| Food Buzz: Bananas historia | Lyssna |
Beskrivning / smak
Äpplebananer kännetecknas av sin storlek, konsistens och smak. Äpplebananer är tjocka och fylliga, med en tjock spänd skal. Den ljusa, krämfärgade köttstrukturen är fast när den unga växer för att vara öm och krämig när den är mogen. När den är ung är Apple-bananen både snygg och söt med äpple nyanser. När frukten mognar kommer den att utveckla en mycket mer tropisk smakprofil med noter av ananas och jordgubbar. Äpplens banan har en minnesvärd, komplex doft som präglas av en stark syrlig äpple-doft.
Årstider / tillgänglighet
Äpplebananer finns tillgängliga året runt.
Aktuella fakta
Det finns två vilda arter av bananer som är förfäder till alla banankultivarer: Musa acuminata och Musa balbisiana. Äpplebanan, även känd som Latundan, Manzano och Silk banan, är en hybridkultiv av Musa balbisiana-bananplantan och en medlem av familjen Musaceae.
Näringsvärde
Äpplebananer innehåller en betydande mängd kalium och fiber och innehåller mer vitamin C och A än vanliga bananer.
Applikationer
Äpplebananer används ofta som en dessertbanan när de når maximal mognad. De kan också användas i salta rätter både kalla och varma. En Apple banans sötma kan kombineras med andra söta och rika ingredienser. Det kan också ge en kontrast till syrliga och sura smaker. Gratis parningar inkluderar äpplen, stenfrukt, bär som jordgubbar och blåbär, citrus, citrongräs, grädde, yoghurt, bacon, rökt kött, mynta och nötter som cashewnötter och makadamianötter.
Geografi / Historia
Apple-bananen är infödd i Central- och Sydamerika. Den odlas i subtropiska och tropiska regioner, särskilt Hawaiiöarna, Honduras, Malaysia och Mexiko. Apple-banan (latundisk) namngavs först efter Claude Letoundal. Letoundal var en fransk missionär från Indien som introducerade bananen på Filippinerna där den fortfarande är den mest populära bananen som odlas inom Filippinerna. Apple-bananen odlas inte för storskalig kommersiell produktion, så dess kulinariska relevans ligger främst inom dess växande region.
Receptidéer
Recept som inkluderar Apple Bananas. En är enklast, tre är svårare.
| Röka kött | Bacon Wrapped Manzano (Apple) Bananer | |
| Hel och himmelsk ugn | Ingen Churn Black Cherry Banana Ice Cream |
Nyligen delad
Människor har delat Apple Bananas med hjälp av appen Specialproduce för iPhone och Android .
Produce Sharing låter dig dela dina produktupptäckter med dina grannar och världen! Har din marknad gröna drakeäpplen? Gör en kock saker med rakad fänkål som inte är här? Hitta din plats anonymt genom Specialproduce-appen och låt andra veta om unika smaker som finns runt dem.
 Seafood City Seafood City - S Vermont Ave 134-140 S Vermont Ave Los Angeles CA 90004 213-365-9100 http://www.seafoodcity.com NäraÄnglarna, Kalifornien, USA Cirka 402 dagar sedan, 20/02/20  Seafood City Mataffär Seafood City Supermarket - Irvine 2180 Barranca Pkwy Irvine CA 92606 949-208-3487 http://www.seafoodcity.com NäraSouth Coast Metro, Kalifornien, USA Cirka 410 dagar sedan, 1/25/20 Delarens kommentarer: Mogen och redo.  Cardenas Markets Cardenas marknad - El Centro 1620 N Imperial Ave El Centro CA 92243 760-482-0139 https://www.cardenasmarkets.com NäraMitten, Kalifornien, USA Cirka 414 dagar sedan, 1/21/20  Liz Market Liz Market Huvudgata 526461552258 www.mercadoliz.com Baja California, Mexiko Cirka 521 dagar sedan, 10/06/19 Delarens kommentarer: Smaka som äpplen!  Robert är här Fruit Stand & Farm Robert är här Fruit Stand 19200 SW 344th St Homestead FL 33034 1-305-246-1592 NäraFlorida City, Florida, USA Cirka 558 dagar sedan, 30/8/19  Buford Highway Farmers Market Buford HWY Farmers Market 5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340 770-455-0770 NäraDoraville, Georgia, USA Cirka 564 dagar sedan, 24/8/19 Delarens kommentarer: Apple Bananas på Buford Farmers Market  H Mart NäraPoway, Kalifornien, USA Cirka 687 dagar sedan, 23-04-19 |
