Beskrivning / smak
Humboldt dimmaost beskrivs som en mjuk, ytmognad ost med en krämig konsistens. Den har en jämn vit färg tillsammans med en smakfull smak gjord av getmjölk. Hjulet har ett kakliknande utseende på grund av en askbeläggning och producerades först av ostmakaren Mary Keehn 1983. Fungerar bra som mellanmål, dessertost, ovanpå sallad eller pizza och passar bra med vildsvamp.
Utvalda restauranger
Restauranger som för närvarande köper den här produkten som ingrediens för deras meny.
| Social Tap | San Diego, Kalifornien | 619-398-8938 |
| InterContinental Vistal Kitchen | San Diego, Kalifornien | 619-501-9400 |
| Park Hyatt Aviara | Carlsbad, Kalifornien | 760-448-1234 |
| JSIX amerikansk restaurang & bar | San Diego, Kalifornien | 619-531-8744 |
| BFD-Big ytterdörr | San Diego, Kalifornien | 619-723-8183 |
| Hotel Del Coronado Serea Restaurant | Coronado CA | 619-435-6611 |
| The Rose | San Diego, Kalifornien | 619-572-7671 |
| Fort Oak | San Diego, Kalifornien | 619-795-6901 |
| För hus | Oceanside CA | 760-730-5944 |
| Portside Pier (Brigantine) | San Diego, Kalifornien | 858-268-1030 |
| Carte Blanche Bistro & Bar | Oceanside CA | 619-297-3100 |
| Pacifica Del Mar | Del Mar Kalifornien | 858-792-0505 |
| Extraordinary Desserts Union St. | San Diego, Kalifornien | 619-294-7001 |
| Lejonaktien | San Diego, Kalifornien | 619-564-6924 |
| Fat Republic Carlsbad | Carlsbad, Kalifornien | 619-204-5945 |
| Beta | San Diego, Kalifornien | 619-839-9852 |
