Beskrivning / smak
Juliet-äpplen är medelstora och mäter 2,5 till 3 tum i diameter. Huden är röd över en grön eller gulgrön bakgrund. Köttet är vitt, skarpt och saftigt, med en smak som är en balans mellan sött och surt. Det robusta och kraftfulla äppelträdet från Juliet föddes upp för att vara resistent mot sårskorpa, en svampsjukdom som kan förstöra skördarna. De är också resistenta mot en mängd andra sjukdomar, inklusive rost och pulverformig mögel.
Årstider / tillgänglighet
Juliet-äpplen finns under höst- och vintermånaderna.
Aktuella fakta
Juliet äpplet klassificeras botaniskt under artenamnet Malus domestica. Ursprungligen utvecklat i Frankrike, återskapades Juliet-äpplet också i USA genom ett samarbetsavelsprogram mellan University of Illinois, Purdue University och Rutgers University. Juliet äpplet är ett av de första äpplen i världen som produceras uteslutande med användning av ekologisk odlingsmetod.
Näringsvärde
Äpplen är en hälsosam del av kosten eftersom de har låga kalorier och höga viktiga näringsämnen som C-vitamin, som stärker immunförsvaret, och kostfiber som håller matsmältningssystemet friskt. Flera antioxidanter i äpplen främjar också hälsan.
Applikationer
Juliet är ett bra allround-äpple. Dessa frukter är utmärkta för att äta ur hand, såväl som vid matlagning och bakning kan de också göras till juice. Förvaringsegenskaperna för detta äpple är utmärkta. De kan förvaras i kylen i sju månader eller mer. Under rätt förhållanden kan de till och med hålla i upp till ett år, även om smaken blir blid. Välj frukter som är fria från blåmärken eller fläckar och som är ljusa.
Etnisk / kulturell information
I Frankrike har Juliet genomgått en omfattande marknadsföringskampanj. Juliets har till och med sin egen seriefigur som skiljer dem från andra äpplen.
Geografi / Historia
Juliet äpplet är ett resultat av ett kooperativt avelsprogram mellan University of Illinois, Purdue University och Rutgers University. Den släpptes på marknaden på 1990-talet. Det odlas för närvarande mycket i Frankrike av Escande-företaget, som hoppas kunna introducera det även till andra delar av världen.
Receptidéer
Recept som inkluderar Juliet Apple. En är enklast, tre är svårare.
| The Petit Eats | Savory Apple Thyme Tart | |
| Organiserad ö | Färsk körsbärsskomakare | |
| I Heart Naptime | Hemlagad äppelfyllning |
Nyligen delad
Människor har delat Juliet Apple med hjälp av appen Specialproduce för iPhone och Android .
Produce Sharing låter dig dela dina produktupptäckter med dina grannar och världen! Har din marknad gröna drakeäpplen? Gör en kock saker med rakad fänkål som inte är här? Hitta din plats anonymt genom Specialproduce-appen och låt andra veta om unika smaker som finns runt dem.
 4 Seasons Bio - Organic Food Market 4Säsonger Nikos 30 www.4seasonsbio.com NäraAten, Attiki, Grekland Cirka 659 dagar sedan, 21/5/19 Delarens kommentarer: Äpplen Julia  4 Seasons Bio - Organic Food Market 4Säsonger Nikos 30 www.4seasonsbio.com NäraAten, Attiki, Grekland Cirka 670 dagar sedan, 5/10/19 Delarens kommentarer: Äpplen Julia |
