| Fresh Origins | Hemsida |
Beskrivning / smak
Mustard MicroFlowers ™ består av petite blommor som bildar sig i en paraplyform. Varje blomma består av fyra kanariegula kronblad fästa vid en central kärna och kort, smal, grön stam. Den centrala kärnan innehåller en gul pistil och fyra till sex kortare gula ståndare. Senap MicroFlowers ™ har mjuka, mjuka kronblad som är känsliga och lätt kan få blåmärken. Smaken av Mustard MicroFlowers ™ liknar den för broccoli rabe med en lätt kryddighet och peppriga undertoner.
Årstider / tillgänglighet
Senap MicroFlowers ™ är tillgängliga året runt.
Aktuella fakta
Mustard MicroFlowers ™ är en medlem av familjen Brassicaceae eller Cruciferae och av arten Brassica. För närvarande används senapsblommans frön främst vid produktion av kryddsenap och även för att producera kryddor, torrt senapspulver.
Applikationer
Senap MicroFlowers ™ är ett attraktivt tillskott till grönsallader och spannmålssallader. Servera ovanpå quiche, deviled ägg eller frittatas som en garnering. Blommorna kan renas till en senapssås eller hummus. Kombinera med örter och tillsätt saltlösning för inlagda gurkor, paprika och morötter.
Geografi / Historia
Inbyggt i Europa har senapsblommor odlats i Europa, Asien och Nordafrika i tusentals år. På 1940-talet tog senapsblommodlingen fart i Amerika med Kanada efter 1980-talet. Senap trivs i svala till måttliga klimat och i bördig, väl dränerande mark.
Receptidéer
Recept som innehåller senapsblommor. En är lättast, tre är svårare.
| Fransk Foodie Baby | Sparris, rucola, avokadosoppa med vilda senapsblommor |
Nyligen delad
Människor har delat senapsblommor med hjälp av appen Specialproduktion för iPhone och Android .
Produce Sharing låter dig dela dina produktupptäckter med dina grannar och världen! Har din marknad gröna drakeäpplen? Gör en kock saker med rakad fänkål som inte är i denna värld? Hitta din plats anonymt via Specialty Produce App och låt andra veta om unika smaker som finns runt dem.
 Santa Monica Farmers Market Coleman Family Farms Snickeri, Kalifornien 1-805-431-7324 NäraSanta Monica, Kalifornien, USA Cirka 364 dagar sedan, 20/3/20  Santa Monica Farmers Market Dawn Birch 559-750-7480 NäraSanta Monica, Kalifornien, USA Cirka 714 dagar sedan, 3/27/19 Delarens kommentarer: Flora Bella Organics |
