknadsför Lotte Market 2135 Foothill Blvd La Canada Flintridge CA 91011 818-957-8184 NäraLa Crescenta-Montrose, Kalifornien, USA Cirka 620 dagar sedan, 29-06-19  Jordan Market Jordan Market - Westwood Blvd 1449 Westwood Blvd. Los Angeles CA 90024 310-478-1706 NäraSawtelle, Kalifornien, USA Cirka 621 dagar sedan, 28-06-19  Hela livsmedelsmarknaden Hela livsmedelsmarknaden - Cresent Drive 239 N Cresent Drive Beverly Hills CA 90210 310-274-3360 NäraBeverly Hills, Kalifornien, USA Cirka 626 dagar sedan, 23/6/19  Fresh Choice Marketplace Fresh Choice Marketplace - Katella Ave 9922 Katella Ave. Anaheim CA 92804 714-539-9999 NäraStanton, Kalifornien, USA Cirka 627 dagar sedan, 22/06/19 Delarens kommentarer: Färska  Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ NäraAten, Attiki, Grekland Cirka 671 dagar sedan, 5/09/19 Delarens kommentarer: Persikor vita lokalt odlade  Santa Monica Farmers Market Jay & Linda Scott 39861 Road 68 Dinuba CA 93618 559-351-6203 NäraSanta Monica, Kalifornien, USA Cirka 679 dagar sedan, 5/01/19 Delarens kommentarer: Scott Farms |
