| Har Apple Farm |
Beskrivning / smak
Newtown Pippins är medelstora och varierande i form, tenderar mot platt eller avlång med ribbning. De har en grön eller gul hud, ibland med en rosa rodnad och linser. Det täta och saftiga köttet är gul till grönvit. Smaken är utmärkt, balanserad mellan söt och sur, honung och uppfriskande med ananas. Smaken är bäst efter att äpplet har lagrats i minst en månad, snarare än att plockas direkt från trädet.
Årstider / tillgänglighet
Newtown Pippins äpplen är tillgängliga mitt på hösten till vintern.
Aktuella fakta
Newtown Pippin äpplen är en välkänd, sen säsong antik variation av Malus domestica från kolonialamerikansk tid. Det diskuteras om det finns två olika typer av Newtown Pippins - en grön och en gul. Vissa tror att det faktiskt finns två, medan andra tror att det bara finns en sort som är grön men kan spola gul på vissa ställen. Det kallas också ibland Albemarle Pippin. Föräldraskapet är okänt, även om Newtown Pippins är förälder till flera äppelsorter i sig, inklusive Ginger Gold, Virginia Gold och Lamb Abbey Pearmain.
Näringsvärde
Ett medium äpple har mindre än 100 kalorier och inget natrium, fett eller kolesterol. Äpplen innehåller mycket nyttiga näringsämnen. De 4 gram dietfibrerna i ett äpple hjälper till med matsmältningen och representerar 17% av det dagliga rekommenderade värdet av intaget. Äpplen innehåller också C-vitamin och andra antioxidanter och små mängder vitamin B och bor.
Applikationer
Detta är ett mångsidigt äpple, bra för att äta färskt, laga mat, safta, torka och göra hård cider. De kokar ner till en trevlig puré och är utmärkta i pajer, äppelmos och görs till gelé eller sylt. Den unika smaken passar bra med traditionella äppelkryddor som kanel och muskot och lätt blommig honung. Denna sort kan hålla i tre månader eller mer under rätt svala, torra förhållanden som kylskåp.
Etnisk / kulturell information
Populariteten hos Newtown Pippins har avtagit med tiden, även om det brukade vara ett extremt uppskattat äpple i både USA och England. Det var särskilt populärt i viktorianska England, där både kunder och pomologer älskade sin unika och rika smak. Sedan dess har det minskat i kommersiell popularitet, även om vissa fortfarande söker det som en antik sort, och det odlas fortfarande främst för bearbetningsbruk.
Geografi / Historia
Newtown Pippins odlades först på gården Greshom Moore på Newtown, Long Island från ett utsäde som fördes över från England, möjligen så tidigt som 1666. De odlades senare av George Washington och Thomas Jefferson i deras gods. Newtown Pippin-äpplen var ett av de första äpplen som odlades i USA och en av de första äpplexporterna från USA till England omkring 1759, där det var mycket populärt under 1700- och 1800-talet. Den odlades kommersiellt i New York, Virginia, Oregon och Washington på 1800-talet. Newtown Pippins växer bäst i varmare klimat och passar särskilt bra för stater som Virginia, North Carolina och Georgia.
Nyligen delad
Människor har delat Newtown Pippin äpplen med hjälp av appen Specialproduce för iPhone och Android .
Produce Sharing låter dig dela dina produktupptäckter med dina grannar och världen! Har din marknad gröna drakeäpplen? Gör en kock saker med rakad fänkål som inte är här? Hitta din plats anonymt genom Specialproduce-appen och låt andra veta om unika smaker som finns runt dem.
 West Seattle Farmers Market Tonnemaker Valley Farm 16211 140: e plats NE Woodinville WA 98072 206-930-1565 https://www.tonnemaker.com NäraSeattle, Washington, USA Cirka 136 dagar sedan, 20/10/20 Delarens kommentarer: Älska det här äpplet eftersom det har söta, honungsrika inslag av ananas.  Santa Monica Farmers Market Se Canyon Apple Orchards näraSanta Monica, Kalifornien, USA Cirka 189 dagar sedan, 20/02/20 |
