| Schaner gårdar |
Beskrivning / smak
Guineaägg är brunfläckiga ägg som produceras av pärlhöns. Guineaägg är något mindre än kycklingägg med en spetsig spets i ena änden. Blomman har en djup gyllene-orange färg och har en rik krämig smak. Två guineaägg kan ersättas med ett stort kycklingägg när det används för matlagning.
Årstider / tillgänglighet
Guineau Hen Eggs läggs året runt med luckor i tillgänglighet på grund av temperatur och dagsljus.
Aktuella fakta
Guineaägg är ägg från pärlhönsen, även känd som den prickiga höns, originalhöns eller marsvin. Till skillnad från kycklingar föredrar pärlhöns att bo på marken istället för häckande lådor och kommer att dölja sina bon för att skydda sina ägg. Ägg tar mellan 26-28 dagar att kläcka.
Receptidéer
Recept som inkluderar Guinea Hen Eggs. En är lättast, tre är svårare.
| Ge mig lite ugn | Bakade ägg och bacon i potatisskålar |
