| Windrose Farm | Hemsida |
Beskrivning / smak
Golden Dorsett äpplen är större i storlek och har en övergripande gyllengrön färg med en röd och rosa randig rodnad där de har vuxit mot solen. Det bahamiska äpplet kan ha bröst (mörkare, grova fläckar på huden) runt stammen och kalyxen. Det krämiga gula färgade inre köttet är skarpt och har en söt smak med långvariga sura toner.
Årstider / tillgänglighet
Golden Dorsett-äpplen finns på försommaren i varmare klimat och mitt på hösten i kallare klimat.
Aktuella fakta
Golden Dorsett äpplen, eller Dorsett Golden äpplen som de ibland kallas, är en av få få sorter som anses vara ”mycket” tidig säsong, vilket gör dem ganska unika. Så unikt, faktiskt att de kan vara antingen äpplen tidigt eller sena säsongen beroende på omgivningen de växer i. Dessa äpplen är väl lämpade för de tropiska klimaten och kräver inte en mycket lång kall period för att trivas.
Applikationer
Golden Dorsett äpplen äts färska eller används i olika matlagnings- och bakningstillämpningar. De sötare äpplen gör fina tillägg till tårtor och pajer. Skär Golden Dorsett äpplen och para ihop med blåmögelost för att fylla fläskländen. Odlade på sommaren håller Golden Dorsett-äpplen inte länge (1-3 dagar) om de odlas i svalare klimat kan de kylas upp till några månader som de flesta vinteräpplen. Dorsett Golden äpplen är väl lämpade för konservering och konservering. Koka skivade äpplen på medelhög värme, purera och bearbeta i ett vattenbad eller en pressburk.
Geografi / Historia
The Golden Dorsett är en ättling till Golden Delicious-äpplet och introducerades 1954. Sommaräpplet upptäcktes bland en liten fruktträdgård av Golden Delicious-träd som hade planterats i Nassua, New Providence Island, Bahamas av New York-transplantation Mrs. Irene Dorsett . Golden Dorsett-äpplen fick Royal Horticultural Society's Award of Garden Merit. Golden Dorsett-äpplen växer också bra i medelhavsklimat och kan hittas växande i Florida och södra Kalifornien samt Bahamas. Kallare vintrar kan ändra Golden Dorsetts blomnings- och fruktschema och kan leda till ett mycket senare äpple.
Receptidéer
Recept som inkluderar Golden Dorsett äpplen. En är lättast, tre är svårare.
| Martha Stewart | Sauterade äpplen med timjan |
Nyligen delad
Någon delade Golden Dorsett-äpplen med hjälp av appen Specialproduce för iPhone och Android .
Produce Sharing låter dig dela dina produktupptäckter med dina grannar och världen! Har din marknad gröna drakeäpplen? Gör en kock saker med rakad fänkål som inte är i denna värld? Hitta din plats anonymt via Specialty Produce App och låt andra veta om unika smaker som finns runt dem.
 Santa Monica Farmers Market NäraSanta Monica, Kalifornien, USA Cirka 581 dagar sedan, 8/07/19 Delarens kommentarer: Äpplen är inne från Windrose Farms - Golden Dorset Äpplen! |
