| Farmers Market |
Beskrivning / smak
Prity-meloner är små till medelstora och har en rund till rund form, med en genomsnittlig diameter på 15 till 17 centimeter. Huden eller skalen är fast, tunn och slät och bär en blandning av gyllengul och grön fläck. Under ytan är det ljusgröna till vita köttet tätt med en mjuk, vattenhaltig och halvskarp konsistens. Köttet bär inte en arom och i mitten av melonen finns ett hålrum fyllt med fickor av solbränna, platta frön inneslutna i mjuka vita membran. När de är mogna har Prity-meloner en inledande smakfull, briny smak, följt av en subtil sötma.
Årstider / tillgänglighet
Prity meloner finns på sommaren till och med början av hösten.
Aktuella fakta
Prity meloner, botaniskt klassificerade som Cucumis melo, är en söt hybridsort som tillhör casabas-gruppen, som omfattar meloner som odlas i stor utsträckning i hela Centralasien och i regioner i Medelhavet. Den individuellt dimensionerade frukten är också känd som Pomelon i Taiwan, ett namn som används för att beskriva melonens unika, söta och sura natur. Prity meloner introducerades till USA från Asien i början av 2000-talet och anses fortfarande vara en sällsynt sort som endast hittas genom utvalda odlare och specialmarknader. Melonerna är mycket gynnade för sin ovanliga salt-söta smak och används vanligtvis färska för att visa upp sin briny smak.
Näringsvärde
Prity meloner är en utmärkt källa till C-vitamin, vilket kan hjälpa till att öka immunförsvaret, och en bra källa till kalium, järn, folat och kostfiber. De är också en källa till viktiga B-komplex vitaminer, vitamin K och mineralerna magnesium, kalcium, koppar och mangan.
Applikationer
Prity meloner är bäst lämpade för råa applikationer och kyls ofta för att visa upp sina söta och sura smaker. Melonerna kan halveras med borttagna frön och kuber eller skivas för användning i fruktsallader, gröna sallader och på köttfärsplattor. De kan också införlivas färska som toppar på desserter eller juiceras för användning i cocktails och andra drycker. Den smaksatta smaken av Prity-meloner passar bra med kött som prosciutto, rökt coppa eller grisskuldra och blötdjur som ostron. Melonen kan också serveras med färska ostar som burrata, frukter som mango, plommon och fikon, eller toppade med aromater som mynta och ingefära. Vi rekommenderar att du förvarar Prity-meloner hela i kylskåpet och när de väl har skivats kommer den att förvaras i upp till fem dagar i en sluten behållare.
Etnisk / kulturell information
Known-You Seed Co. är ett internationellt utsädeföretag, grundat 1968, som specialiserat sig på F1-hybridutsäde. F1-hybridfrön är frön som utvecklats från två olika moderplantor, som ger specifika tillväxtegenskaper för en mer enhetlig gröda. Known-You Seed Co. är också känt för sina prisbelönta melonhybrider, varav många utvecklades av den berömda uppfödaren En-Tzu Pan, inklusive Prity-meloner. Företaget har fått det prestigefyllda AAS-priset (AAS) för fem olika melonsorter genom åren, vilket är ett pris som erkänner kvalitetsegenskaper i odling, smak och utseende.
Geografi / Historia
Prity meloner skapades av Known-You Seed Co, ett fröavelsföretag baserat i Taiwan. Hybridmelonen utvecklades från flera asiatiska sorter och registrerades först som en ny sort 2012. Den söta och sura melonen distribuerades sedan selektivt till odlare runt om i världen genom företagets månggrenade företagsstruktur och introducerades långsamt på specialmarknader. Prity-melonerna på bilden ovan odlades av Weiser Family Farms och släpptes först på bondemarknaderna i södra Kalifornien sommaren 2018.
Nyligen delad
Människor har delat Prity Melon med appen för specialproduktion för iPhone och Android .
Produce Sharing låter dig dela dina produktupptäckter med dina grannar och världen! Har din marknad gröna drakeäpplen? Gör en kock saker med rakad fänkål som inte är i denna värld? Hitta din plats anonymt via Specialty Produce App och låt andra veta om unika smaker som finns runt dem.
 Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NäraSan Diego, Kalifornien, USA Cirka 216 dagar sedan, 20/08/20 Delarens kommentarer: Söta, sura, salta!  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NäraSan Diego, Kalifornien, USA Cirka 223 dagar sedan, 30/7/20 Delarens kommentarer: Prity Melons är i sött, surt, saltat - bra med skaldjur och ostron!  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NäraSan Diego, Kalifornien, USA Cirka 230 dagar sedan, 23/7/20 Delarens kommentarer: taiwanesisk melonsur, briny, söt, vit kött. Perfekt med ostron  Specialprodukter NäraSan Diego, Kalifornien, USA Cirka 243 dagar sedan, 20/7/20 Delarens kommentarer: Stå alltid hög!  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NäraSan Diego, Kalifornien, USA Cirka 244 dagar sedan, 20/09/20 Delarens kommentarer: Den söta, salta och sura melonen med asiatiska rötter! Bra med ostron!  Specialprodukter NäraSan Diego, Kalifornien, USA Cirka 248 dagar sedan, 20/05/20 Delarens kommentarer: Melons ögon söker alltid sanningen  Santa Monica Farmers Market Weiser-familjen gårdar näraSanta Monica, Kalifornien, USA Cirka 249 dagar sedan, 20/07/20  Specialprodukter NäraSan Diego, Kalifornien, USA Cirka 250 dagar sedan, 20/07/20 Delarens kommentarer: Är hon inte så prity !!  Santa Monica Farmers Market Alex Weiser 511 Hill st. # 205 Santa Monica Ca 90405 1-310-930-0903 NäraSanta Monica, Kalifornien, USA Cirka 553 dagar sedan, 9/04/19 Delarens kommentarer: Melonsäsongen går fortfarande starkt  Santa Monica Farmers Market Specialitet 619-295-3172 NäraSanta Monica, Kalifornien, USA Cirka 588 dagar sedan, 31-07-19 Delarens kommentarer: Sour, Briny och sweet! The Prity Melon! Till skillnad från resten.  Santa Monica Farmers Market NäraSanta Monica, Kalifornien, USA Cirka 595 dagar sedan, 24/7/19 Delarens kommentarer: Prity Melons are great! Kan inte säga detsamma för Wentz och Eagles! #tradeyourbestQB  Santa Monica Farmers Market NäraSanta Monica, Kalifornien, USA Cirka 609 dagar sedan, 19/10/19 Delarens kommentarer: Meloner händer! Välkommen Melon! Arava Melon, Lambkin Melons!  Santa Monica Farmers Market Specialitet 619-295-3172 NäraSanta Monica, Kalifornien, USA Cirka 616 dagar sedan, 19/03/19 Delarens kommentarer: Prity Melons dimensionerar från Weiser Family Farms  Santa Monica Farmers Market Alex Weiser 511 Hill st. # 205 Santa Monica Ca 90405 1-310-930-0903 NäraSanta Monica, Kalifornien, USA Cirka 623 dagar sedan, 26-06-19 Delarens kommentarer: Prity Melons är tillbaka i aktion. Weiser Family Farms !! |
