| Se Canyon Apple Orchards |
Beskrivning / smak
Golden Supremes lever upp till sitt namn med sin blekgula hud, ofta överdragen med en röd, orange eller rosa rodnad. De är också täckta med små bruna linser. Detta äpple är medelstort till stort och koniskt. Köttet är krämfärgat, fast, skarpt, grovkornigt och saftigt och totalt sett behagligt att bita i. Smaken liknar Golden Delicious, men mindre komplex. Golden Supremes är mjuka och väldigt söta, med kryddiga toner och nästan ingen syrlighet.
Årstider / tillgänglighet
Golden Supreme äpplen finns på sensommaren till våren.
Aktuella fakta
Golden Supreme äpplen är en tidig säsongssortiment av Malus domestica. Detta äpples föräldrar är okända, även om många anser att det är relaterat till Golden Delicious, eftersom de delar vissa egenskaper. Golden Supreme liknar också många söta japanska sorter på grund av deras utseende och brist på surhet.
Näringsvärde
Äpplen består främst av vatten och kolhydrater. Ett medelstort äpple har cirka 95 kalorier, främst från dessa kolhydrater. De innehåller också cirka 17% av det dagliga rekommenderade värdet av kostfiber, både olösliga och lösliga. Den lösliga fibern i äpplen kallas pektin, vilket hjälper till med matsmältningen och ett hälsosamt matsmältningssystem. C-vitamin och kalium finns i äpplen, liksom mindre mängder av en mängd olika antioxidanter.
Applikationer
Golden Supremes är i allmänhet bäst för att äta färskt ur hand. Köttet blir inte brunt mycket snabbt efter skärning, vilket gör det till en bra variation för att skära upp i frukt eller trädgårdssallader. Detta gör dem också till ett utmärkt utbud att inkludera på ostplattor, särskilt med ostar med starka smaker som camembert, gruyere eller brie. De kan också användas för bakning och cider. Eftersom de är så söta kan mängden socker som krävs i ett recept vanligtvis minskas. Ersätt i Golden Supremes för recept som kräver Golden Delicious. De kommer att hålla sig i rätt sval, torr förvaring i upp till tre månader, men de är bäst om de ätas tidigare.
Etnisk / kulturell information
Golden Supreme rider på gyllene Delicious, en av äpplen i nästan alla livsmedelsbutiker från mitten av 1900-talet. Golden Supreme är bara en av dussintals Golden Delicious-avkommor, som inkluderar sorter som är nästan lika populära som deras förälder: Gala, Ginger Gold, Jonagold, Mutsu och mer.
Geografi / Historia
Ursprunget till Golden Supreme ifrågasätts - vissa tror att det först odlades i Clay County, West Virginia, medan andra tror att det kommer från Idaho omkring 1960. Oavsett var det sannolikt en chansplanta som hittades i en fruktträdgård, snarare än en sort som utvecklats med mening. De växer bra i de flesta tempererade äppeltillväxtregionerna i Nordamerika.
Nyligen delad
Människor har delat Golden Supreme äpplen med hjälp av appen Specialproduce för iPhone och Android .
Produce Sharing låter dig dela dina produktupptäckter med dina grannar och världen! Har din marknad gröna drakeäpplen? Gör en kock saker med rakad fänkål som inte är i denna värld? Hitta din plats anonymt via Specialty Produce App och låt andra veta om unika smaker som finns runt dem.
 Santa Monica Farmers Market Se Canyon Apple Orchards näraSanta Monica, Kalifornien, USA Cirka 210 dagar sedan, 2012-12-12 Delarens kommentarer: Det är äpplesäsongen på See Canyon  Santa Monica Farmers Market Cirone gårdar Se Canyon 805-459-1829 NäraSanta Monica, Kalifornien, USA Cirka 567 dagar sedan, 21/8/19 Delarens kommentarer: Tidiga säsong Äpplen händer. |
